1.看標(biāo)示：可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀則會(huì)破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無(wú)疑就是半汁葡萄酒。2.看外觀：真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無(wú)光，顏色與酒名不符，沒(méi)有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。3.品酒味：真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿(mǎn)完整，余味綿長(zhǎng)；假葡萄酒有突出暴烈的水果香，酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒(méi)有后味。平常喝紅葡萄酒時(shí)，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。

不一定，因?yàn)橘F的不一定是好的，有的紅酒不好，因?yàn)橘u(mài)不出去，所以提高價(jià)錢(qián)讓大家認(rèn)為是好酒才這么貴，便宜的反而倒是好的，因?yàn)樨涃u(mài)的實(shí)在太火，不好的酒賣(mài)得不好，就把好的酒的價(jià)格降低讓大家認(rèn)為這是不好的酒，買(mǎi)東西的都相信便宜沒(méi)好貨，好貨不便宜，其實(shí)便宜有好貨，貴的反而倒不好！

這個(gè)你接觸久了就會(huì)分辨了，每個(gè)酒莊都有自己的標(biāo)簽風(fēng)格，所以很難籠統(tǒng)地說(shuō)。低仿的話(huà)，可能會(huì)有些拼錯(cuò)字，產(chǎn)區(qū)亂套的情況，所以比較容易分辨。高仿的話(huà)，要真的喝過(guò)酒液才能辨別，而且還要是很專(zhuān)業(yè)的品酒師。（一般人能辨別出82年拉菲該是什么味道嗎？）

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答優(yōu)質(zhì)的紅酒加入堿后顏色會(huì)發(fā)生變化，變成深藍(lán)色，而劣質(zhì)的紅酒則對(duì)堿不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。知道了這個(gè)道理，平常喝紅葡萄酒時(shí)，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法：①看標(biāo)示看標(biāo)示，可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會(huì)破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無(wú)疑就是半汁葡萄酒。②看外觀真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無(wú)光，顏色與酒名不符，沒(méi)有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。③品酒味真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿(mǎn)完整，余味綿長(zhǎng)；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒(méi)有后味 。更多7條

正規(guī)酒標(biāo)上要有生產(chǎn)商，銷(xiāo)售商，電話(huà)，你去網(wǎng)上查，如果沒(méi)有就是假酒如果是仿冒正規(guī)酒，那就麻煩了，需要你對(duì)正規(guī)酒的防偽有所了解了

負(fù)責(zé)任的告訴你， 最好的辦法是品嘗酒液?，F(xiàn)在很多假酒從外觀上根本看不出假，專(zhuān)業(yè)鑒別也很困難

找個(gè)葡萄酒杯，到小半杯，搖一搖看杯壁是否有殘留，這叫掛杯，一般上百的酒才會(huì)有，低于百的酒酒沒(méi)必要看真假了吧

看手續(xù)：可要求經(jīng)銷(xiāo)商出示該批次葡萄酒的衛(wèi)生證書(shū)及國(guó)外的原產(chǎn)地證書(shū)，確認(rèn)貨證相符。所有經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口葡萄酒，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)都會(huì)簽發(fā)《衛(wèi)生證書(shū)》，內(nèi)容涵蓋了該批次葡萄酒的產(chǎn)地、年份、葡萄種類(lèi)、灌裝日期等詳細(xì)信息，消費(fèi)者可據(jù)此辨別該葡萄酒是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、是否為合法進(jìn)口食品等。 看標(biāo)簽：看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據(jù)我國(guó)《食品安全法》及《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。 看條形碼：69開(kāi)頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞 看計(jì)量單位：以法國(guó)為例，其計(jì)量單位是cl，而不是ml。

品紅酒。不同的葡萄產(chǎn)區(qū)，因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同，所出產(chǎn) 的葡萄酒在口味上有差異，但這也正適應(yīng)了人們不同口味的需要。美國(guó)加州、澳 大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說(shuō)明這一點(diǎn)。而這也 就是為什么每一瓶葡萄酒的標(biāo)簽上都要標(biāo)明產(chǎn)地、年份、葡萄品種，而不僅僅是 品牌。對(duì)于葡萄酒而言，品牌給我們的，只是一種嚴(yán)格意義上的品質(zhì)的保證，而 具體到那是否是我們所喜歡的口味，則來(lái)源于標(biāo)簽上的上述細(xì)節(jié)。在美國(guó)生產(chǎn)的 和在泰國(guó)生產(chǎn)的同一款耐克鞋穿起來(lái)可能并無(wú)區(qū)別，但產(chǎn)自于澳大利亞和法國(guó)的 同一品牌的紅酒，味道可能完全不同。

不過(guò)如果是年份酒一般都是在酒標(biāo)正面上寫(xiě)明年份的，而國(guó)內(nèi)售價(jià)200是正常的： 關(guān)于你說(shuō)的紅酒儲(chǔ)藏的問(wèn)題，因?yàn)槔锩孢€要加上41%的關(guān)稅，保存10年以上的時(shí)間后再喝，拉菲出產(chǎn)的基本都是年份酒。 龍船莊園只是法國(guó)波爾多地區(qū)的特四級(jí)莊，副牌2300左右，正牌人民幣售價(jià)5500左右龍船莊的正牌酒叫龍船莊園(Chateau Beychevelle)。而拉菲莊是位于波爾多區(qū)的五大特一級(jí)莊之一怎么會(huì)有100多塊錢(qián)貨呢。你看法國(guó)的140的價(jià)格估計(jì)是小龍船的價(jià)格？肯定是假的~ 拉菲的正牌和副牌分別是Chateau Lafite（大拉菲）和Carruades de Lafite（小拉菲），看標(biāo)簽上的保質(zhì)期，其他國(guó)家的標(biāo)注我不是很清楚，副牌叫龍船將軍(Amiral de Beychevelle)，如果沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期或有g(shù)rand cru clas或cru bourgeois以及Chateau 字樣的那就是年份酒了，大拉菲15-25年，而目前市面上最常見(jiàn)的小龍船(Grand Bateau)是酒莊的入門(mén)級(jí)產(chǎn)品。 補(bǔ)充。保存方法是，入門(mén)級(jí)產(chǎn)品售價(jià)都要人名幣200左右：以上說(shuō)的是法國(guó)的葡萄酒，儲(chǔ)存10年以上酒味才能打開(kāi)，那就說(shuō)明酒質(zhì)較輕2-3年內(nèi)就應(yīng)該喝掉了，小拉菲10-15年。價(jià)格方面嘛就拿2002年份的來(lái)說(shuō)吧，如果標(biāo)明8年或10年的那就不是年份酒：橫放后在避光~溫度25°下的環(huán)境存放~ 注

優(yōu)質(zhì)的葡萄酒加入堿后顏色會(huì)發(fā)生變化，變成深藍(lán)色，而劣質(zhì)的葡萄酒則對(duì)堿不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。 平常喝紅葡萄酒時(shí)，不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。 如果是紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法： ①看標(biāo)示 看標(biāo)示，可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會(huì)破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無(wú)疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀 真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無(wú)光，顏色與酒名不符，沒(méi)有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿(mǎn)完整，余味綿長(zhǎng)；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒(méi)有后味 。希望對(duì)你有幫助。

第一步，看酒瓶外觀?看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻??？?看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)的痕跡？?看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3。?看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)中國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒(méi)有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。第二步，看葡萄酒液?看葡萄酒的顏色是否不自然？?看葡萄酒上是否有不明懸浮物？(注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)?酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感第三步，看酒塞標(biāo)識(shí)?打開(kāi)酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專(zhuān)用的。第四步，聞葡萄酒的氣味?如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。第五步，品葡萄酒的口感?飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。?咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。?好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽

在大的超市、全國(guó)連鎖性質(zhì)的大的葡萄酒專(zhuān)營(yíng)店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)，即正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，是比較有保障的。 最簡(jiǎn)單的辦法，是看條碼開(kāi)頭2～3位的前綴碼。常見(jiàn)產(chǎn)酒國(guó)的條碼開(kāi)頭：中國(guó)69，法國(guó)300～379，意大利800～839，西班牙84，德國(guó)400～440，葡萄牙560，美國(guó)000～019、030～039、060～139，加拿大754～755，智利780，阿根廷779，澳洲930～939。 再就是從酒標(biāo)的標(biāo)示規(guī)律和細(xì)節(jié)上鑒別，一般“山寨”的都或多或少會(huì)留下點(diǎn)蛛絲馬跡，但要求你具備一定的葡萄酒知識(shí)。 要判斷葡萄酒是否優(yōu)質(zhì)上等的方法：先觀看顏色是否深澈透明有光澤；再聞其香味；品其味道；是否香濃、柔滑、復(fù)雜、平衡、優(yōu)雅、有層次；最后回味是否平衡、優(yōu)雅是否夠長(zhǎng)久。如果這些贊美的詞都能用上，無(wú)疑，這是一支佳釀。 而對(duì)于自己的口味來(lái)說(shuō)，要判斷是否是好酒最簡(jiǎn)單直接的方法就是：將此酒含在口中感覺(jué)舒服就是好酒。選自：歡伯網(wǎng)