葡萄酒特釀(葡萄酒特釀級)

葡萄酒特釀級


一.葡萄酒特釀是什么意思啊?

1.特級珍釀,對于國產(chǎn)酒,就是文字游戲而已;而對于進口酒,是根據(jù)其陳年等級翻譯過來的。如智利的GRAN RESERVE級別,翻譯過來就是特級珍藏或特級珍釀,也就是特釀的意思。

一.葡萄酒特釀是什么意思?。?></p><p><br></p><p></p><h2>二.葡萄酒中的特釀是什么意思?</h2><p></p><p>1.特釀——葡萄的混合或特殊精選。葡萄酒術(shù)語    酸味——存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必須組成部分。</p><p>2.酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征為脆而麻辣。    回味——在吞咽下酒之后喉間酒味縈回的味道。請參閱余味。    芳香——口感強烈花香濃郁的葡萄品種,橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產(chǎn)生的香味。</p><p>3.    酸味——存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征為脆而麻辣。</p><p>4.    回味——在吞咽下酒之后喉間酒味縈回的味道。請參閱余味。    芳香——口感強烈花香濃郁的葡萄品種,橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產(chǎn)生的香味。</p><p>5.    麻辣——由于單寧在葡萄酒中的作用而使喉間受到強烈刺激的感覺。    平衡——好的術(shù)語,描述了在葡萄酒中香味、酸度、干度或甜度的成分均勻而又和諧的體現(xiàn)。</p><p>6.    酒體——(body)葡萄酒在口中的感覺:或豐滿或單薄,可以表達為酒體豐滿,酒體均勻或酒體輕盈。</p><p>7.    酒香——(bouquet)葡萄酒在裝瓶陳年的過程中所形成的復(fù)雜而又多層次的味道和感覺。    干凈——沒有可察覺的缺點,沒有難聞的味道。</p><p>8.    復(fù)雜——好的術(shù)語,表明了葡萄酒有很多層次和味道。釀酒師盡其所能在釀制過程中達到口味多樣復(fù)雜的程度。</p><p>9.    濃郁——強烈的香味。    瓶塞味——(Corked Taste,Corkiness,Corky)葡萄酒中由于變質(zhì)受到污染,產(chǎn)生異常的口味。</p><p>10.    清爽——(crisp)非常新鮮,明顯的酸味(特別是白葡萄酒)。    特釀——葡萄的混合或特殊精選。</p><p>11.    精致——(delicate)描繪了清淡或均勻的葡萄酒釀制得當(dāng),口味優(yōu)雅。    新鮮——生動,干凈,果實香味,是新酒的一種重要特征。</p><p>12.    香味濃郁——具有強烈的果香味的葡萄酒。    飽滿——(Rich)富有一定數(shù)量酒體的葡萄酒。</p><p>13.    生澀——未成熟的果實味道。在薏絲琳和格烏茲來妮葡萄酒中非常和諧。    澀口——由于酸度和單寧含量高而引起的麻辣的感覺。</p><p>14.    余味——(after-flavor)在吞咽下葡萄酒之后味道在嘴里縈回的時間長度。越長越好。    輕盈或酒體輕盈——相對而言酒體比較單薄的葡萄酒。</p><p>15.    成熟——可以飲用。    柔和——口感和諧。有時實為甜味的委婉說法。    葡萄酒術(shù)語對應(yīng)不同品質(zhì)葡萄酒    葡萄酒術(shù)語對應(yīng)不同品質(zhì)葡萄酒(13張)    口感——葡萄酒及其成分在喉嚨內(nèi)的具體感官表現(xiàn)力。</p><p>16.    無釀制年份——沒有具體年份的葡萄酒,通常是由不同年份的葡萄混合而釀制出來的。    酒味——鼻子聞酒的感受。</p><p>17.葡萄酒的味道,也指香味。    橡木/橡木的——(Casky/Woody Taste)在葡萄酒陳年的過程中,由于酒與橡木桶接觸而產(chǎn)生的帶有橡木的香味和口感。</p><p>18.    豐富——富有多樣,豐富,愉快的香味。    圓潤——(Mellow)平衡的酒體,不澀口的味道,沒有堅硬的感覺。</p><p>19. 沉淀一種在葡萄酒陳年的過程中所形成的葡萄酒的自然成分。    單寧——(tannin)從葡萄皮,葡萄籽,葡萄藤以及橡木桶中衍生出來的物質(zhì)。</p><p>20.存在于紅葡萄酒中。單寧賦予葡萄酒口澀的感覺,但也起天然保護劑的作用,并幫助葡萄酒陳年。    辛辣的——由于高酸度而引起的尖銳的口感。</p><p>21.    葡萄品種——釀制一種葡萄酒過程中所采用的葡萄。    釀制年份——摘取葡萄以及釀制葡萄酒的當(dāng)年。</p><p><img src=


三.特釀干紅葡萄酒多少錢

1.沒有牌子?沒有產(chǎn)地?沒有價格范圍?干紅葡萄酒國產(chǎn)還是進口?什么產(chǎn)地?什么年費的?價格都不相同。干紅葡萄酒幾十塊錢的也有,上百,幾百甚至更貴的都有。

四.買葡萄酒是精釀好還是特釀好

1.這個都只是某些葡萄酒商加上去的稱謂而已沒有太對實際意義,比較葡萄酒品質(zhì)主要是產(chǎn)區(qū)和酒莊決定的,另外對于歐洲舊世界葡萄酒還有年份這個重要的影響因素。

2.只有在同一個酒莊的酒款下比較,才可以說特釀一般會比同級別普通酒好一些,這可能是采用的葡萄品質(zhì)更好、或者歷經(jīng)更多橡木桶陳釀時間。

推薦閱讀

特釀紅酒價格及圖片(和酒特釀價格)
特醇皖酒精選價格(皖酒特釀價格多少)
熱文