酒莊背景：銀色高地酒莊位于寧夏回族自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓，是中國最高的酒園之一，得天獨厚的光照和土地條件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和礦物質(zhì)，更適合葡萄栽培。酒莊由高源女士經(jīng)營，她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一，曾在法國著名的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實習，其堅持法國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，釀制的葡萄酒傳承了舊世界的風格。

　　葡萄品種：通常由多種葡萄混釀而成，比如80%的赤霞珠、10%的品麗珠以及10%的美樂。赤霞珠為葡萄酒帶來濃郁的黑色水果香氣、較高的單寧和酸度，以及良好的陳年潛力；品麗珠增添了一些草本和花香氣息；美樂則讓口感更加圓潤和柔和，三者結(jié)合使葡萄酒的風味更加復雜、平衡。

　　釀造工藝：傳承法國精巧的釀酒技術(shù)，在釀造過程中注重細節(jié)和品質(zhì)把控。葡萄酒可能會在橡木桶中進行陳釀，時間長短會根據(jù)不同年份和酒款特點而定，橡木桶陳釀能讓葡萄酒充分與橡木接觸，吸收橡木中的香氣和單寧等物質(zhì)，進一步提升葡萄酒的品質(zhì)和風味復雜度。

　　外觀：酒液呈現(xiàn)深邃的紅色，色澤鮮艷誘人。

　　香氣：香氣復雜美妙，散發(fā)著春花、藍莓、火石花與甘草的氣息，還可能有黑色水果（如黑加侖、黑莓、黑櫻桃）、煙熏等香氣。

　　口感：口感飽滿，結(jié)構(gòu)精良，單寧細膩，帶有玫瑰花和黑巧克力的風味，中等酸度成功地平衡成熟的水果香，余味悠長。

　　榮譽獎項：2012年份的銀色高地家族珍藏干紅葡萄酒獲得了李志延86分的評分；2013年份獲得了《吉爾伯特&蓋拉德》94分的評分。其2014年份家族珍藏霞多麗白葡萄酒榮幸地被選為國宴用酒。

　　這款酒適合搭配各種紅肉菜肴，如牛排、烤羊肉等，能與食物的風味相互融合，帶來美妙的用餐體驗。它展現(xiàn)了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的獨特風土和釀酒師的精湛技藝，是一款值得品鑒和收藏的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。