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(2025年11月5日)麥卡倫重磅呈獻(xiàn)全新威士忌力作——麥卡倫煥新2025版單一麥芽蘇格蘭威士忌,以此迎接佳節(jié)將至,禮贊新西蘭邂逅全球第一縷陽光的獨(dú)特傳統(tǒng)。酒液
當(dāng)健康成為最大的奢侈品,酒桌文化也迎來了它的“覺醒年代”。一場旨在把酒從“健康的對手”變?yōu)?ldquo;養(yǎng)生的朋友”的變革,正由一位跨界者強(qiáng)勢推動。2025年11月3日,作
品牌與產(chǎn)地:
品牌所屬:是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)旗下的葡萄酒產(chǎn)品。該集團(tuán)在葡萄酒界擁有崇高的聲譽(yù)和深厚的釀酒歷史及經(jīng)驗(yàn),其出品的葡萄酒在品質(zhì)和口感上都有較高的保障。
產(chǎn)地:產(chǎn)自法國南部的科比埃產(chǎn)區(qū)。這里是法國朗格多克地區(qū)的一個重要子產(chǎn)區(qū),具有獨(dú)特的風(fēng)土條件,為葡萄的生長提供了適宜的環(huán)境,所產(chǎn)葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特。
葡萄品種與釀造:
葡萄品種:由30%希哈(即西拉)、35%歌海娜、20%慕韋度(即慕合懷特)、15%佳利釀混釀而成。西拉為葡萄酒帶來了濃郁的果香、香料味以及較強(qiáng)的結(jié)構(gòu)感;歌海娜則增加了酒的果味和甜度;慕合懷特賦予了葡萄酒豐富的單寧和復(fù)雜的風(fēng)味;佳利釀也為混釀增添了獨(dú)特的風(fēng)味元素。
釀造工藝:20%的葡萄酒會在橡木桶中陳釀12個月。橡木桶陳釀為葡萄酒增添了橡木的香氣,如煙熏、香草和巧克力等味道,同時也使葡萄酒的口感更加柔和、圓潤,單寧更加細(xì)膩。
外觀與香氣:
外觀:酒液呈現(xiàn)出深沉的紫紅色,閃耀著美麗的光澤。
香氣:香氣豐富復(fù)雜,帶有地中海地區(qū)的矮灌木叢的香料和芳香植物的典型氣味,同時呈現(xiàn)出紅色水果的香氣,還散發(fā)著微微的煙熏和橡木味。
口感與風(fēng)味:
口感:入口美味清新,隨后變得越來越強(qiáng)勢,結(jié)構(gòu)稠密。單寧雖年輕,但已非常柔和,有著不錯的平衡感。
風(fēng)味:口感上很好地展現(xiàn)了四種葡萄品種的完美結(jié)合,酒質(zhì)精致,各種風(fēng)味相互交融,層次豐富。
適飲場景與配餐建議:
適飲場景:適合日常自飲、朋友聚會、商務(wù)宴請等多種場合。
配餐建議:可與羊肉、牛肉、烤肉等紅色肉類佳肴搭配,也適合搭配一些帶有濃厚醬汁的炒菜等。其豐富的口感和復(fù)雜的風(fēng)味能夠與食物相互襯托,提升用餐體驗(yàn)。