絞股藍(lán)及絞股藍(lán)皂甙均有抗疲勞、抗缺氧、抗高溫、抗低溫，能明顯增強(qiáng)免疫力，具有免疫調(diào)節(jié)作用；具有調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、增強(qiáng)人體免疫力、消除激素類藥物的副作用、降血脂、調(diào)血壓、減肥、抗動(dòng)脈粥狀硬化、抗冠心病、健胃增食、改善睡眠、消除疲勞、烏發(fā)養(yǎng)顏等多種神奇的保健功效。 根據(jù)《現(xiàn)代中醫(yī)藥文庫》記載，絞股藍(lán)具有神奇的藥理作用： 降血脂： 具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。 調(diào)血壓： 具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力，起到保護(hù)心肌的作用。 促睡眼： 能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效。 緩衰老： 能延長(zhǎng)細(xì)胞繁殖傳代的代數(shù)、人體皮膚細(xì)胞再生次數(shù)由22代增至27代，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐質(zhì)(導(dǎo)致人體衰老的物質(zhì))的形成，并具有烏發(fā)、生發(fā)、美容皮膚的效果。 防抗癌： 經(jīng)藥理實(shí)踐證明，絞股藍(lán)能防止正常細(xì)胞癌化，主要作用于腫瘤細(xì)胞的DN A合成過程，提高腫瘤細(xì)胞的基因突變能力。　　 提高免疫力： 能夠提高巨噬能力，明顯增高白細(xì)胞數(shù)，同時(shí)增加白細(xì)胞自身的吞噬功能，促進(jìn)體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產(chǎn)生，并能誘發(fā)產(chǎn)生干擾素的作用，對(duì)免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。　　 調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能： 保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官隨年齡的增長(zhǎng)而不致萎縮，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的機(jī)能，并具有降血糖和改善糖代謝作用。　　 抵消激素類藥物副作用： 絞股藍(lán)對(duì)地塞米松等激素類藥物副作用有抵消作用，對(duì)腫瘤所致的免疫功能低下有明顯的增強(qiáng)作用，可使糖皮質(zhì)激素引起的器官萎縮復(fù)原并阻止激素對(duì)器官的委縮作用。

1.氣味:優(yōu)質(zhì)絞股藍(lán)尤其是野生的,有一股山野的清香,自然清新.較差的,有不自然的味道或淡臭味.粗劣的,如聞霉干菜味或者干脆無臭無味.2.湯色:熱水沖泡后,優(yōu)質(zhì)絞股藍(lán),水到色出,湯水色澤嫩綠,清澈透明,惹人喜愛,而且久泡不衰,沖六七回依然不改其色.較差的,久久不肯出色,而且出色老黃,一般沖上二三回,已經(jīng)色淡色衰.偽劣的,湯色淺淡蒼白.3.形態(tài):優(yōu)質(zhì)野生絞股藍(lán),沖泡后卷縮的嫩葉嫩莖迅速張開,猶如輕燕振翅,常為復(fù)葉五枚,葉緣淺齒,因須細(xì)葉嫩,時(shí)有斷片.不過這種好的絞股藍(lán)價(jià)格也不菲。較差的,莖老葉粗,甚者藤葉長(zhǎng)連,不具雅態(tài).偽劣的,長(zhǎng)藤大葉,其形粗俗.4. 口味:優(yōu)質(zhì)絞股藍(lán)略有清苦,不很甜,卻有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜歡飲茶者,也會(huì)杯杯相連,飲不?？?因?yàn)榻g股藍(lán)產(chǎn)地不同,有的偏甜,有的偏苦,偏于甜者調(diào)脾略勝,偏于苦者清熱解毒之力呈強(qiáng),只要其味醇者,不失為優(yōu).需要注意的是,有的產(chǎn)品因其味偏苦,在加工時(shí)人為地加糖,使其味苦中夾甜,很不自然,很是難飲.另有一種苦中夾酸麻舌,細(xì)嚼有膠質(zhì)感,這顯然不是真品,而是烏蘞莓,因其外形十分相似,生長(zhǎng)旺盛,易于采收,投機(jī)商人往往用來以假亂真.5.產(chǎn)地:絞股藍(lán)全世界都有,在中國(guó)大多為人工栽培.應(yīng)該說,絞股藍(lán)以不受農(nóng)藥及人工化學(xué)物污染的野生之品為珍品,如廣西大瑤山原始森林中的絞股藍(lán),質(zhì)地較好,可惜藏在深閨人不識(shí),市場(chǎng)上見不到.湖北神農(nóng)架所出的苦味絞股藍(lán),清熱解毒之力很強(qiáng),但在全國(guó)市場(chǎng)上已消失多年.陜西秦巴地區(qū)盛產(chǎn)的絞股藍(lán)龍須,因其山勢(shì)高峻,氣候適宜,雨量充沛,原始林中山土肥沃,以致長(zhǎng)勢(shì)繁茂而品質(zhì)優(yōu)秀,被譽(yù)為“秦巴人參”.建議夠買的朋友最好選擇原產(chǎn)地，其他地方絞股藍(lán)的質(zhì)量很難保證！分辨野生絞股藍(lán)所采取部位的不同等級(jí)也不同，所以在價(jià)格上有很大的差異，最好的賣到上千元一斤，最差的賣到十幾元一斤，都很正常，所以大家在購買的時(shí)候根據(jù)自己的實(shí)際情況買適合自己的絞股藍(lán)，畢竟絞股藍(lán)的主要功效都是一樣的。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）