不會，只要把白酒放在車里的溫度保持在常溫，就不會有任何問題。但是，如果溫度過高或過低，就會影響白酒的質(zhì)量，有可能會變質(zhì)，所以最好不要把白酒放在車里太久。

最好趕快處理下，車上溫度夏熱冬冷,如果是白酒最佳儲存條件是恒溫恒濕,一般在室溫及相對濕度65%左右為宜。但是要保證白酒密封好,放在車的后備箱也不會影響質(zhì)量。后備箱溫差變化大,容易造成包裝密封性下降,密封不好,質(zhì)量就會受到影響。夏天白酒放車里會不會壞，可能會。白酒在35℃以下穩(wěn)定，超過35℃會處于活躍狀態(tài)，發(fā)生物理化學反應(yīng)。

1、夏天白酒放車里會壞，夏天白酒不要放車后備箱。夏天汽車后備箱溫度會達到50°C，周圍溫度過高，會影響酒品的優(yōu)雅口感。 2、白酒保存條件之一就是避陽光，一怕白酒中的酒精會揮發(fā)，二怕香氣跑走。而把酒長期放置于汽車的后備箱，顯然與光照的原理較為相似。酒體的優(yōu)雅口感恰恰來自于在洞藏中穩(wěn)定的溫度和濕度下，酒體的水分子和香味物質(zhì)進一步化合反應(yīng)形成的大分子結(jié)構(gòu)。