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(2025年11月5日,中國上海)今日,第八屆中國國際進口博覽會(以下簡稱“進博會”)在上海國家會展中心拉開帷幕,也標志著LVMH路威酩軒集團旗下品牌軒尼詩(H
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品 酒 筆 記
酒體呈醇厚的紫紅色。成熟的黑色果香,黑莓、黑醋栗及甘草、薄荷、香草的香氣。酒體飽滿,質(zhì)地多汁、清新單寧細膩,余味以甘草及薄荷的味道為主。是一款典型的利馬里山谷的葡萄酒。
適宜搭配兔肉、魚排、紅燒臘味等菜肴。
大瑪雅酒莊坐落于智利北部的利馬里山谷(Limari Valley),位于智利最好的海岸產(chǎn)區(qū)(Costa),秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來冷空氣的同時也帶來霧氣,霧氣在清晨可以繼續(xù)保持夜間的低溫,讓葡萄樹睡個懶覺。還能帶來濕度,這個對于干燥的北部地區(qū)猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長與成熟,較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細膩和優(yōu)雅。
大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年,當(dāng)時,現(xiàn)任莊主雷內(nèi)·美里諾·布蘭科(René Merino Blanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達正式當(dāng)選智利第一任總統(tǒng),這位瘋狂的葡萄酒愛好者率先在利馬里山谷進行葡萄種植,拉開了智利葡萄酒行業(yè)的序幕。大瑪雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的農(nóng)業(yè)專家弗朗西斯科曾盛贊大瑪雅是酒莊里的法拉利。