貴州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義,是中國(guó)著名的白酒企業(yè)。董酒引百草入曲,為傳承中國(guó)數(shù)千年以來(lái)釀酒文化脈絡(luò)之活化石,是我國(guó)國(guó)粹——中醫(yī)“平衡”健康理論和傳統(tǒng)白酒健康文化相結(jié)合的結(jié)晶
魔爵2022年份,深度詮釋上普恩特產(chǎn)區(qū)風(fēng)土,再度奠定智利赤霞珠標(biāo)志性地位一個(gè)傳奇:匠心堅(jiān)守,卓越傳承魔爵酒莊以三十六年的堅(jiān)守與匠心,用對(duì)“混釀藝術(shù)”的不懈追求,
履新將滿一周年之際,百威中國(guó)總裁盛錦華(Fabio Sala)對(duì)外勾勒了這家啤酒巨頭的增長(zhǎng)路徑。昨日,在位于廣州的百威中國(guó)華南辦公室中,我們見到了這位
“能夠在大灣區(qū)——我們(百威集團(tuán))在中國(guó)的‘出生地’擔(dān)任這一角色,我深感榮幸。”日前,剛剛受邀出任“粵港澳大灣區(qū)全球招商顧問”的百威中國(guó)總裁盛錦華(Fabio&
釀造工藝:
采用傳統(tǒng)的董酒釀造工藝,制曲時(shí)加入130余味本草,小曲配以90多味本草入小窖取酒醅,大曲配以40多味本草入大窖取香醅,之后再進(jìn)行雙醅串蒸。這種獨(dú)特的工藝使得董酒具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感,百草香與酒香融合,形成了董酒特有的風(fēng)格。
經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和陳釀,釀造周期較長(zhǎng),通常需要數(shù)年時(shí)間才能出廠,這也造就了其酒體的醇厚和豐滿。
口感風(fēng)味:
聞香方面,董香風(fēng)格明顯,有藥香、烘焙香以及花果香的復(fù)合香氣,香氣濃郁且獨(dú)特,沒有雜味和酒精刺鼻的味道。
入口醇和,不沖不辣,藥香風(fēng)格突出,有滿口爆香的感覺,同時(shí)帶有醇甜凈爽的口感,微苦澀,但回味悠長(zhǎng),本草香味和曲香味明顯,厚重感十足。
酒液清澈透明,酒液較粘稠,有油脂感,掛杯較厚,酒柱較稀疏、較寬、較厚,酒花綿密,消散速度相對(duì)較慢。
適用場(chǎng)景:
適合日常自飲,其獨(dú)特的風(fēng)味能夠滿足喜歡嘗試不同口感白酒的消費(fèi)者。
也適合朋友小聚時(shí)飲用,大家可以一起品味董酒的獨(dú)特魅力。
作為一款具有一定歷史底蘊(yùn)和品牌知名度的白酒,在一些小型的宴請(qǐng)場(chǎng)合也比較適用。