用進銷存軟件幫你打理 一起都容易

主要是交接班制度，要做到每個班的進銷存的手工賬目清楚無誤，其它的都是。

臺賬講究的是內容詳細，最好把所有東西都考慮進去； 建議你去網上搜尋一下相關臺賬模板，然后對著修改一下，基本上就可以用了

借管理費用貸現金。摘要寫付業(yè)務招待費。

出庫單還是什么?。?

借：業(yè)務招待費 貸：現金 /銀行存款

品牌 型號 數量 金額 經銷商 業(yè)務員 。 每天下班前1小時根據當天的出貨單記三套（以經銷商為主檢索；以業(yè)務員為主檢索，以型號為主檢索。用E表做一個鏈接式帳套可以比手工帳快捷很多。）賬就行了。

你把供貨商給你的銷售清單按照分類、時間順序裝訂成冊，食品的再把檢驗報告（每一個品種、批次）附在銷售清單上就可以了，這是食品經營索證索票制度要求的。再者，你也可以把你的電腦入庫打一份清單，（有可能沒有供貨商的有關信息，也不利于“萬一”，不能有效的保護你的利益）裝訂成冊，備查。

食品進貨臺賬中“執(zhí)照許可證件”一般是填上游供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證或食品流通許可證號碼。

食品及食品原料采購索證、進貨驗收和臺賬記錄制度 1、各種食品及其原料必須有專人負責采購，采購的食品及其原料必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定。采購食品時必須索證、進貨驗收并建立臺帳。 2、實施采購索證和進貨驗收制度的食品包括： （1）食品（食用油及食品原料）； （2）食用農產品； （3）食品添加劑； （4）省級衛(wèi)生行政部門依法規(guī)定的索證項目。 3、在采購以上食品時，應到證照齊全的食品生產經營單位或市場采購，索證銷售者或市場管理者出具的購物憑證并留存?zhèn)洳椤Ｙ徫飸{證包括發(fā)票、收據、供貨清單、信譽卡等。 4、從食品生產企業(yè)或批發(fā)市場批量采購食品時，應查驗食品是否有按照產品生產批次由符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗合格報告或者由供貨商簽字（蓋章）的檢驗報告復印件。不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件的產品，不得采購。 5、采購生豬肉應查驗是否為定點屠宰企業(yè)屠宰的產品并查驗檢疫合格證明；采購其他肉類也應查驗檢疫合格證明。不得采購沒有檢疫合格證明的肉類。 6、從固定供貨商或供貨基地采購食品的，應索取并留存供貨基地或供貨商的資質證明，供貨商或供貨基地應簽訂采購供貨合同并保證食品衛(wèi)生質量。 7、餐飲業(yè)經營者應實施進貨驗收和臺賬記錄制度，在食品入庫或使用前核驗所購食品與購物憑證是否相符，并進行臺賬記錄。 臺賬應如實記錄進貨時間、食品名稱、規(guī)格、數量、供貨商及其聯(lián)系方式等內容。 8、妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于食品使用完畢后6個月。 "衛(wèi)生質量和來源證明資料粘貼處"可以張貼的資料如:銷售方營業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證;生產企業(yè)食品衛(wèi)生許可證;檢驗合格證明(檢驗合格報告或檢驗合格證).所有資料請從10月08日開始填寫.