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蒙特斯歐法系列葡萄酒是智利最早出現(xiàn)的精品葡萄酒,釀酒葡萄均產(chǎn)自盡心培育的葡萄老藤,品質(zhì)始終如一,濃郁的歐法葡萄酒因其口感特殊,優(yōu)雅,負(fù)責(zé),能夠代表智利高檔葡萄酒的最高水平,歐法系列的六款葡萄酒均香氣典型,細(xì)致的口感也使其成為愛酒之人的首選佳釀。
最原始的歐法,本系列一共有六款酒:霞多麗、赤霞珠、梅洛、佳美娜、黑皮諾和西拉,用的都是國際上最為流行的葡萄品種。歐法系列對蒙特斯而言可謂是重中之重,不僅僅是因為本系列是蒙特斯最早輝煌的開端,更是因為自2012年起,蒙特斯的所有產(chǎn)品,歐法系列往上(包括歐法)都采用旱作農(nóng)業(yè),這樣得到的果實風(fēng)味更為濃縮。此級別往上,蒙特斯的每瓶葡萄酒都會有包紙,這些包紙都是工人手工包上的,代表了每瓶酒出廠前都仔細(xì)查看過,嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的精神表現(xiàn)得淋漓盡致。
歐法佳美娜:產(chǎn)自科爾查瓜山谷ColchaguaValley,采用手工采摘,發(fā)酵前經(jīng)過7天的低溫浸漬。發(fā)酵過程持續(xù)10天,這段時間中還經(jīng)過數(shù)次倒灌淋皮操作,以確保葡萄酒的顏色和單寧完美。經(jīng)法國橡木桶(新舊均有)陳釀12個月。其品質(zhì)之高有著“小紫天使”的美譽。