啤酒開蓋后放入冰箱可以喝嗎?

開蓋后的啤酒放冰箱能否喝取決于啤酒是否變質(zhì)，沒變質(zhì)的情況下是可以喝的，變質(zhì)的啤酒經(jīng)常顯示顏色變深或變淺，狀態(tài)變渾濁，或有沉淀物、漂浮物和異味，這種情況是不可以喝的。

啤酒開蓋后放冰箱不壞是能喝，但放一天啤酒汽泡了口感味道也不好喝了。因此建議喝啤酒邊飲邊開，盡量開蓋后要喝光。

啤酒一開就噴出來好還是不好?

如果啤酒晃動,打開后就會噴的幾率很大,如果沒晃都噴,那是啤酒有問題。 啤酒在靜止的情況之下,打開后啤酒泡沫自己涌出來,那叫“噴涌”,是劣質(zhì)啤酒的表現(xiàn) 導(dǎo)致的原因有二,一是微生物污染了,啤酒灌裝之后,酒中的微生物沒有被徹底的滅掉,導(dǎo)致二次發(fā)酵,啤酒中的二氧化碳超出正常范圍,打開后迅速泄壓,二氧化碳把啤酒帶出來:二是釀造啤酒的原材料比較差,沒有達到優(yōu)良的標準,導(dǎo)致啤酒的組成成分不好,穩(wěn)定性差,打開后二氧化碳不嫩很好的溶解在啤酒里面,迅速溢出所造成。

罐裝啤酒放冷凍后再揭開會怎么樣?

罐裝啤酒在冷凍后，由于溫度的降低，其中的氣體二氧化碳會析出，積聚在較小的空間里。如果此時揭開罐裝啤酒，由于溫度急劇上升，壓力也會隨之增大很多。如果剛好遇到開蓋所造成的震動或者開蓋所形成的壓力釋放點，就可能出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象。 因此，罐裝啤酒最好不要冰凍到很低溫度，同時冷凍也會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。如果想要喝冰鎮(zhèn)啤酒，建議在冰箱中冷藏即可。

啤酒開蓋以后放在外面還可以燉東西嗎?

要看你開蓋放在外面多長時間。短時間問題不大，超過一天不建議使用。 啤酒燉肉可口，主要因為啤酒含有酒精和麥芽糖。酒精具有揮發(fā)性可以帶走食材的腥膻味，麥芽糖燉肉能使肉質(zhì)軟爛可口。 但開蓋后，酒精開始揮發(fā)，使啤酒慢慢失去了酒精，麥芽糖發(fā)酵容易滋生細菌使啤酒發(fā)酸變質(zhì)。此時再燉肉就不行了。

開蓋后的隔夜啤酒是可以燉肉的，啤酒是一種發(fā)酵品，是可以用作配料使用，與食材使用會達到意想不到的效果，比如燉肉類，它會讓肉類更香，更適合人的口味，又比如用啤酒燉豬腳，它讓豬腳更純香，不油膩，口味更佳。這樣的做法不僅僅是香味可口，而且非常安全。

打開的啤酒能放多久?

啤酒開瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內(nèi)仍然保持新鮮口味。

五個小時的時間，因為內(nèi)部的啤酒酶會產(chǎn)生氧化的后果，打開的啤酒啤酒沒會接觸到空氣中的氧氣會產(chǎn)生氧化，而不能夠飲用的后

開蓋后6個小時就不能再喝了。 瓶裝的啤酒最好打開蓋子，以后在兩個小時之內(nèi)喝完，這樣可以保證啤酒的質(zhì)量，如果存放超過6個小時的就不能再喝了。

最多能放一天。 啤酒一旦打開之后，其中的二氧化碳就冒了出來，這樣存放的時間就很短了，應(yīng)該在兩小時之內(nèi)喝完，喝不完的也不要超過一天。