??自釀葡萄酒沒(méi)有酒味原因可能是溫度低，或者是洗葡萄時(shí)洗的太干凈了，把皮上的天然酵母洗掉了，第三個(gè)原因是加糖太多，發(fā)酵啟動(dòng)困難。2、洗的太干凈的話，需要接種酵母，最好是專(zhuān)用的葡萄酒酵母，如果實(shí)在沒(méi)有，用些做饅頭的也可以。如果這時(shí)葡萄沒(méi)有壞掉的話，可以這樣：1、如果溫度太低，例如低于25度，加溫，但不要超過(guò)30度。

自釀葡萄酒沒(méi)有酒味是怎么回事？

??自釀葡萄酒沒(méi)有酒味原因可能是溫度低，或者是洗葡萄時(shí)洗的太干凈了，把皮上的天然酵母洗掉了，第三個(gè)原因是加糖太多，發(fā)酵啟動(dòng)困難。如果這時(shí)葡萄沒(méi)有壞掉的話，可以這樣：1、如果溫度太低，例如低于25度，加溫，但不要超過(guò)30度。2、洗的太干凈的話，需要接種酵母，最好是專(zhuān)用的葡萄酒酵母，如果實(shí)在沒(méi)有，用些做饅頭的也可以。

有沒(méi)有什么液體物質(zhì)口感完全和白酒一樣，但是沒(méi)有酒精度，不會(huì)喝醉？

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