悠久歷史的傳統(tǒng)名酒，國(guó)內(nèi)清香型白酒的典型代表，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)汾酒/竹葉青酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)，集貿(mào)易/旅游/餐飲等為一體的企業(yè)
中秋佳節(jié)漸近，消費(fèi)市場(chǎng)再度升溫。9月19日，作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的會(huì)員平臺(tái)，88VIP正式上線(xiàn)“中秋酒禮哲學(xué)”專(zhuān)題，并聯(lián)合天貓酒水行業(yè)內(nèi)的習(xí)酒、舍得、人頭馬、百加得、麥
9月12日，2025北京密云葡萄酒文化節(jié)在張?jiān)?ài)斐堡酒莊盛大啟幕。本次文化節(jié)為期兩天，四大主題活動(dòng)與兩大聯(lián)動(dòng)活動(dòng)同步開(kāi)展，全方位呈現(xiàn)密云葡萄酒產(chǎn)業(yè)的生態(tài)底蘊(yùn)、文
當(dāng)白酒遇見(jiàn)年輕世代，傳統(tǒng)酒桌文化正經(jīng)歷深刻的價(jià)值重構(gòu)與范式革新。面對(duì)年輕消費(fèi)群體對(duì)社交與情感價(jià)值的新需求，習(xí)酒錨定年輕化戰(zhàn)略布局，推出核心產(chǎn)品——知交酒。知交酒
釀造工藝
原料選擇：選用國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，以當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水，大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，分別制曲，混合使用。
發(fā)酵過(guò)程：原料粉碎后，晾堂堆積潤(rùn)糝，發(fā)酵（繁殖酵母），然后進(jìn)入地缸發(fā)酵，這是汾酒的典型工藝特點(diǎn)，表現(xiàn)為原料清蒸，輔料清蒸，清茬發(fā)酵，清蒸流酒，如此一清到底，所以產(chǎn)品是清香型，略似蘋(píng)果香。
陳釀環(huán)節(jié)：經(jīng)過(guò)緩火蒸餾得大、二茬汾酒，分別儲(chǔ)存老熟三年以上，而像國(guó)藏汾酒這樣的高品質(zhì)酒，陳釀時(shí)間可能更長(zhǎng)，酒液在陳釀過(guò)程中與空氣充分接觸，使得味道更加柔和醇厚。
口感特點(diǎn)
香氣濃郁：打開(kāi)瓶蓋，淡淡的麥香和微妙的果香撲鼻而來(lái)，令人愉悅，經(jīng)過(guò)多年陳釀，其香氣深邃而純凈，還散發(fā)著成熟果實(shí)的甜香和芳香木材的氣息。
入口綿柔：酒液入口之際，綿軟而飽滿(mǎn)，猶如一縷絲帶輕捧在舌尖上，口感醇厚而不膩，酒精度數(shù)雖為45度，但不會(huì)過(guò)于刺激，能讓人感受到酒精的溫暖。
余味悠長(zhǎng)：咽下酒后，余香逐漸散開(kāi)，留下一絲絲甘甜和淡淡的回味，余味綿長(zhǎng)而持久，仿佛與時(shí)光共鳴，令人回味無(wú)窮。
