對(duì)于白酒漲價(jià)，來自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個(gè)在行業(yè)工作15年的營銷人，究竟如何看待漲價(jià)背后的原因呢？ 實(shí)際上，白酒漲價(jià)，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因；更是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來的價(jià)位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，無論投資拉動(dòng)、成本推動(dòng)，還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其最終的一個(gè)表現(xiàn)結(jié)果就是，從最上游的初級(jí)產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品，價(jià)格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類型。 既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)必然結(jié)果就是漲價(jià)，從成本推動(dòng)角度看，白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費(fèi)和出口——gdp的三駕馬車，拋開出口，大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動(dòng)成本上漲的一個(gè)原因，這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同？沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很吃驚的結(jié)論：消費(fèi)者要求的價(jià)位越來越高，是白酒不斷漲價(jià)的核心原因！ 為什么說消費(fèi)者喝酒價(jià)格越來越高推動(dòng)了白酒漲價(jià)？我們每個(gè)人都仔細(xì)想想，幾年前同學(xué)朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價(jià)位的酒？現(xiàn)在呢？我曾對(duì)身邊的不少朋友做過喝酒場合和消費(fèi)價(jià)格的口頭調(diào)查：在鄭州市場，十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右，現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務(wù)招待，十年前喝酒大約集中在每瓶100～200元之間，極少數(shù)貴賓的往來招待大概300～400元?，F(xiàn)在招待最高級(jí)的貴賓，至少800元每瓶；一般的客人招待，單瓶酒也在300～500元之間。 價(jià)格低了感覺拿不出手的背后是什么？就是白酒消費(fèi)的一個(gè)本質(zhì)需求——面子——消費(fèi)者“個(gè)人面子”或者說政商務(wù)的“集體面子”在升值！無論哪個(gè)消費(fèi)，因?yàn)閭€(gè)人或單位的“面子”越來越值錢，也就推動(dòng)了白酒價(jià)格的不斷抬升。 也就是說，因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人或者組織法人的收入越來越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費(fèi)價(jià)格越來越高的酒，所以推動(dòng)了白酒的漲價(jià)——或者借新產(chǎn)品順勢漲價(jià)。說到底，企業(yè)的漲價(jià)行為，只是迎合了消費(fèi)者對(duì)白酒的一個(gè)潛在的本質(zhì)需求而已。 同時(shí)還有一個(gè)不得不提的原因，就是“茅臺(tái)”價(jià)格成了市場的風(fēng)向標(biāo)，是“茅臺(tái)”價(jià)格的上漲不斷刺激著消費(fèi)者心智的改變，讓大家對(duì)在不同場合消費(fèi)什么價(jià)位的白酒，有了自然而然的心理認(rèn)知。 因此歸根結(jié)底，白酒漲價(jià)的根本原因，一是“茅臺(tái)”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價(jià)拉升了消費(fèi)者心理認(rèn)知與消費(fèi)定勢；二是消費(fèi)者和單位的面子升值推動(dòng)了消費(fèi)價(jià)格的提高。在雙向作用的推動(dòng)下，形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價(jià)。 如果這個(gè)觀點(diǎn)會(huì)挨罵，不妨請(qǐng)每個(gè)人站在消費(fèi)者角度再想想，白酒不屬于生活必需品，不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，供給和需求都存在彈性，那么對(duì)一線和二線強(qiáng)勢品牌持續(xù)不斷的漲價(jià)，你為什么要買單呢？通俗點(diǎn)說，一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨，僅此而已。

8月1日，白酒消費(fèi)稅新規(guī)開始實(shí)施，沱牌曲酒成為明確提價(jià)的第一家白酒企業(yè)，旗下的"舍得"系列產(chǎn)品最高提價(jià)10%。據(jù)悉，五糧液酒也將于今日起提價(jià)。此次白酒加稅主要對(duì)高端酒影響較大，相比之下，由于二線白酒品牌終端價(jià)格低，給銷售單位的價(jià)格和出廠價(jià)中間差價(jià)相對(duì)較小，避稅力度也較小，所以加稅對(duì)其影響不大。

加稅

作為禮儀之邦，中國向來有送禮的習(xí)慣。西漢?戴圣《禮記.曲禮上》：“禮尚往來。往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也?！?月餅作為中秋禮物已有近千年的傳統(tǒng)。每年中秋，我們都會(huì)給長輩、領(lǐng)導(dǎo)、親朋好友上司送上一盒月餅，聊表祝福之意。小小一盒月餅起著尊敬長輩、拉近關(guān)系、促進(jìn)友誼的重要作用。 然而，近年來月餅的禮品壟斷地位被弱化。越來越多的人會(huì)作出其它的選擇，究其原因，主要是兩點(diǎn)：首先，廣東月餅雖然味道好，但由于高糖、高脂肪、高蛋白，而被普遍視為不健康食品，許多人特別是患有高血糖、高血脂、脂肪肝、高血壓的人不宜多吃；其次，由于種種原因，許多人，尤其是領(lǐng)導(dǎo)干部，每年都會(huì)收到大量的月餅或月餅票，他們也許還在為如何處理這些月餅而發(fā)愁，因而，以月餅為禮品也就難以取得預(yù)期效果。 選擇中秋禮品，一般而言要考慮送禮的目的。 給長輩送禮：要體現(xiàn)對(duì)長輩的尊敬，突出“健康”主題。至于具體費(fèi)用，則可多可少，因送禮人的具體經(jīng)濟(jì)狀況而異。可供選擇的的禮品包括：蟲草、奇石杯、養(yǎng)生湯料、普洱茶，等等。 給親朋好友送禮：要達(dá)到聯(lián)絡(luò)感情的目的，以實(shí)惠實(shí)用為主。禮品價(jià)格應(yīng)重點(diǎn)考慮價(jià)格在100元以內(nèi)的。 給領(lǐng)導(dǎo)送禮：可能出于三方面的原因，溝通與領(lǐng)導(dǎo)的私人感情、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)前面幫忙的感謝、為后面求領(lǐng)導(dǎo)幫忙埋下的伏筆。給領(lǐng)導(dǎo)送禮一定要注意三點(diǎn)：不能太寒酸、不能太張揚(yáng)、要有特色。 商務(wù)送禮：與給領(lǐng)導(dǎo)送禮類似，主要是用于感謝。

中秋送禮注意細(xì)節(jié)1、選擇自己也希望接受的禮物。如果送的禮物連自己都不喜歡，人家怎么會(huì)喜歡。2、不要把去年收到的禮物今年再轉(zhuǎn)送出去，或索性丟棄它，因?yàn)樗投Y的人通常都會(huì)留意有沒有使用所送的禮品。3、如果比較富有，送禮給一般的朋友也不宜太過于出手闊綽，這有時(shí)會(huì)引起不必要的尷尬，得到反效果，反而送一些有心思的禮物會(huì)更好。4、記得把禮物上的價(jià)格卷標(biāo)拿掉，把卷標(biāo)留在禮物上，禮物就變成只能傳遞兩個(gè)訊息，一個(gè)是："我們的情誼值多少錢"，另一個(gè)是"看著吧!下次得回同樣價(jià)格的禮物給我"。而這個(gè)訊息，可以把所有送禮的情分都打得稀里嘩啦!此外，不論禮物本身價(jià)值如何，最好還是要用包裝紙包裝起來。有時(shí)注意這細(xì)微的地方更能顯出送禮者的心意。5、必須考慮到接受禮物的人在日常生活中能否應(yīng)用得上你送的禮物。比如，他家里擺得下這么大幅的畫嗎。6、有些人到對(duì)方家中拜訪時(shí)，直到要離開時(shí)，才想起該送的禮物，在門口拿出禮物時(shí)，主人卻因?yàn)橹t遜、客套而不肯接受，此時(shí)在門口拖拖拉拉的動(dòng)作，頗狼狽，要如何避免這種情形發(fā)生?最好的送禮時(shí)機(jī)是，進(jìn)到大門，寒喧幾句就奉上禮物，如此，對(duì)方就不可能因?yàn)榭吞撞皇斩Y，而雙方僵持在門口啰。如果錯(cuò)過了在門口送禮的時(shí)機(jī)，不妨在坐定后，主人倒茶的時(shí)候送，此時(shí)，不僅不會(huì)打斷原來談話的興頭，反而還可增加另一個(gè)話題呢!

中秋節(jié)是我國最傳統(tǒng)的節(jié)日之一，中秋佳節(jié)人們互送中秋節(jié)禮品是最重要的習(xí)俗。1、送酒酒是我們節(jié)日送禮最常見的禮品了，一般送親人、送領(lǐng)導(dǎo)、送老師都是首選。推薦大家去網(wǎng)上買酒，選大品牌，比如：茅臺(tái)、五糧液、劍南春等，這樣可以更加優(yōu)惠，既不丟面子，有省錢了。推薦電商：購酒網(wǎng)、酒仙網(wǎng)、京東。2、送茶茶葉作為一種健康飲品，代表古代人民對(duì)中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是一種歷史文化的傳承體現(xiàn)。品茶就是品人生，品茶就是品文化，在這含有濃濃親情和深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的節(jié)日中秋節(jié)來臨之際，送茶葉再也合適不過了。3、月餅送月餅當(dāng)然是中秋節(jié)的傳統(tǒng)，老一輩還是比較注重這個(gè)節(jié)日的，這個(gè)節(jié)日的象征就是月餅。所以送長輩還是少不了月餅的。如果有充裕的資金的話，上面三個(gè)可以一起送的。望采納