金秋九月，醬香彌漫。2025年9月20日，第七屆中臺(tái)醬酒游學(xué)品鑒會(huì)-溯源行在貴州仁懷市盛大啟幕。來(lái)自全國(guó)各地的合作伙伴與行業(yè)嘉賓齊聚醬酒圣地，共同探訪中臺(tái)醬酒的
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麥卡倫（MACALLAN）12年單一麥芽威士忌麥卡倫12年藍(lán)鉆雙桶700ml
1.產(chǎn)地
世界五大主要生產(chǎn)地：蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、美國(guó)、日本、加拿大，其中蘇格蘭又劃分為5個(gè)產(chǎn)區(qū)，高地、低地、斯佩塞、艾雷島、坎貝爾鎮(zhèn)
麥卡倫則是來(lái)自水質(zhì)優(yōu)越的斯佩塞產(chǎn)區(qū)，是較早成為合法生產(chǎn)的酒廠之一。
各大產(chǎn)區(qū)有自己的獨(dú)特風(fēng)格，艾雷島是典型的重泥煤重?zé)熝?，低地則普遍帶有輕柔花草香，斯佩塞地區(qū)的威士忌大都充滿(mǎn)馥郁花香青草香，高地的地域廣闊，地形錯(cuò)綜復(fù)雜，風(fēng)格不可一概而論。
2.橡木桶
所有的威士忌都要經(jīng)過(guò)橡木桶的陳釀，
不同類(lèi)型的橡木桶陳釀出的威士忌風(fēng)味也會(huì)不同。
常見(jiàn)的橡木桶類(lèi)型有：雪莉桶、波本桶、波特桶、蘇玳桶等等～
麥卡倫藍(lán)鉆12年是經(jīng)過(guò)美國(guó)雪莉桶&歐洲雪莉桶雙桶桶陳至少12年以上，口感均衡，充滿(mǎn)太妃糖與奶油、香草的甜美氣息，以及柑橘氣息。
3.焦糖色、蒸餾、冷凝過(guò)濾等等
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酒瓶身標(biāo)有NATURALCOLOUR的就是沒(méi)有添加焦糖色的，麥卡倫藍(lán)鉆12年的顏色便是全部來(lái)自橡木桶。
