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1，怎么泡十年以上的酒
移山參五支——12年生的，多少克不一定；
枸杞子250克
五味子250克
野生靈芝100克
不老草3根（不知多少克）
鮮鹿茸150克
60度純糧酒2500克
看看你的人參是不是好粗的那種，是的話就不要泡酒用了，大蘿卜一樣沒(méi)什么藥效的。我剛花了近千元泡了幾壇酒。
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2，30度的白酒放了十年可以喝嗎
可以。但是這么低度的白酒，放置這么長(zhǎng)時(shí)間。酒味會(huì)非常淡的。通常高度數(shù)酒（如50度以上）才有收藏價(jià)值。白酒存放30年，還能喝嗎？行家一句話點(diǎn)醒無(wú)數(shù)人，快告訴身邊人雖說(shuō)酒是陳的香，但建議你也看看那你酒有沒(méi)有保質(zhì)期。反正我平時(shí)喝的中國(guó)夢(mèng)酒是放不了30年的。
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3，最近買(mǎi)了幾瓶飛天茅臺(tái)酒準(zhǔn)備二十年后兒子結(jié)婚時(shí)喝請(qǐng)問(wèn)有什么好
你好 醬香酒 不用刻意去保存 因?yàn)樗亲匀话l(fā)酵的 只需要放在陰涼通風(fēng)的地方就行了 一般大家說(shuō)的挖個(gè)坑藏酒 其實(shí)是個(gè)誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風(fēng)的山洞里面而已保持通風(fēng)不受潮即可刨個(gè)坑埋上它現(xiàn)在紅皮子的
茅臺(tái)確實(shí)不容易保存 20年 別開(kāi)箱 放在干燥點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù) 或者地窖43度的780元每瓶， 53度的1780元每瓶。
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4，怎樣珍藏茅臺(tái)酒
讀者孟女士家有一瓶保存了15年的茅臺(tái)酒，“聽(tīng)說(shuō)15年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在能賣(mài)2000元”，孟女士更加珍惜了。
不過(guò)，孟女士擔(dān)心自己的保存方法不對(duì)，“酒瓶沒(méi)有開(kāi)封過(guò)，怎么里面的酒一年比一年少了？現(xiàn)在只剩三分之二了！”孟女士想請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士出出主意，茅臺(tái)酒怎樣保存最好。
針對(duì)孟女士的疑問(wèn)，我們請(qǐng)教了茅臺(tái)酒杭州望湖專(zhuān)賣(mài)店的董經(jīng)理。董經(jīng)理說(shuō)，隨著時(shí)間推移，沒(méi)開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會(huì)越來(lái)越高。
董經(jīng)理說(shuō)，聽(tīng)茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說(shuō)，茅臺(tái)酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來(lái)口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來(lái)就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩！”
董經(jīng)理還說(shuō)，存放15年的茅臺(tái)，價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的，“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店都已經(jīng)賣(mài)到1000了”。這對(duì)孟女士來(lái)說(shuō)，可真是個(gè)好消息啊！
5，保質(zhì)期為十年的茅臺(tái)紅酒放在陰涼處八年再賣(mài)掉值多少錢(qián)紅酒不是
不值錢(qián)了。第一，紅酒不是越久越好，他是要看年份的，好年份可以存的時(shí)間長(zhǎng)，不好的年份保存時(shí)間就不長(zhǎng)了。而且我們國(guó)家對(duì)于紅酒的強(qiáng)制保質(zhì)期是十年，但我們國(guó)家自己種植的葡萄很罕見(jiàn)，這些釀酒葡萄都是買(mǎi)來(lái)的，所以品質(zhì)不高，存不了太長(zhǎng)時(shí)間。所以綜上所述，你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢(qián)了要看市場(chǎng)，有保質(zhì)期，所以投資紅酒有風(fēng)險(xiǎn)哪個(gè)越久越好是釀造的時(shí)候，酒缸沒(méi)開(kāi)封以前的，你說(shuō)的這個(gè)已經(jīng)裝瓶了，時(shí)間久了就變質(zhì)了。紅酒是加工而成的，不是原釀你好！不值錢(qián)了。第一，紅酒不是越久越好，他是要看年份的，好年份可以存的時(shí)間長(zhǎng)，不好的年份保存時(shí)間就不長(zhǎng)了。而且我們國(guó)家對(duì)于紅酒的強(qiáng)制保質(zhì)期是十年，但我們國(guó)家自己種植的葡萄很罕見(jiàn)，這些釀酒葡萄都是買(mǎi)來(lái)的，所以品質(zhì)不高，存不了太長(zhǎng)時(shí)間。所以綜上所述，你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢(qián)了如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。紅酒和保健酒都是有保質(zhì)期的，紅酒大多是十年八年的保質(zhì)期；保健酒一般都是二至五年；純白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的！
6，38度白酒存放有10年能喝了嗎
白酒沒(méi)有保質(zhì)期，可以任意存放時(shí)間。白酒貯存過(guò)程中密封性做好，就不會(huì)變質(zhì)了。白酒化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，并且具有殺菌作用。38度的酒也就是含酒量只有38%，含水量62%，以1l酒來(lái)說(shuō)就有620克的水，放一個(gè)陶瓷瓶大約需要5年才能把這水自然蒸發(fā)掉剩下380克的酒，這380克的酒就不被蒸發(fā)掉了，因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)不含水了達(dá)到100度了。正常不封裝存放，放3年左右這種38度的酒味會(huì)變小也就是會(huì)過(guò)期變質(zhì)。能喝。白酒放10年是否能喝是從白酒的類(lèi)型、度數(shù)、保存情況來(lái)定的。如果白酒放了10年沒(méi)有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，而且這個(gè)年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴(yán)重、開(kāi)啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況，建議就不要再去喝了。在貯存得當(dāng)、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時(shí)期在20-25年左右；濃香型白酒的黃金時(shí)期在5-8年左右。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類(lèi)物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—白酒沒(méi)有保質(zhì)期38度白酒貯存10年，只要密封好，白酒還是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒，10年的貯存期，酸增酯減，白酒口感會(huì)降低，喝起來(lái)比較寡淡，白酒聞香應(yīng)該可以。
7，白酒放10年了還能喝不
酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)：剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類(lèi)物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—白酒沒(méi)有保質(zhì)期儲(chǔ)存白酒注意這幾點(diǎn)，不同的白酒存放時(shí)間不同，酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過(guò)5年，醬香型白酒存放時(shí)間存在爭(zhēng)議看個(gè)人喜愛(ài)程度，低度白酒不應(yīng)超過(guò)2年，添加香味劑的白酒不應(yīng)超過(guò)2年白酒放10年，可以喝。不過(guò)，低度白酒存放一般不要超過(guò)8年，因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封，在儲(chǔ)存過(guò)程中都會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，酒精也會(huì)慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)，就有可能會(huì)口味變淡。白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低，五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味?？梢院龋前踩?，不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，可以放心飲用，只是儲(chǔ)存時(shí)間久后酒會(huì)酯水解，導(dǎo)致酯降低酸增加，口感會(huì)變化。