釀酒設(shè)備怎樣挑選?
釀酒設(shè)備主要包括兩個(gè)部分，第一就是小型釀酒設(shè)備，第二就是家用型的釀酒設(shè)備，還有其他的我們這里暫時(shí)不介紹。我們需要根據(jù)分類的不同來(lái)選擇不同的方法來(lái)選擇適合自己的釀酒設(shè)備。對(duì)于一個(gè)創(chuàng)業(yè)者而言，如果你想做釀酒方面，那么第一個(gè)任務(wù)就足夠艱巨，那就是如果選擇適合自己的釀酒設(shè)備，因?yàn)槭袌?chǎng)上有很多釀酒設(shè)備，到底哪種釀酒設(shè)備適合您呢，不同的釀酒設(shè)備對(duì)酒的產(chǎn)量是不同的哦，其實(shí)這都取決于你的目標(biāo)和需求。最重要的是需要您了解你最需要的是什么，什么是最適合您的。 對(duì)于大多數(shù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)者而言，家庭釀酒設(shè)備室比較好的，尋求一個(gè)簡(jiǎn)單的有擁有所有的能夠那就是再完美不過(guò)的咯。這樣的產(chǎn)品通常更便宜，又利于理解。而且家庭釀酒設(shè)備允許他們自己為自己釀造的機(jī)會(huì)，以確定是否是他們的愛(ài)好與最少的時(shí)間或者金錢(qián)的投資。 然而那些正在尋找一個(gè)稍微大點(diǎn)的生產(chǎn)規(guī)模和較為傳統(tǒng)且不失先進(jìn)技術(shù)的可以去火速科技成都生物研究所了解，因?yàn)樗麄冃枰木褪且环N小型的釀酒設(shè)備，小型釀酒設(shè)備。 我們?cè)谶x購(gòu)釀酒設(shè)備的時(shí)候需要注意的是，選購(gòu)的設(shè)備必須是經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證的。千萬(wàn)不要買到早已淘汰的多功能組合釀酒設(shè)備，完全不符合規(guī)格，那就不幸咯。為避免遭到蒙騙建議您去火速科技成都生物研究所看看該公司的實(shí)物釀酒設(shè)備，有句俗話說(shuō)選設(shè)備到火速，火速科技的釀酒設(shè)備自然不會(huì)有錯(cuò)的。
做白灑要用什么工具烤出的白酒?
蒸餾白酒使用的設(shè)備是甑鍋、冷卻器。 酒醅、糧醅攤涼設(shè)備是攤涼機(jī)或者攤涼床。 釀酒的蒸汽使用設(shè)備是蒸汽壓力鍋爐。 白酒發(fā)酵地點(diǎn)是地缸或窖池。 白酒釀造過(guò)程還需要對(duì)軌糧食粉碎機(jī)、大曲粉碎機(jī)、溫度計(jì)、鐵銑、竹掃帚、塑料布、保溫棉被等等。
什么是兩鍋三器的啤酒設(shè)備，它與一拖幾設(shè)備有神魔區(qū)別?
兩鍋三器啤酒設(shè)備： 糖化過(guò)程中可以多次洗糟，知道把麥芽的糖分全部提取干凈，既節(jié)省成本，又不會(huì)可浪費(fèi)麥芽； 兩段式板換式冷卻，冷卻效率高，添加酵母方便，無(wú)污染，麥汁無(wú)氧化，色澤優(yōu)，無(wú)雜味； 7小時(shí)就可以出酒； 冷媒罐配西門(mén)子PLC控制系統(tǒng)，自動(dòng)控溫，誤差小，故障率低，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不易損壞； 米勒板夾套冷卻，發(fā)酵液不易結(jié)冰，口感優(yōu)，色澤漂亮； 發(fā)酵罐內(nèi)膽2~3.5mm厚，進(jìn)口凱瑟曼機(jī)械式控壓閥，壓力控制精度高，不會(huì)出現(xiàn)爆罐風(fēng)險(xiǎn)。 一拖幾啤酒設(shè)備： 糖化過(guò)濾過(guò)程沒(méi)有熱水罐不能洗糟，糖分浸出率低； 麥汁冷卻時(shí)間1~3小時(shí)，自來(lái)水冷卻（有或無(wú)板換），冷卻效率低，添加酵母不方便，有污染，麥汁有氧化，色澤深，有雜味； 10個(gè)多小時(shí)才能出酒 家用壓縮機(jī)冷卻機(jī)組，LED顯示溫度，誤差大，故障率高，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行易損壞； 直冷式銅管冷卻，發(fā)酵液易結(jié)冰，口感苦澀，色澤渾濁； 發(fā)酵罐內(nèi)膽1~1.5mm厚，無(wú)安全閥，壓力控制無(wú)，會(huì)出現(xiàn)爆罐風(fēng)險(xiǎn)。 總體來(lái)說(shuō)設(shè)備的配置、質(zhì)量、價(jià)格成正比的。
兩鍋三器啤酒設(shè)備： 糖化過(guò)程中可以多次洗糟，知道把麥芽的糖分全部提取干凈，既節(jié)省成本，又不會(huì)可浪費(fèi)麥芽； 兩段式板換式冷卻，冷卻效率高，添加酵母方便，無(wú)污染，麥汁無(wú)氧化，色澤優(yōu)，無(wú)雜味； 7小時(shí)就可以出酒； 冷媒罐配西門(mén)子PLC控制系統(tǒng)，自動(dòng)控溫，誤差小，故障率低，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不易損壞；
