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金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀(jì)三十年代，茅臺釀酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。
2025年，在企業(yè)家博鰲論壇“江山多嬌”平行論壇上，文水縣酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長邢薦向與會(huì)嘉賓娓娓道來文水白酒的悠久歷史與時(shí)代新生。在“一盞清香飄千里，醉美人間歲月長”
動(dòng)力火車旗下經(jīng)典產(chǎn)品「紅樓仙茶酒」近日煥新登場。這位“老朋友”以全新面貌與各位玩家重逢，從包裝到口感全面升級，并于今年8月正式亮相。此次革新遠(yuǎn)不止于視覺煥然一新
大別山腹地，霍山深處，一條清水河蜿蜒流淌，不僅孕育了甘冽的美酒，更見證了一場從革命老區(qū)到生態(tài)新城的深刻變遷。2025年12月6日，鳳凰網(wǎng)行動(dòng)者聯(lián)盟2025公益盛
此酒聞?dòng)^色，黏稠有油感，顏色微黃清澈透明，可以拉出非常漂亮的酒線，掛杯厚重下滑緩慢消散速度較慢。
聞香醬香舒適濃郁，其風(fēng)格特點(diǎn)不同于茅郎，是典型金沙醬酒的特點(diǎn)，有比較突出的哈密瓜香，香味比較張揚(yáng)并不內(nèi)斂。
入口品鑒，剛?cè)肟诰鸵还杀愠錆M口腔，香氣十分飽滿，濃郁的醬香味十分突出，中段帶有強(qiáng)烈的焦糊香和陳香味，酒體厚重綿長，尾段苦味比較明顯，之后是回甘生津，十分持久?？伤^酒體豐滿，細(xì)膩幽雅，尾凈味長，回味悠長。
