2020年的端午節(jié)馬上就要到了，這些天，越來(lái)越多的酒友加到我，尋我推薦性?xún)r(jià)比好的白酒，其中有酒友問(wèn)我“飛天老酒和15年年份酒哪個(gè)送禮更好？”
這其實(shí)涉及到“年份酒”和“陳年老酒”兩個(gè)概念，也是一個(gè)仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智的問(wèn)題，每個(gè)人喜歡的口感不同、飲用習(xí)慣不同，自然做出的評(píng)價(jià)也是不同的。從口感來(lái)看，老酒和年份酒可謂各有千秋，哪一個(gè)更好還是得大家自己說(shuō)了算。?
所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒，茅臺(tái)有15年、30年、50年以及80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高。
以茅臺(tái)15年年份酒為例，并不是整瓶酒的貯存期達(dá)到了15年，只是在其產(chǎn)品中加入了一定比例的十五年期的基酒。而陳年老酒相對(duì)于新酒而言，老酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起，經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的貯存，到達(dá)刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒(普遍認(rèn)為至少五年以上)稱(chēng)之為老酒。?
醬香型白酒素來(lái)都有百人百醬的說(shuō)法，你認(rèn)為飛天老酒比15年年份酒好，但別人不一定認(rèn)同你的想法。有人覺(jué)得茅臺(tái)15年年份酒更好，飛天老酒的口感變化肯定比不上年份酒。我驗(yàn)證過(guò)這個(gè)說(shuō)法，年份酒“茅臺(tái)15年”在陳香的功力上確實(shí)比飛天老酒略勝一籌。所以，我認(rèn)為茅臺(tái)15年年份酒比飛天老酒送禮更好。
