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白酒釀造原料，為什么高粱最好？
白酒是中國(guó)獨(dú)有的傳統(tǒng)酒類，而高粱則是白酒的主要釀酒原料之一。然而，有趣的是，高粱作為一種糧食，單獨(dú)食用時(shí)并不被認(rèn)為是特別美味的。為何高粱卻成為白酒的最佳釀酒原料呢？本文將圍繞這個(gè)問(wèn)題展開探討，從高粱的特點(diǎn)、釀酒過(guò)程中的變化以及白酒口感的
“醉美”遼酒人，齊聚鳳城
10月8日下午，2023年遼寧省釀酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)暨七屆三次理事會(huì)在遼寧省鳳城市舉行。本次會(huì)議由遼寧省釀酒協(xié)會(huì)主辦，更得到了遼寧鳳城老窖酒業(yè)有限責(zé)任公司與鳳城市鳳凰老窖酒業(yè)有限公司的大力支持！ 出席本次會(huì)議的有，遼寧省工信廳輕工處處長(zhǎng)
李宣卓：一個(gè)月三場(chǎng)直播，銷售額破億，他是如何在酒水行業(yè)崛起的？
“一個(gè)垂類直播間，尤其是酒水品類，想做到單場(chǎng)破億其實(shí)是很難的。” 但李宣卓一個(gè)月內(nèi)做到了3次。“其實(shí)也還算在意料之中。”李宣卓告訴酒業(yè)家。 他的這份自信與篤定是有底氣的。累計(jì)銷售額達(dá)3.5億、累計(jì)觀看人數(shù)達(dá)1300萬(wàn)+、
解鎖新體驗(yàn)！大灣區(qū)品牌新消費(fèi)論壇助力灣區(qū)消費(fèi)提檔升級(jí)
“十一超級(jí)黃金周”消費(fèi)活力涌動(dòng)。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東省服務(wù)零售日均消費(fèi)規(guī)模在全國(guó)排名第一，同比增幅超過(guò)50%，而在這背后，正是體現(xiàn)出新消費(fèi)，新業(yè)態(tài)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新引擎作用的不斷增強(qiáng)。借此契機(jī)，10月8日，一場(chǎng)以高峰論壇為引領(lǐng)、以優(yōu)勢(shì)行業(yè)為細(xì)分、以文
雙節(jié)的白酒市場(chǎng)：旱的旱死，澇的澇死
目前，價(jià)格倒掛、高庫(kù)存成為酒企普遍面臨的問(wèn)題，白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識(shí)?！ ≈星飮?guó)慶雙節(jié)，被視為酒企“翻身”的節(jié)點(diǎn)，然而，剛剛結(jié)束的這個(gè)假期，多位酒商反饋假期間銷售僅實(shí)現(xiàn)小幅度增長(zhǎng)，與去年基本持平，白酒市場(chǎng)整體上“無(wú)驚無(wú)喜
醬酒萬(wàn)噸產(chǎn)能十大品牌
在醬酒熱的時(shí)候，產(chǎn)能成為了發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是品牌實(shí)力的一種體現(xiàn)。今天我們一起來(lái)看一下萬(wàn)噸產(chǎn)能的十大醬酒品牌?！ ?、茅臺(tái) 茅臺(tái)的產(chǎn)能在醬酒里面毫無(wú)疑問(wèn)是佼佼者。茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)能從2016年的3.9萬(wàn)噸提升至2022年的5.7萬(wàn)噸，同時(shí)
茅臺(tái)、帝亞吉?dú)W、保樂(lè)力加“三巨頭”首聚，白酒出海尋覓新增量
貴州茅臺(tái)、帝亞吉?dú)W與保樂(lè)力加，當(dāng)三家烈酒巨頭聚首，會(huì)產(chǎn)生怎樣的火花？ 2023年9月29日，中秋之夜，貴州茅臺(tái)、帝亞吉?dú)W與保樂(lè)力加三大全球烈酒巨頭在英國(guó)倫敦舉行“全球烈酒T3對(duì)話”，并共同簽署《全球烈酒T3對(duì)話國(guó)際合作共識(shí)》。 這是
“五糧液杯”2023年全國(guó)大學(xué)生品酒大賽（四川賽區(qū)）復(fù)賽在宜賓舉行
10月7日，“五糧液杯”2023年全國(guó)大學(xué)生品酒大賽（四川賽區(qū)）復(fù)賽在五糧液公司舉行。經(jīng)初賽比拼脫穎而出的200余名參賽選手同臺(tái)競(jìng)技、切磋技藝，最終遴選出26名優(yōu)勝選手參加2023年全國(guó)大學(xué)生品酒大賽全國(guó)總決賽。圖為“五糧液杯”2023年全
家國(guó)共園月滿中秋，一起“嗨”啤暢快過(guò)節(jié)！
凌爽啤酒音樂(lè)嘉年華盛大啟動(dòng)國(guó)潮新風(fēng)尚燃爆上下九9月28日下午，2023年荔灣·廣藥集團(tuán)凌爽啤酒音樂(lè)節(jié)暨慶中秋·迎國(guó)慶嘉年華活動(dòng)在廣州市荔灣區(qū)正式拉開帷幕。本次活動(dòng)由荔灣區(qū)商務(wù)投促局聯(lián)合廣藥白云山本草精釀啤酒（廣州）有限公司共同主辦，在炎熱天
醬霖®品牌介紹
醬霖®，以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的醬香，在中國(guó)白酒市場(chǎng)迅速崛起，并成為消費(fèi)者心中的佳品。我們的名字，寓意著醬香如霖雨般滋潤(rùn)，充滿大自然的饋贈(zèng)和匠心釀造的智慧。
“雙節(jié)”旺季掀“品牌+市場(chǎng)”雙熱潮 西鳳復(fù)興進(jìn)入“系統(tǒng)發(fā)力”新階段
2023年白酒行業(yè)仍然面臨著諸多挑戰(zhàn)，但市場(chǎng)向名酒集中、向龍頭品牌集中的趨勢(shì)并未改變。今年“雙節(jié)”之前，西鳳酒在全國(guó)掀起的一波“品牌+市場(chǎng)”雙熱潮，引發(fā)廣泛關(guān)注。紅西鳳1978全國(guó)陸續(xù)上市，鳳香盛宴持續(xù)展開，西鳳酒文化體驗(yàn)館在各地相繼開
透過(guò)兩個(gè)新IP，看見瀘州老窖的“變化與進(jìn)化”
C端（消費(fèi)者），成為近兩年酒行業(yè)渠道戰(zhàn)略布局的高頻詞。如何縮短鏈路，將資源和費(fèi)用精準(zhǔn)投向C端；如何深度交互，將品牌價(jià)值與品牌故事傳導(dǎo)至C端，是各酒企需要思考的問(wèn)題。在酒說(shuō)看來(lái)，真正有能力做C端的可能只有兩類企業(yè)： 一類是頭部品牌，有強(qiáng)
雙節(jié)白酒消費(fèi)熱潮沒(méi)來(lái)？經(jīng)銷商：300-500元產(chǎn)品最好賣
中秋和國(guó)慶是傳統(tǒng)的白酒銷售旺季，但近日云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）在走訪市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)，盡管廠家們強(qiáng)勁發(fā)力促銷，但實(shí)際效果可能并不盡如人意?！ 《档藐P(guān)注的是，在庫(kù)存居仍舊高企、白酒各價(jià)格帶產(chǎn)品均出現(xiàn)不同程度價(jià)格倒掛的背景下，300-500
洋酒一路高歌，超越了消費(fèi)周期？
2023年秋季全國(guó)糖酒會(huì)召開在即，除了傳統(tǒng)的白酒、葡萄酒等產(chǎn)品最受關(guān)注之外，連續(xù)幾年以專門展館形式現(xiàn)身糖酒會(huì)的洋酒，今年是否會(huì)有龐大的參展軍團(tuán)，是否會(huì)有新的發(fā)展動(dòng)作呢？ 在白酒、葡萄酒等諸多品類的產(chǎn)能都出現(xiàn)下降，甚至市場(chǎng)規(guī)模也出現(xiàn)
大清香時(shí)代，產(chǎn)區(qū)酒企有這五大“彎道超車”突破機(jī)會(huì)點(diǎn)丨和君酒業(yè)心法
白酒行業(yè)自2012年以來(lái)，經(jīng)歷了近十年的深度調(diào)整期。在未來(lái)兩年，白酒行業(yè)規(guī)模突破7000億會(huì)成為大概率事件。白酒行業(yè)已然從量跌價(jià)升的“弱復(fù)蘇”趨勢(shì)，發(fā)展成為“量穩(wěn)價(jià)升”的“增長(zhǎng)”趨勢(shì)，從市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)看，國(guó)家對(duì)白酒產(chǎn)品提出了更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，
貴州老牌四大濃香白酒，都是如何沒(méi)落的？
說(shuō)到濃香白酒，很多人首先想到的便是四川，川派濃香窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿醇厚、香味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)。 其次想到的會(huì)是江蘇，江淮派濃香開創(chuàng)者，江淮濃香白酒以“綿柔”出名?！ 〉鋵?shí)早期貴州的濃香白酒，在整個(gè)白酒市場(chǎng)，也占據(jù)著重要地位。貴州
白酒分銷市場(chǎng)趨勢(shì)：投資前景可觀還是投機(jī)行為？
近年來(lái)，白酒分銷行業(yè)一直備受關(guān)注。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，消費(fèi)水平的提升以及白酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，越來(lái)越多的投資者開始關(guān)注白酒分銷市場(chǎng)的投資前景。然而，值得我們思考的是，投資白酒分銷市場(chǎng)到底是一個(gè)可觀的商業(yè)機(jī)會(huì)，還是一種純粹的投機(jī)行為呢？
白酒企業(yè)創(chuàng)建品牌IP的“兩道四法”
白酒在品牌營(yíng)銷過(guò)程中，注重品牌IP活動(dòng)的開發(fā)與運(yùn)營(yíng)不僅能建立起自己獨(dú)特的品牌形象和文化內(nèi)涵，還能提高消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感和對(duì)產(chǎn)品的好感，進(jìn)而促進(jìn)銷售，促進(jìn)白酒市場(chǎng)發(fā)展。當(dāng)下，創(chuàng)建IP活動(dòng)已成為白酒品牌發(fā)展的重要手段，同時(shí)也要求酒企在IP
白酒品牌登央視秋晚，香飄華夏傳承白酒文化
白酒品牌登央視秋晚，香飄華夏傳承白酒文化 近些年，品牌跨界營(yíng)銷玩得火熱，不管是茶飲、零食、服裝還是白酒，紛紛入了“跨界”局。日前，五糧春、尖莊攜手亮相央視秋晚舞臺(tái)，向觀眾展示其傳承的千年釀酒工藝，和全球華人一起感受酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！?/p>
白酒跨界，鮮過(guò)之后還“香”嗎？
近期，酒企扎堆跨界，引發(fā)行業(yè)連鎖反應(yīng)?！ ?jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年，在龍頭企業(yè)茅臺(tái)的帶領(lǐng)下，各大酒企紛紛推出“酒香咖啡”“酒味冰淇淋”“酒心巧克力”“酒香陳皮月餅”等相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品。一時(shí)間，“酒+”成為跨界聯(lián)名的標(biāo)配，甚至大有萬(wàn)物皆可加酒的趨勢(shì)
