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包裝:外包裝為精致的禮盒,同樣以紅色為主色調(diào),搭配金色的文字和圖案,設(shè)計(jì)精美,工藝精湛,不僅具有良好的保護(hù)作用,還極具觀賞性,非常適合作為禮品贈(zèng)送。
口感風(fēng)味
香氣:清亮透明,醇香秀雅,具有乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣,香氣濃郁而不刺鼻,清新而不失優(yōu)雅,細(xì)嗅之下,還能感受到淡淡的杏仁味、老酒海味和水果香味,層次豐富。
入口:醇厚豐滿,酒液入口綿柔順滑,沒有強(qiáng)烈的辛辣感,而是給人一種溫潤(rùn)、醇厚的感覺,仿佛絲綢般在口腔中散開,同時(shí)能明顯感受到酒的醇厚質(zhì)感,各種味道協(xié)調(diào)融合。
回味:綿柔爽凈,諸味諧調(diào),余味悠長(zhǎng)。咽下酒后,口中留香持久,且回味中帶有一絲甘甜,讓人回味無(wú)窮,同時(shí)也展現(xiàn)出鳳香型白酒“尾凈悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)。
釀造工藝
原料選擇:選用優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥、小麥、豌豆等作為原料,這些原料顆粒飽滿、淀粉含量高,為酒的釀造提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ),確保了酒的品質(zhì)和口感。
釀造技術(shù):沿用傳統(tǒng)的“六甑續(xù)渣法”、“土窖發(fā)酵”技術(shù),配以天賦甘美的柳林井水,采用“熱擁法”、“酒海儲(chǔ)存”等全國(guó)行業(yè)獨(dú)有的釀造工藝,經(jīng)過多道工序精心釀制而成。酒海儲(chǔ)存3年以上,經(jīng)自然老熟后精心勾兌,反復(fù)精細(xì)檢測(cè),精裝而成。
獨(dú)特勾調(diào):采用1:3:6黃金勾兌比例,即10%的50年藤制酒海貯存老酒、30%的30年藤制酒海貯存老酒、60%的20年藤制酒海貯存老酒精心調(diào)配,使酒的口感達(dá)到鳳香復(fù)合型的巔峰。