你應(yīng)該熱情接待顧客，比如說：歡迎光臨之類的話。為他介紹你產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。

加大促銷力度，買一送一，或者返現(xiàn)金都可以。

進(jìn)批發(fā)市場

量少的話可以一個熱吻，一瓶黃酒。

因則是他們的提成高。同時在夜場做推銷工作的服務(wù)員他們卻有著很大的差別。造成這種現(xiàn)象的原因則是他們的推銷技巧。今天要和大家一起學(xué)習(xí)的是夜場服務(wù)服務(wù)員們需要掌握的推銷酒水技巧主要有以下幾點(diǎn)：推銷酒水技巧一：注意心理推銷技巧要想讓自己的推銷成功那么抓住客人的心理是相當(dāng)重要的?？腿藗儊硪箞鱿M(fèi)，雖然比較舍得花錢，但是當(dāng)他們消費(fèi)的時候還是會對那些比較有優(yōu)惠的酒水感興趣因此，如果我們夜場中若要有這類酒水應(yīng)當(dāng)在第一時間里向他們推銷，這樣不僅節(jié)省了你的推銷時間而且客人比較高興，高興了喝的酒水當(dāng)然多了。在市場調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)有些酒吧在做推銷酒水的時候他們比較喜歡使用推銷酒水技巧二：贊揚(yáng)式推銷推銷方式是結(jié)合第一種推銷技巧來實(shí)現(xiàn)的。抓住客人們的心理。比方說女孩子們都喜歡別人夸她長得漂亮，你若想給人們推銷酒水的時候不妨順便贊揚(yáng)她一番這樣或許她一時高興接受了你的推銷。這兩大推銷酒水技巧看似簡單基本上都是圍繞客人們的心理去找去的應(yīng)對技巧，但是真正要掌握這兩大推銷技巧并不是很容易。需要夜場服務(wù)員們有良好的觀察能力。

推銷酒水技巧一：注意心理推銷技巧要想讓自己的推銷成功那么抓住客人的心理是相當(dāng)重要的。客人們來夜場消費(fèi)，雖然比較舍得花錢，但是當(dāng)他們消費(fèi)的時候還是會對那些比較有優(yōu)惠的酒水感興趣因此，如果我們夜場中若要有這類酒水應(yīng)當(dāng)在第一時間里向他們推銷，這樣不僅節(jié)省了你的推銷時間而且客人比較高興，高興了喝的酒水當(dāng)然多了。推銷酒水技巧二：贊揚(yáng)式推銷這兩大推銷酒水技巧看似簡單基本上都是圍繞客人們的心理去找去的應(yīng)對技巧，但是真正要掌握這兩大推銷技巧并不是很容易。

1、不只是接受顧客的指令，還應(yīng)做建設(shè)性的推銷； 2、謹(jǐn)記客人姓名和愛好食品； 3、熟悉酒類品牌，明白推銷酒的品質(zhì)、風(fēng)格等； 4、生動的描述； 5、不可強(qiáng)令客人多消費(fèi)，在任何場合顧客滿意比銷量更為重要； 6、多做主動推銷； 7、注意語言藝術(shù)及表情，要溫文有禮，大方得體； 8、注意“主隨客便”，對不同的客人應(yīng)做不同的推銷； 9、找準(zhǔn)主賓進(jìn)行推銷； 10、要善于利用第三者的意見，比如借鑒社會上有地位的知名人士對酒的評價來說明酒的質(zhì)量和價格的公道，說※※※一來我這里就點(diǎn)名要喝古越樓臺（勝景山河）； 11、利用客人之間的矛盾，比如兩位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，促銷員利用想喝的那位客人的意見，贊賞其觀點(diǎn)，使另一位改變主意。 三、推銷語言技巧 1、用選擇問句 2、語言加法，即羅列酒的各種優(yōu)點(diǎn)； 3、語言減法，即說明假如現(xiàn)在不嘗試將會有什么樣的遺憾； 4、一卷芭蕉法，即先順著客人的意見，然后再轉(zhuǎn)折闡述； 5、語言除法，即將一瓶酒分成若干份，使其看起來不多； 6、借人之口法； 7、贊語法； 8、親近法。 四、作為服務(wù)行業(yè)的人員應(yīng)具備的素質(zhì) 1、彬彬有禮，禮貌待人； 2、熱情周到，不帶情緒化，微笑服務(wù)； 3、賓客的要求就是工作最大的任務(wù)； 4、不管對與錯，客人說的都要視為對的； 5、遇到難纏顧客，不能以自己的理由強(qiáng)行要求他人接受； 6、遇到投訴不得隱瞞、逃避、推脫； 7、善于與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)好，關(guān)系處理好。 五、推銷中的注意事項 1、推銷員只是合理建議，決不可強(qiáng)行推銷，尤其是遇到客人自帶酒水，或家庭聚餐，或女士較多時，促銷工作應(yīng)見機(jī)行事，以免造成誤會； 2、要注意了解婚、壽宴、團(tuán)體訂餐信息，及時把握機(jī)會，作好聯(lián)絡(luò)預(yù)購。 六、促銷人員的素質(zhì)培養(yǎng) 1、自信 自信是促銷人員最重要的素質(zhì)之一，促銷人員要充分相信自己，包括相信自己的工作能力、相信公司、相信產(chǎn)品，并能將這種自信充分感染給顧客，促銷中的神情緊張、驚慌失措、信心不足都會導(dǎo)致促銷效果的大打折扣，這種自信來源于自身綜合素質(zhì)和能力的完善，對公司、對產(chǎn)品的充分了解

酒類銷售的渠道一般有下列幾個：餐飲（酒店）渠道，商超渠道，名煙名酒店渠道，流通渠道和團(tuán)購渠道。每個渠道的銷售模式和技巧是不一樣的。你說的是做為一個黃酒餐飲渠道的業(yè)務(wù)員應(yīng)該怎么做？1.做為一個銷售員，你想把你的產(chǎn)品推銷出去，首先應(yīng)該把你自己推銷出去。一天工作開始的時候你首先要檢查自己衣裝是否整潔，推銷的產(chǎn)品相關(guān)資料是否齊備（產(chǎn)品圖片，價目表等），相關(guān)的用具是否準(zhǔn)備妥當(dāng)（筆，筆記本等），然后還要有一個好心情。2.去面對店老板（老總，采購經(jīng)理）之前，你自己首先還應(yīng)對你要推銷的產(chǎn)品有個絕對充足的了解。包括：（黃酒的起源，發(fā)展史，主要的競品的情況，自己產(chǎn)品的起源，文化內(nèi)涵，特點(diǎn)，產(chǎn)品優(yōu)勢等）3。因地區(qū)的不同，還有店的規(guī)模不同，你在一些店進(jìn)場很可能還會涉及一些進(jìn)場費(fèi)用，為了能減少成本，你應(yīng)該對競品進(jìn)場所花的代價有了解，自己心里認(rèn)為自己品牌進(jìn)場最多花什么代價進(jìn)場要有數(shù)，這樣談成功的可能性會大一點(diǎn)。4。去說服店老板（老總，采購經(jīng)理）讓你的產(chǎn)品可以進(jìn)場銷售，你把產(chǎn)品已經(jīng)放到店里了，只是邁出了推銷產(chǎn)品的第一步，因?yàn)楝F(xiàn)在很多都是代銷的，你的產(chǎn)品要在他的店里真正產(chǎn)生動銷了，顧客喝了，你才可能在他酒店的財務(wù)那結(jié)到貨款，才真正的說完成了一筆銷售。5。怎么讓顧客喝你的黃酒呢？怎么讓顧客不喝別人的黃酒喝你的黃酒了？怎么讓顧客多喝你的黃酒呢？這個就要講究方式，方法和技巧。在高層，你要多做客情（多與酒店的經(jīng)理級的人聊天，套近乎，跟他們宣傳產(chǎn)品知識和文化內(nèi)涵，給他們有足夠的利潤空間）讓他們幫你去賣酒或者間接的指揮酒店的其它人員（大堂經(jīng)理，點(diǎn)菜員，吧臺人員，服務(wù)員等）幫你去賣酒。在中層和低層（大堂經(jīng)理，點(diǎn)菜員，吧臺人員，服務(wù)員等）多數(shù)以開瓶費(fèi)的形式，他們幫你賣一瓶酒給多少錢給他們，讓他們幫你去推銷酒。再者自己公司聘請一些專門的推銷員安排到酒店里專門向顧客推銷你的酒。還有就是結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅那闆r和自己酒的產(chǎn)品特點(diǎn)以促銷的方式去推銷你的酒。（做一些有內(nèi)涵的促銷品向顧客進(jìn)行發(fā)放，搞一些個別有特點(diǎn)的活動來吸引顧客消費(fèi)等）。酒類銷售是一門學(xué)問，更細(xì)致的東東還要你自己在工作中邊工作邊總結(jié)，祝你工作愉快！

去超市問下就可以啊

商超酒店

買黃酒送螃蟹。

黃酒行業(yè)進(jìn)行市場滲透幾年下來，許多業(yè)內(nèi)外人士形成了這樣一個條件反射：一提到黃酒，就想到文化；一提到文化，就開始追溯黃酒幾千年的歷史。當(dāng)然，在黃酒復(fù)蘇的號角聲中，能唱得最響的自然就是黃酒千年的歷史和營養(yǎng)性了。但是，從市場、行業(yè)的發(fā)展角度來看，有些企業(yè)在挖掘歷史文化的過程中把這些內(nèi)容“傳說”化了，換言之，就是這些富有價值的內(nèi)容在用于市場營銷時缺乏與消費(fèi)者的貼近性，會讓消費(fèi)者產(chǎn)生這些內(nèi)容高高在上的不真實(shí)感。