70%左右的濕度保存。國窖1573是可以長期存放的，是在70%左右的濕度為佳，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法緊封瓶口。儲存高粱酒，在儲存前就使用封口膜或是封蠟，使之跑酒幾率大大下降。

1、干燥通風處 若是瓶裝的白酒，則將白酒的蓋子擰緊，然后放到干燥通風的地方存放。 2、壇子存放 將白酒裝入壇子中，然后將壇子密封保存，放到干燥的地方，可以使白酒保存較長的時間。 3、深窖儲藏 將白酒放入壇子中密封之后，再將白酒放到深窖中存儲，可以使白酒保存較長的時間。 4、原包裝貯藏 如果是在市場上購買的白酒，不要拆開包裝，而用原包裝貯藏白酒，也可以儲存比較長的時間。

1、窖藏法是最傳統(tǒng)的儲藏白酒的方法，但也是最好的方法，在院子里挖一個深坑，然后將白酒放入深坑中，填土保存。使用窖藏法儲存白酒時，最好將玻璃瓶裝的白酒倒入陶瓷瓶或者陶罐中，然后確保密封的可靠性，記得再放入土窖中保存。留有記號；應在保存白酒的土窖上方地面留記號，這樣做的目的是為了方便日后找到白酒，因為一般采用這種方法都會將白酒儲存數(shù)年之久。到時地面上會發(fā)生巨大的變化，若不留有記號，就很可能無法找到酒窖的位置。 2、避免陽光直射。在陽光的照射下，會使得白酒內(nèi)部的物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，從而降低白酒的口感和醇香，所以說應避免將陽光放在能夠被太陽照到的位置。 3、密封保存。應將白酒密封后再保存，如果開著口保存白酒，那么白酒中的酒精就會揮發(fā)，從而影響口感。 4、注意溫度。在保存白酒時，應該將白酒放入陰涼干燥處，這樣才能夠最大程度的保留白酒的味道，同時注意不可將白酒放于高處，避免跌落打碎。