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阿德貝哥(ARDBEG UIGEADAIL)進口洋酒雅柏/雅伯/阿貝單一麥芽威士忌 永恒限定阿貝200周年700ml
品鑒記錄
色澤: 琥珀色。
香氣:甜泥土泥炭和溫暖的皮革,綠青苔接著發(fā)展出干礦物,碘酒味,海浪氣息。
口感:濃厚的碘酒味,咖啡粉,鋸齒狀綠葉,加入了檸檬皮,橙皮和木炭,一些香料肉豆蔻。
余味:溫暖的結(jié)束,檸檬皮,石板和火山灰。
品牌介紹
Ardbeg酒廠位于蘇格蘭阿蓋爾特艾雷島的南部海岸。該酒廠生產(chǎn)純粹的艾雷島風(fēng)格威士忌,其選用的大麥麥芽均來自埃倫港地區(qū)的大麥。Ardbeg被認(rèn)為是世界上純粹的泥煤味威士忌生產(chǎn)商之一,據(jù)其稱其使用的麥芽中苯酚含量高達50ppm。酒廠自1798年開始生產(chǎn)威士忌,并于1815年開始商業(yè)化生產(chǎn)。
阿貝所處的艾雷島是釀造單一麥芽威士忌的絕妙之地,這里水質(zhì)較軟,土壤肥沃,還有數(shù)英畝珍貴的泥炭。自1981年起,阿貝就不再使用傳統(tǒng)的地板式發(fā)芽(Floor Maltings),所用的高酚類麥芽(Phenolic Malt)均來自艾倫港(Port Ellen),這類麥芽的泥煤值可達到50ppm,具有濃烈的泥煤煙熏味。