一．有機葡萄酒是什么意思？

1．有機葡萄酒就是用有機葡萄為原料，而且在釀酒的過程中都必須是純天然的有機加工。有機葡萄種植要求非常高，不能用農藥，不能用化肥，不能用生長調節(jié)劑，不能用基因工程技術，反正什么都不能用，只能純天然的自然生長（原始社會那種），而且對種葡萄的地方也有要求，必須遠離污染，噢，對了，還得有認證，因為現(xiàn)在自稱有機葡萄酒的牌子很多，但是其實大多都不是真有機，連自己的有機葡萄園都沒有，現(xiàn)在世界最大的有機葡萄莊園是威龍有機葡萄酒的。

二．什么叫有機紅葡萄酒

1．有機葡萄酒是指獲得“有機葡萄釀造”認證商標的葡萄酒。其特別強調釀酒原料的有機性，即純天然性。葡萄來自有機葡萄園，或采取有機種植法，一概不用化學肥料和農藥。

2．有機葡萄園連續(xù)3年采用天然的物質作肥料（如海藻、牲口糞便和植物混合肥料），并以人工采收。在釀制過程中，特別注意天然酵母的使用、過濾和澄清方法，以提高有機葡萄酒的質量。

3．有機葡萄酒中不含化學添加劑，更不能以塑料瓶、聚乙烯等來盛酒。就像其他有機蔬菜水果一樣，從栽培葡萄到釀酒過程，必須采用有機、天然的方式:不得使用任何化學制劑的處理，要使用天然肥料，按照自然節(jié)氣種植和人工采收葡萄，釀制過程中采用天然酵母，不能使用化學澄清劑，二氧化硫的使用量盡可能低，要采用綠色包裝等等。

三．葡萄酒標簽上二氧化硫標注嗎

1．葡萄酒的釀造過程注定必須使用二氧化硫。其實將二氧化硫用于葡萄酒中至少有幾百年的歷史，生產工藝發(fā)展到今天，也沒有找到更好的替代方案。

2．所以不管人們對于二氧化硫有多大的疑慮，葡萄酒行業(yè)還依然廣泛使用著它。不過可以放心的是只要把握住二氧化硫的使用量，葡萄酒是健康的不具有毒性。

四．威龍有機干紅葡萄酒的“有機”是什么意思？

1．葡萄種植過程中不用化學肥料和農藥。人工采摘及手工挑選葡萄。釀造過程中自然發(fā)酵，不添加澄清劑，抗氧化劑以及用人工色素調色等。

2．以上是國際上的標準，不過由于國內沒有嚴格的葡萄酒生產制度和行業(yè)標準，所謂的“有機”只是廠家說了算，因此很大程度上只是廠家的噱頭，產品質量遠遠達不到有機葡萄酒的國際標準，有些甚至根本算不上有機紅酒。