貴州酒業(yè)希望這篇文章能幫助您認識酒是在傳統(tǒng)濃香型白酒基礎上結合科技創(chuàng)新，融合了濃香、清香、醬香、芝麻香型等白酒的工藝特征，主要特點為以九種糧食為原料、復合曲及強化菌種使用，高溫堆積、泥底石窖高溫發(fā)酵、清蒸混燒、長期貯存、精心勾兌等。 1.1 原料 原料主要為：高粱、小麥、大米、糯米、玉米、豌豆、小米、蕎麥、大麥等九種糧食，其中豌豆主要用于制曲，各種原料配比如表1及表2。

火速科技生物研究所簡介：火速科技研究所是一家專門從事研究釀酒文化、釀酒設備、釀酒工藝和釀酒養(yǎng)豬的科研機構。同時向外提供各種型號的釀酒設備（家用釀酒設備、小型商用釀酒設備、生料釀酒設備等等）。同時火速科技生物研究所還免費培訓生料釀酒技術、養(yǎng)殖技術、調制技術、包裝技術、設備制作技術和產品銷售技巧等等。 火速科技生物研究所技術培訓： 1、傳統(tǒng)釀酒技術：2、新工藝釀酒技術：3、釀制黃酒技術：4、快速藥酒生產技術；5、白酒催陳技術；6、酒糟養(yǎng)豬技術；7、傳統(tǒng)釀酒工藝與新工藝免蒸技術；8、署類酒除雜味技術；9、酒糟水生產醬油、醋技術；10、濃香、清香、醬香、串香以及根據不同地區(qū)口感自由勾兌技術、火速科技生物研究所技術保障及售后服務承諾： 1保證技術真實，出酒率不達標退設備退款; 2保證生門指導技術和設備安裝，調試； 3保證限額發(fā)展用戶，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)只設一家、避免惡性競爭； 4托運、代辦托運，保證貨物安全的，完好的到達目的地； 5函授：路途遙遠，可函授學習，保證達到同樣地效果，贈送相關技術資料； 6酒曲、香料郵寄保證接產用戶不受生產影響； 7贈送相關技術，用戶終身免費技術升級與服務，并提供致富項目。

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