多跑酒店和超市，如果是比較放心的店鋪可以先鋪貨后交錢，最好是找老板交談，可以給老板價(jià)格低一點(diǎn)再給酒水推銷員一部分提成，這樣會把銷售額提高。。。希望對你有幫助

多做客情，利用夏季淡季的情況，采取買贈活動的形式，多分貨，多找分銷，貨一壓，你的業(yè)績就出來了。

建議您聯(lián)盈模式獲得更高業(yè)績再看看別人怎么說的。

有什么方法提高白酒類的銷售業(yè)績 這個(gè)，我建議你在百度上面搜索一下“ 千萬財(cái)富之獨(dú)家絕密教程 ”，挺不錯的，可以幫助你解決很多問題，包含，銷售，管理經(jīng)營，等很多方面的技巧方法很實(shí)用也很有效，非常的不錯的 詳見網(wǎng)站： qianwancaifu.com

找對客戶找對人。。

各地的情況不同，簡單的說幾個(gè)，看能不能幫到你1多給飯店服務(wù)員點(diǎn)好處，比如說勤去，夏天買點(diǎn)冰棍，買幾雙絲襪什么的，反正天熱，白酒是淡季，沒事的時(shí)候多和服務(wù)員坐著聊聊天，俗話說一回生二回熟嗎2看你的問題，你應(yīng)該不是老板，像白酒兌盒蓋這些應(yīng)該是老板說了算的，在私下給服務(wù)員兌盒蓋是一個(gè)非常有效的方法，如果你的盒蓋給的高，服務(wù)員得到的利益大，他自然就愿意賣你的酒3多給飯店老板點(diǎn)好處，讓他總想著你，愿意推銷你的酒

真誠，的對待每一個(gè)客人，就像父母一樣。 對待服務(wù)員也是一樣，像自己的孩子。 凡是都為客人想，那你的業(yè)績自然上升，里面的道理我想您都明白。 附屬：您不如去聽聽凈空大師給您講講： http://www.amtblive.com/live_player.asp 這是凈空大師的講壇每天下午四點(diǎn)到六點(diǎn)(平時(shí)也有重播） (2)輪回故事(真實(shí)事例，美國Discovery科學(xué)探索頻道制作) http://www.tudou.com/programs/view/Ld9MiPTiowM/ 以上是截取科學(xué)論證資料和視頻 請看這里： http://blog.sina.com.cn/s/blog_67b5619b0100i6mc.html

1. 如果想酒店長期的生存下去，就要做成熟的散客市場，若想開發(fā)散客市場，進(jìn)而做到成熟，這是一個(gè)漫長過程（酒店位置好、裝修獨(dú)特、不愁客源例外），若在相對位置不好的地方做散客，需要一定的技巧和方法，就是普遍撒網(wǎng)重點(diǎn)捕撈。但要想提升業(yè)績，只有運(yùn)用科學(xué)的營銷策略方能取得佳績。洞悉需求，制定科學(xué)營銷策略的關(guān)鍵。2. 雖說科學(xué)的營銷策略運(yùn)用可以使酒店提升銷售業(yè)績，但這一切都建立在洞悉市場需求的前提下。要想制定出科學(xué)的策略，只有首先找到消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求，然后抓住需求，進(jìn)而創(chuàng)造需求，引導(dǎo)需求，才能制定出科學(xué)有效的營銷方案來吸引消費(fèi)者。3. 價(jià)格，我國尚不發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀決定了我國絕大多數(shù)消費(fèi)者對任何商品價(jià)格的敏感性。觀念，有很多產(chǎn)品銷售淡季的產(chǎn)生多是由于人們的消費(fèi)觀念造成的。銷售觀念引導(dǎo)著多數(shù)人的消費(fèi)行為，但消費(fèi)觀念的可變性使其不可能引導(dǎo)所有的消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者就構(gòu)成了淡季消費(fèi)的一個(gè)來源。4. 戰(zhàn)略，作為酒店，可能會出于戰(zhàn)略性的考慮，從而選擇推出一些其他服務(wù)，這樣有可以降低成本，使酒店在旺季到來之后的競爭中占有成本優(yōu)勢；還可以維護(hù)與供應(yīng)商關(guān)系，增進(jìn)交流。5. 抓住需求，創(chuàng)造銷售，經(jīng)過對消費(fèi)者需求的了解，我們認(rèn)識到消費(fèi)者對產(chǎn)品和服務(wù)的需求，酒店只有尋找到需求之后抓住需求，并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)提升銷售業(yè)績。6. 改變觀念，做旺淡季市場，企業(yè)要想在銷售淡季提升業(yè)績，首先要改變企業(yè)經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，我相信，思路決定出路，做市場就是這樣。7. 與客戶溝通，酒店在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與客戶的溝通，與老顧客溝通，給顧客提供一些與酒店無關(guān)的服務(wù)。加強(qiáng)對業(yè)務(wù)員的激勵。還有就是利用網(wǎng)絡(luò)營銷占領(lǐng)絕對優(yōu)勢。

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提高白酒銷售技巧和話術(shù)需要注意以下幾點(diǎn)：1、說話要有技巧白酒銷售業(yè)務(wù)員從事推銷，每天都是與人打交道，贊美性話語應(yīng)多說，但也要注意適量，否則，讓人有種虛偽造作、缺乏真誠之感。2、要學(xué)會聆聽“聆聽”仔細(xì)聆聽客戶說話的意思。其次，要學(xué)會適當(dāng)?shù)脑儐枴Ｔ儐柕臅r(shí)機(jī)很重要，白酒銷售業(yè)務(wù)員聆聽的過程中，不能一言不發(fā)，當(dāng)你沒聽懂客戶的意思時(shí)，或者不能準(zhǔn)確的把握客戶的意圖，你可以通過適當(dāng)?shù)陌l(fā)問，客戶便會條件反射性的回答你的問題。這樣，你才能聽的更明白。最后，要能夠揣摩出客戶的意思。當(dāng)一番交流結(jié)束后白酒銷售業(yè)務(wù)員聽也聽了，問也問了，倘若還沒徹底弄清楚客戶的意思，那就白搭了。因此，聆聽的過程就是一個(gè)不斷揣摩客戶心理的過程，通過揣摩客戶的意圖，不斷調(diào)整自己的應(yīng)對思路，從而能夠準(zhǔn)確有效的與客戶進(jìn)行交流。3、杜絕主觀性的議題白酒銷售業(yè)務(wù)員絕對不要再聊天的過程中與客戶發(fā)生爭論，而要學(xué)會認(rèn)同客戶的觀點(diǎn)，以彰顯客戶的睿智，這才是技巧。4、少用專業(yè)性術(shù)語有的白酒銷售業(yè)務(wù)員面對客戶時(shí)，為了表現(xiàn)自己很專業(yè)，經(jīng)常用專業(yè)性的術(shù)語和客戶介紹，讓客戶聽了都感到壓力很大?？蛻羧鐗嬋胛謇镌旗F中，似乎在黑暗里摸索，對方反感心態(tài)由此產(chǎn)生，拒絕是順理成章的了貨比三家"，惟有知已知彼、熟知市場狀況，才能讓客戶心服口服地接受你的產(chǎn)品。業(yè)務(wù)員，任何的欺騙和夸大其辭的謊言是銷售的天敵，它會致使你的事業(yè)無法長久。6、禁用攻擊性話語攻擊競爭對手，甚至有的人把對方說得一錢不值，致使整個(gè)行業(yè)形象在人心目中不理想。一些白酒銷售業(yè)務(wù)員在說出這些攻擊性話題時(shí)，缺乏理性思考，卻不知，無論是對人、對事、對物的攻擊詞句，都會造成準(zhǔn)客戶的反感，因?yàn)槟阏f的時(shí)候是站在一個(gè)角度看問題，不見得每一個(gè)人都人是與你站在同一個(gè)角度，白酒銷售業(yè)務(wù)員表現(xiàn)得太過于主觀，反而會適得其反，對你的銷售也只能是有害無益。切記：不要攻擊、貶低你的競爭對手，即使白酒銷售業(yè)務(wù)員不贊同，也要通過宣揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)和談判的技巧誘導(dǎo)客戶自己來做出判斷。7、避談隱私問題與客戶打交道，主要是要把握對方的需求，而不是大談特談隱私問題，這也是白酒銷售業(yè)務(wù)員常犯的一個(gè)錯誤。8、少問質(zhì)疑性話題從銷售心理學(xué)來講，一直質(zhì)疑客戶的理解力，客戶會產(chǎn)生不滿感，這種方式往往讓客戶感覺得不到起碼的尊重，逆反心理也會順之產(chǎn)生，可以說是銷售中的一大忌。

白酒銷售技巧要學(xué)習(xí)很多相關(guān)的專業(yè)知識和理論，朋友推薦我“ 千萬財(cái)富之獨(dú)家絕密教程 ”，里面的銷售技巧很多很實(shí)用，對我?guī)椭艽?，我還推薦給我的同事，他們都說很實(shí)用，業(yè)績也不斷提高挺管用的 百度下“ 千萬財(cái)富之獨(dú)家絕密教程 ”，你就會看到了

萬物蕭條之后是大地回春，烈日酷暑后面就是碩果累累，酒店如能在萬物蕭條之中提升業(yè)績，使自己在烈日酷暑中一枝獨(dú)秀，則不僅可以提高的酒店的業(yè)績，提升酒店的知名度，在未來的競爭中搶占先機(jī)。但要想提升業(yè)績，只有運(yùn)用科學(xué)的營銷策略方能取得佳績?！　《聪ば枨螅贫茖W(xué)營銷策略的關(guān)鍵　　雖說科學(xué)的營銷策略運(yùn)用可以使酒店提升銷售業(yè)績，但這一切都建立在洞悉市場需求的前提下。我們要想制定出科學(xué)的策略，只有首先找到消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求，然后抓住需求，進(jìn)而創(chuàng)造需求，引導(dǎo)需求，才能制定出科學(xué)有效的營銷方案來吸引消費(fèi)者?！　?、價(jià)格　　我國尚不發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀決定了我國絕大多數(shù)消費(fèi)者對任何商品價(jià)格的敏感性?！　?、觀念　　有很多產(chǎn)品銷售淡季的產(chǎn)生多是由于人們的消費(fèi)觀念造成的。銷售觀念引導(dǎo)著多數(shù)人的消費(fèi)行為，但消費(fèi)觀念的可變性使其不可能引導(dǎo)所有的消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者就構(gòu)成了淡季消費(fèi)的一個(gè)來源?！　?、戰(zhàn)略　　作為酒店，可能會出于戰(zhàn)略性的考慮，從而選擇推出一些其他服務(wù)，這樣做的好處有二點(diǎn)，一，降低成本，使酒店在旺季到來之后的競爭中占有成本優(yōu)勢；二是可以維護(hù)與供應(yīng)商關(guān)系，增進(jìn)交流?！　∽プ⌒枨螅瑒?chuàng)造銷售　　經(jīng)過對消費(fèi)者需求的了解，我們認(rèn)識到消費(fèi)者對產(chǎn)品和服務(wù)的需求，酒店只有尋找到需求之后抓住需求，并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)提升銷售業(yè)績?！　?、改變觀念，做旺淡季市場　　俗語說的好：“沒有不景氣，只有不爭氣”，很多企業(yè)產(chǎn)品的銷售在淡季一落千丈不是因?yàn)槠髽I(yè)產(chǎn)品銷售不出去了，而是因?yàn)槠髽I(yè)淡季的思想在作祟。一到所謂的淡季，企業(yè)就認(rèn)為目標(biāo)顧客暫時(shí)不再需要企業(yè)的產(chǎn)品，企業(yè)無論怎么努力產(chǎn)品也無法銷售出去，所以促銷活動不作了，市場開發(fā)力度也減少了，客戶拜訪也不去了，經(jīng)營戰(zhàn)略僵化了，這樣做的結(jié)果直接導(dǎo)致銷售業(yè)績愈來愈低，而企業(yè)卻往往把它歸結(jié)為銷售淡季來臨的原因，結(jié)果是下一個(gè)淡季到來時(shí)企業(yè)愈加不努力，如此陷入一個(gè)“淡季”無銷售的惡性循環(huán)之中。海爾張瑞敏曾說過“沒有淡季的市場，只有淡季的思想”。所以企業(yè)要想在銷售淡季提升業(yè)績，首先要改變企業(yè)經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，我相信，思路決定出路，做市場就是這樣?！　?．與客戶溝通　　酒店在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與客戶的溝通，與老顧客溝通，給顧客提供一些與酒店無關(guān)的服務(wù)?！　?、加強(qiáng)對業(yè)務(wù)員的激勵　　營銷人員是酒店做市場的主體，淡季的到來，業(yè)務(wù)量的驟減往往使眾多的營銷員缺乏工作熱情，產(chǎn)生懶惰心理，沒有精神去開拓市場。酒店若想在淡季提升業(yè)績，必須加大對業(yè)務(wù)人員的激勵，刺激其工作的積極性與創(chuàng)造性?！　〉具x擇激勵業(yè)務(wù)人員，不僅可以提升銷售業(yè)績，還可以尋找新的潛在的客戶，同時(shí)拉住營銷人員的心，可謂“一石三鳥”?！　±镁W(wǎng)絡(luò)營銷---占領(lǐng)絕對優(yōu)勢　　時(shí)至今日，在中國做企業(yè)不知道阿里巴巴，也許都會被當(dāng)作笑柄，進(jìn)則知道谷歌，百度的也不在少數(shù)；可見，網(wǎng)絡(luò)對于未來企業(yè)發(fā)展的重要性，已經(jīng)不需要機(jī)構(gòu)媒體，大張旗鼓地宣傳了?！　‘?dāng)互聯(lián)網(wǎng)不再是一種時(shí)尚而成為生活習(xí)慣，當(dāng)企業(yè)間競爭的最后勝負(fù)可由鼠標(biāo)點(diǎn)擊決定，而又當(dāng)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢短期內(nèi)仍然無法替代時(shí)，我們的酒店也同樣接受著網(wǎng)絡(luò)的沖擊。我們的酒店是否曾經(jīng)因?yàn)闊o效的網(wǎng)絡(luò)營銷策劃，而就此在網(wǎng)絡(luò)世界中缺席，結(jié)果就只有一個(gè)：淘汰出局！網(wǎng)絡(luò)營銷對于酒店來說已經(jīng)是決定其生存和發(fā)展的重要的不可獲缺的工具了。

根據(jù)酒店定位和市場分析，擴(kuò)大最有利潤也有把握市場的份額，提高客人的消費(fèi)金額，或降低客人的消費(fèi)門檻和增加便利條件，充分運(yùn)用酒店已有的服務(wù)能力和生產(chǎn)能力。