引言

　　“不在茅臺，就在去仁懷的路上?！比缃癯蔀榫茦I(yè)一句流行的時髦話，各地酒商蜂擁而至，仁懷（茅臺鎮(zhèn)）已經(jīng)成為醬香酒的圣地。不可否認，本次醬酒熱潮，確確實實掀起了整個行業(yè)、產(chǎn)業(yè)以及消費者層面的大規(guī)模、大面積的關注。資本、人才紛紛在向醬香型酒傾斜，有很多行外資本在這個產(chǎn)業(yè)整合的過程中，把醬酒作為他們投資的一個風口。

　　醬酒這輪瘋長和上一輪不同，

　　上一輪是從高層開始的，

　　而這輪是從資本開始的。

　　還有不同的是，

　　上一輪大都是把酒喝了，

　　這一輪大都是把酒存起來了。

　　2014年就聽說茅臺鎮(zhèn)有個公司投了幾十億元釀酒，而且只釀不賣。那時候就知道用醬酒布局、而且真的是大手筆，一定不是簡單的商人，所以茅臺一定會暴漲。

　　趕上茅臺2015、2016年度的減產(chǎn)風波，市場需求在漲，而產(chǎn)量少了一半，奇貨可居，如今不漲天理不容。

　　加上炒家瘋狂涌入，促使了整個仁懷的“狂熱”，大筆資金壓貨，早就等著漲價了。

　　僅僅一個仁懷就夠資本炒作了。還記得2008年經(jīng)濟危機嗎？國家拿四萬億救世！2015年在仁懷調查，僅僅一個仁懷市，存款過億的就4萬人，這些人、這些資金就足夠瘋狂一個行業(yè)了，所以會發(fā)展到一個出租司機都會問你要不要茅臺？

　　這次瘋狂給醬香酒真正翻身了，市場份額提高了3個百分點。主要是飲用人群增加了，加上技術改良，很多人開始適應喝醬酒口感，雖然很多消費者傻傻的分不清什么是好醬香，但是作為流行元素，有味道就行。畢竟醬香酒的味道排他性很強，習慣了醬酒，尤其是會品嘗醬酒后，覺得其他香型要不寡淡要不香艷過頭……

　　如果說未來五年醬酒的市場前景會怎樣？

　　我認為基本還會繼續(xù)上漲，

　　茅臺鎮(zhèn)也會重新洗牌，

　　新的醬酒品牌會不斷誕生，

　　而且

　　我估計

　　醬酒在全國酒類份額將提高到20%左右。

　　未來五年，如果按照萬億市場算，應該55%濃香，15%清香，20%醬香，10%其他香，才比較合理。兩個情況例外：政治因素和資本因素。

　　政治因素可能引發(fā)醬香下滑的概率很低，幾乎不存在。醬酒畢竟是一個省的經(jīng)濟支撐點，而且是名牌性企業(yè)。

　　資本因素概率高一些，因為資本操作一定要割韭菜，就像股市操作一樣，操作一個股票需要耐心，操作這個行業(yè)更需要時間和耐力。常說十年磨一劍，磨完了干啥？割肉吃！未來五年，剛好趕上資本的割肉時代，所以會波動，但是不會崩盤，因為資本還沒吃飽。

　　作為一個行業(yè)標志性產(chǎn)品，茅臺酒的價格一直被人追捧。其實很正常，如果你能查到各個時期的工人平均工資，就可以用一個公式來衡量茅臺價格。茅臺從來都跟著一個普通工人平均月工資水平波動的，而且速度不大，保證你一月工資可以買瓶茅臺還有飯吃，隨著工資不斷上調，茅臺漲到5000元一瓶的時間可能就在未來五年實現(xiàn)。

　　關于醬酒熱會不會降溫？

　　個人覺得暫時不會，

　　但也不可能永遠不會。

　　我和大部分人的意見想反：

　　醬酒市場只要亂，

　　就不會降溫；

　　什么時候嚴格規(guī)范了，

　　那冬天就來了。

　　以前管的沒這么嚴，現(xiàn)在仁懷一些有識之士開始呼吁，并且付諸于行動，維護品牌形象！保證酒體和價格?？上У氖蔷唧w措施還落實不到位。尤其一個難以逾越的鴻溝，就是外省人喜歡喝的大都是碎沙酒，純粹的坤沙酒少見也少喝。沒有人做這方面的系統(tǒng)教育，為何坤沙酒是這個味道，如果這個教育不普及，而是一味追求規(guī)范和價格，那才是坑，還是自己給自己挖的坑。

　　今年疫情，各行業(yè)都不好做，白酒反而機會多了。在家隔離需要喝點酒解悶，在外交往、開張慶典等等，都要喝酒慶祝。估計隨著下半年疫情出現(xiàn)反復，賣酒的人數(shù)會更多，而且是又會衍生出相關的喝酒抗疫的故事。抓住機會！

　　未來五年，還能給你一個創(chuàng)造自己醬酒品牌的機會，畢竟現(xiàn)在，還在處于給你一個杠桿，你就能撬動地球的年代。再遠就不敢預測了，畢竟地球和球都是球，就看你怎么理解了，能撬動地球和能撬動球，其實跟運氣關聯(lián)和眼光的關系更大。

　　文章來源：酒海導航訂閱號