1. 國產(chǎn)葡萄酒有保質期嗎

國產(chǎn)的葡萄酒一般會在葡萄酒的瓶口的鋁套上印上生產(chǎn)日期。葡萄酒的保質期一般為十年，這是我國葡萄酒生產(chǎn)法律規(guī)定的。

一般國外的葡萄酒進口后要由進口商在酒瓶的背面貼上說明，告之葡萄酒生長年份，生產(chǎn)廠家，酒精度，容量，生產(chǎn)國，配料表，儲存方法等。

葡萄酒生產(chǎn)過程是需要一定時間，所以采摘年份當年葡萄酒是不可能出廠的。所以我們見到的葡萄酒都至少是前一年生產(chǎn)的，有些好的葡萄酒可能在出廠前要在酒窖里面陳放2～3年甚至更長時間。

看酒標上的年份，酒標上的年份其實是釀制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味著這瓶酒是用2005年的葡萄釀制的。通過這個年份可大致判斷出這瓶酒的優(yōu)劣，因為葡萄酒的品質跟葡萄生長時的天氣氣候是密不可分的。

2. 葡萄酒有保質期嗎?

所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，葡萄酒到底有沒有“保質期”呢？

御唐府鮑滿樓總經(jīng)理、粵西前列ISG國際侍酒師顏曉表示，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好葡萄酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的較佳適飲期。

3. 瓶裝葡萄酒有保質期嗎

一般ⅹO是裝在橡木桶放在地窖保存的，瓶裝X0應有保質期

4. 法國紅葡萄酒有保質期嗎

干紅葡萄酒沒有保質期的說法，保存得體可以一直保存下去，但是干紅葡萄酒有最佳飲用期的說法，根據(jù)不同的年份和葡萄的品種，產(chǎn)地，工藝，最佳飲用期不一樣，但是絕大部分可以用價格來區(qū)分：

百元級及以下，3年之內喝掉最佳

千元級及以下，5到10年之內最佳

名莊酒和特釀酒，十幾甚至幾十年之后飲用最佳

吉娜斯波爾多干紅葡萄酒，沒有特別的保存價值，不建議收藏，你可以盡快喝掉。

另外，干紅不要放冰箱保存，最好是陰涼通風的地方，瓶子最好傾斜甚至平放，以讓酒液接觸瓶塞最佳。

5. 進口葡萄酒有保質期嗎

一般而言，紅酒是有保質期的，我們只要細心觀察，就會發(fā)現(xiàn)中文背標保質期一般為10年。我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為10年。

還有一種，默認為沒有保質期限制，可以長久保存。2008年以后我國《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。這就意味著酒精度10%以上的進口葡萄酒可以不標保質期，默認為長久保存。

但有些進口商為了在報關時避免不必要的麻煩，還是會標注保質期為10年。所以市面上您看到保質期為10年或沒有保質期的進口葡萄酒，兩種都是可行的。

擴展資料：

貯藏方式

若想將葡萄酒（木塞瓶裝）長期儲存，最好能做到平放、恒溫、恒濕、通風、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區(qū)別。

平放

葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。

恒溫

葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。

然而在夏天高溫的時候，沒有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應讓葡萄酒的儲存恒定在一個溫度上，如26度，保持±2度的變化內，這樣也能保證幾個月內葡萄酒的品質沒有太大的影響。家里有葡萄酒存放時，對空調的使用確是應該注意。

恒濕

若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。

通風

葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風狀態(tài)。而且不要在同一個環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。

避光

6. 干紅葡萄酒有保質期嗎

紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右。

所謂的“變質”，可能是葡萄酒已經(jīng)處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質期內質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。

超過保質期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。

貯藏注意事項：要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因為紫外線會使葡萄酒早熟避免振動；水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，紅酒氧化；避免過于潮濕，以防細菌滋生。

7. 紅葡萄酒有保質期嗎?會過期嗎?

其實，紅葡萄酒一般沒有所謂的保質期。但我國因食品監(jiān)管局的規(guī)定，所有葡萄酒的酒標上通常都會標注為期5年到10年不等的保質期。但葡萄酒有適飲期，通常未開瓶的葡萄酒的適飲期在3年左右。

8. 自己釀的葡萄酒有保質期嗎

含有一點酒精，但是酒精的度數(shù)不高

葡萄酒的發(fā)酵原理：

酵母將葡萄果實里的糖分轉換成酒精、二氧化碳和其他物質

但是因為自釀葡萄酒選擇的都是鮮食葡萄，鮮食葡萄的糖分沒有專門用來釀酒的葡萄糖分高，所以發(fā)酵后，其酒液中的酒精度也不會很高。

9. 葡萄酒有保質期嗎 82年拉菲怎么辦

拉菲酒莊的干紅葡萄酒不一定全是拉菲級別的，還有一些名牌紅灑也在此生產(chǎn)

10. 進囗葡萄酒有保質期嗎

說起葡萄酒的保質期，不得不說的就是著名的“82年的拉菲”，這種酒好像一直都賣不完，可即便數(shù)量足夠，1982年至今已經(jīng)四十年時間，這葡萄酒都不會過期的么。

很多人覺得酒精本身就能夠消毒殺菌，所以酒自然是越陳越好，根本不會過期。

實際上卻未必如此，再好的酒也很難做到不過期，如今市面上的葡萄酒都會標注保質期，如果講究點的還有個“適飲期”，也就是能喝的期限與最好喝的期限。

葡萄酒主要會經(jīng)歷幼年、成熟、巔峰與衰老四個階段。

幼年期的葡萄酒香氣平淡，成熟期的葡萄酒可以開始喝，而巔峰期的葡萄酒是各方面都達到最佳狀態(tài)的，如果錯過了，進入衰老期的葡萄酒風味逐漸變差，并不好喝。

通常我國標準規(guī)定的葡萄酒保質期是十年，也有五年與十五年的，而十五年是我國規(guī)定的葡萄酒最長的保質期期限，進口的葡萄酒都必須標注。

不過在西方，并沒有所謂的保質期的概念，只不過有些時間太長的葡萄酒是沒人喝的。

剛釀造出來的葡萄酒并不那么好喝，需要進行存放，充分熟成才可以，通常都是將釀好的葡萄酒放個三到五年然后再喝，其風味才會比較甘醇。

自然，存酒也是個非常講究的事情，并不是將酒隨便放著就可以。

就好像國內的白酒，葡萄酒的儲存往往需要特定的濕度、溫度等等，一般的家庭根本就達不到這樣的條件，因此倘若是私人藏酒，并不建議存放那么長的時間。

正常的葡萄酒色澤明亮，非常清澈，如果出現(xiàn)了渾濁現(xiàn)象，酒的品質必然出現(xiàn)了問題。

在酒類之中，乙醇含量超過10%的時候通常是不標注保質期的，不過上世紀八十年代咱們國家推行食品的質量管理，進口的東西一律都要標注保質期，因此出現(xiàn)了葡萄酒保質期。

不過判斷一瓶葡萄酒到底能不能喝，只看保質期是不靠譜的。

喝葡萄酒的時候，首先就要看其外觀有沒有出現(xiàn)明顯的不對勁，比如酒液渾濁，再來就是香氣出現(xiàn)了異味，但這方面，不內行的人其實很難捕捉到變化。

如果這方面都沒有出現(xiàn)問題，那么即便是“過期”的葡萄酒，還是能夠飲用的，不過葡萄酒對于存儲的條件非常嚴格，因此也非常容易變質，最好不好冒險嘗試。

西方人喝葡萄酒，往往是開一瓶就喝掉一瓶，不要留半瓶過陣子再喝，如果是短時間內，需要用軟木塞將瓶口塞緊，然后低溫冷藏，但也不能太久。

著名的82年的拉菲，其實它的巔峰期非常長，大概是五十年的時間，從1982年到現(xiàn)在是四十年的樣子，正好是最好喝的時候，但十年后，其風味就會開始不斷衰退。

標注的葡萄酒保質期，算是個中國特色的產(chǎn)物，一般在國外是看不到的。

真正要判斷一瓶葡萄酒到底能不能喝，還是要看實際的東西，需要專業(yè)人士去判定。

葡萄酒畢竟也是食品類的東西，還是會過期的，如果存儲條件得當，葡萄酒的保質期限還是非常長的，但很少有幾十年還能喝、還好喝的葡萄酒，那種酒留下來往往就是用來收藏的。