1，煮酒時(shí)是不是放的酒曲越多越好
不是，是有一定的比例放的
別發(fā)太久了，口感不好。
2，過(guò)保質(zhì)期的酒曲有毒嗎
一般保質(zhì)期1-2年散開(kāi)的就不要用了
散開(kāi)的酒曲最好別用了酒曲保質(zhì)期一般是1～2年再看看別人怎么說(shuō)的。
3，甜酒曲怎樣的好
e.酒釀缽不一定要密封的，我就用大號(hào)、中號(hào)搪瓷燒鍋各一，5斤糯米正好做2缽，一鍋?zhàn)约撼?，一鍋帶給朋友們。 要想酒釀好吃，甜酒曲是關(guān)鍵，市面上安琪的那種
香、甜、純的最好
