1，白酒存放在泡菜壇附近白酒變咸了還能喝嗎怎樣才能去除咸味
不要喝了健康更重要
目的是消毒和把壇內(nèi)的生水去掉
開玩笑吧
2，白酒怎么會(huì)有咸味
真的很佩服你的嗅覺(jué)、味覺(jué)的靈敏度。白酒這種味覺(jué)類似于你描述的咸味是一種酯類造成的，說(shuō)明你經(jīng)常喝的比較高端一些的白酒，這種酯類含量要高一些，低檔白酒酯類含量少。酯類是發(fā)酵過(guò)程中的有機(jī)酸與乙醇結(jié)合酯化產(chǎn)生，類似于酸堿中和反應(yīng)，有機(jī)化學(xué)的酯化反應(yīng)有無(wú)機(jī)化學(xué)的酸堿中和反應(yīng)不同，需要發(fā)酵過(guò)程中的催化劑、酶制劑共同作用，這種酯類與無(wú)機(jī)鹽結(jié)構(gòu)相似。但是它是有機(jī)物，只能叫做酯類，比如乙酸乙酯、己酸乙酯，不能稱為鹽。其香味為主，似乎有咸味。
3，為什么我喝白酒是咸的
味道和顏色一樣
其實(shí)每個(gè)人看到的顏色和感覺(jué)的味道都不一樣
所以---這個(gè)問(wèn)題不是別人能回答的！
就單說(shuō)個(gè)咸味，其實(shí)每個(gè)人的理解和感覺(jué)都不一樣！
4，為什么蒸餾出的白酒中帶有咸味是什么原因產(chǎn)生咸味的請(qǐng)各位多多
理論上蒸餾就是不會(huì)有咸味的，仔細(xì)檢查是否容器污染。
是熱漲冷縮的原理。酒的度數(shù)高，上蓋后瓶?jī)?nèi)的殘余空氣漲發(fā)，瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生壓力， 將瓶蓋沖開。
5，為什么白酒里面加鹽會(huì)變成醋酸的味道
不是的，只是在人體的感覺(jué)中，對(duì)咸味的敏感性要超過(guò)苦味，所以加入鹽你就只能感覺(jué)到咸味了，不過(guò)這樣喝酒不好，吸收鹽過(guò)多，會(huì)造成高血壓。
喜歡吃得話就還不錯(cuò)
6，白酒加鹽會(huì)變淡是真的嗎
白酒中是不能加鹽的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能減輕白酒的濃度。
你好！是僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
難飲
是的，產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)
7，酒咸是怎么回事
腌制時(shí)先將食鹽溶于開水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡(jiǎn)單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。
料酒！ 含鹽1.5％，米酒或是花雕，喝起來(lái)有點(diǎn)咸...
8，看到你去年有問(wèn)過(guò)喝白酒為什么覺(jué)得是咸的我現(xiàn)在也有這種現(xiàn)象
其實(shí)白酒有咸味也是正常的一種現(xiàn)象，這主要是白酒化學(xué)成分中的鹽含量偏高（這個(gè)鹽是酸堿鹽的鹽）。原因是釀酒使用的水水質(zhì)偏硬，或者白酒在存儲(chǔ)過(guò)程中被金屬離子污染所致。還有就是人的情緒會(huì)影響你對(duì)酒的品評(píng)。
第一看是否是假酒，第二看你的味覺(jué)。
你好！我覺(jué)得是味覺(jué)對(duì)這方面的反應(yīng)吧，就像有的人覺(jué)得榴蓮很好吃很香，有的人覺(jué)得是災(zāi)難如果對(duì)你有幫助，望采納。
制酒廠做酒的時(shí)候鹽放多了···口重！
要么身體有病要么假酒.