小眾國家葡萄酒,如何能賣到行業(yè)前三

  原標題:被視為“雞肋”的小眾國家葡萄酒,他用了3招就賣到行業(yè)前三

  小眾國家是指法國、澳大利亞、智利、意大利、西班牙之外的葡萄酒生產國,這類國家的葡萄酒在中國市場占有率不高。在很多酒商的倉庫里,都有這么一類葡萄酒存在。

  這類酒常成為雞肋產品,進了動銷慢、占資金,推廣費口舌。如何才能賣好這類產品呢?

  深圳有一家成立于2015年的葡萄酒公司,三年前砍掉自己最初進的5個國家的產品,集中力量做南非酒,2019年擠進南非進口額全國前三名。

  回憶起做南非酒的經歷,深圳木天村實業(yè)發(fā)展有限公司總經理周燦坦承:“最初做6個國家的葡萄酒,自認為產品做多,能快速覆蓋市場,結果遭受了市場無情的蹂躪。一是資金流轉壓力,300款產品有一半以上中高價位的產品流轉緩慢。二是部分低價位流轉快的產品經常性斷貨,遭到客戶的指責?!?/p>

  到2017年,公司投資方失去了興趣,撤資走人。周燦開始重新思考整個市場方向,大而全的路子行不通,那就轉小而精,當時把所有合作的酒莊及產品梳理了一遍,砍掉了所有產品,最終落在南非品牌上面。

  宏圖畫得再美好,最終還得回歸市場,周燦拿著的南非知名品牌夢去推葡萄酒傳統(tǒng)市場,一開始是受排斥的,同行對顏值、酒質雖認可,但卻不進貨,原因無非就是南非沒賣過,南非酒不好之類的。

  為此,周燦調整了南非酒的推廣模式,用了三個策略打開了市場,2年時間成為南非酒市場新銳。

  一

  小眾國家葡萄酒落地中國市場應先解決可靠性問題。

  而解決這個問題,酒莊的品牌背書非常重要。如何利用官方機構來給酒莊背書?如何采用技術手段提高產品可靠性,打消用戶擔心,周燦將在直播中和大家分享。

  二

  把重心放在跨界客戶上,積極去尋找那些非葡萄酒行業(yè)卻想找一門新的生意經營的客戶作為經銷商。

  周燦公司開發(fā)了三線城市美容院連鎖老板為城市經銷商,二線城市房地產為主業(yè)的經銷商,還有原來做辦公家具的,做餐飲連鎖的,做禮品渠道的各式各樣的跨界客戶。周三晚上,周燦將分享一部分成功拓客案例。

  三

  疫情后調整渠道開發(fā)重點,改變團隊考核方式。

  周燦認為,今年整個市場變得不確定,而且市場從渠道層面發(fā)生質的改變,疫情帶來的改變是全面數字化,以前很多實體不需要線上的都要積極擁抱線上,傳統(tǒng)渠道在弱化。

  周燦改變了業(yè)務團隊的考核方式,從以往的銷量考核導向轉為新開客戶數為導向,他堅信在下半年市場恢復的時候,手中的客戶數是支撐銷量的關鍵。

  集中發(fā)力兩個渠道。通過微信社群,或者其他網絡渠道去拓展各類售賣葡萄酒的客戶或經銷商;二是進入線下餐飲終端。經過疫情之后,能留下來的餐飲足夠優(yōu)質,是一個切入的好機會,葡萄酒始終需要場景來消化,餐配酒依然是主要消費場景。

  文章來源:葡萄酒商業(yè)觀察