冷凍·濕度·密封

00:00 / 00:3570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

避光、避高溫，最好很溫15度左右，有條件的用大陶罐埋于土中。

一、恰當(dāng)選址：酒窖的位置必須遠(yuǎn)離熱源和震源。二、保溫措施：酒窖的墻體和頂?shù)乇仨氉龊帽靥幚?。墻體需要測(cè)量、計(jì)算，從而得到一個(gè)比較準(zhǔn)確的數(shù)值來(lái)滿足各個(gè)空間的儲(chǔ)藏要求。三、為木門做好保溫隔音措施：必須在木門中間添加一層保溫材料，并在其四周粘上隔音棉條。另外，木門一定要選擇優(yōu)質(zhì)材料，否則容易變形。四、照明器材：酒窖的照明最好選用冷光源作為照明器材。五、為酒窖選好空調(diào)：空調(diào)是整個(gè)酒窖的“心臟”，一旦酒窖空調(diào)選擇有問(wèn)題，所有的藏酒都可能被影響，所以在選擇空調(diào)的選擇至關(guān)重要。六、訂做適宜的酒架：根據(jù)存放白酒的數(shù)量、酒瓶規(guī)格，選擇不同的材料制作酒架，最好選擇木制酒架，便于白酒安全地存放和管理。擴(kuò)展資料：酒窖的內(nèi)部用具：一、酒架： 不管從觀賞性還是實(shí)用性上來(lái)說(shuō)，實(shí)木酒架是最常用的、也是最適合瓶裝酒儲(chǔ)藏的酒架。二、梯子：用于存貨和取貨。三、推車：用于搬運(yùn)貨物。四、品酒桌：用于品酒。參考資料來(lái)源：百度百科-酒窖

窖藏酒越陳越香，當(dāng)然是年代多多益善。

泥巴之類的，

1. 純糧釀造的酒才值得收藏純糧酒，在生產(chǎn)釀造過(guò)程中，未添加任何香精，酒中錳、鉛、甲醇等有害物質(zhì)的含量極低，對(duì)人體的有害成分較少，相比酒精勾兌的酒而言，更有收藏價(jià)值。2.收藏酒當(dāng)選高度白酒50度以上為高度，高度白酒酒中的酒精和水締合比較牢固，濃度比較穩(wěn)定，游離的酒分子少，內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，更適合收藏；而53度的醬香白酒是收藏酒中最穩(wěn)定最適合的度數(shù)。3.品牌文化價(jià)值獨(dú)特的白酒消費(fèi)者在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，一般會(huì)受樸素的等值觀念（即價(jià)格與產(chǎn)品的價(jià)值相等）的影響，產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值決定了消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品的取舍，具備獨(dú)特品牌價(jià)值的酒相對(duì)其他酒而言，更具備收藏價(jià)值。4.品牌知名度較高或者口碑比較好的白酒正宗的品牌名酒是在消費(fèi)者市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)大浪淘沙沉淀出來(lái)的，酒的質(zhì)量、增值空間都比較有保障。而口碑比較好的，自然是大家都認(rèn)可的，說(shuō)明也不錯(cuò)。5.具備重大紀(jì)念意義的白酒同一時(shí)期出廠的酒，其中針對(duì)某個(gè)特定事件或人物生產(chǎn)的紀(jì)念酒，收藏價(jià)值會(huì)比同時(shí)期的普通酒高。6.稀缺性白酒收藏更有值白酒越是稀缺的品類，未來(lái)增值的空間越大。各名酒企業(yè)生產(chǎn)限量版白酒，特別是小批量的限量版具有稀缺性。從投資的角度看，這種酒升值空間大，市場(chǎng)需求旺盛，一經(jīng)上市，就會(huì)成為白酒人士哄搶的對(duì)象。白酒收藏，還是醬香型為主，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒都是本地原料和水源，純糧釀造的。醬香酒茅臺(tái)肯定不用說(shuō)，除了茅臺(tái)以外，茅臺(tái)鎮(zhèn)出來(lái)的醬香品牌，同緣夢(mèng)白酒、鄒旺股份酒業(yè)的，鄒記福、鄒六福，都可以推薦，同緣夢(mèng)我知道有一個(gè)壇子酒系列，叫“福綠壽喜”是用酒壇子裝的，比較適合搜藏，題主可以上網(wǎng)搜一下?？倸w來(lái)說(shuō)，知名度與文化價(jià)值、產(chǎn)品質(zhì)量、稀缺性等各方面，決定了一款酒的收藏價(jià)值，當(dāng)然，還要考慮到個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力，綜合考慮哦。

挺好的呀，像澄懷本酒的封壇酒，可以親手封入信物，等十年八年后打開，孩子看到絕對(duì)滿滿的幸福感！

教你藏酒的好辦法依據(jù)傳統(tǒng)，陰暗濕冷的地窖是儲(chǔ)存葡萄酒的最佳場(chǎng)所，但現(xiàn)代化的城市生活不易找到這樣的空間。愛酒的朋友們除了盡快把買回來(lái)的酒喝掉，裝置自動(dòng)調(diào)節(jié)的儲(chǔ)酒柜似乎是唯一解決的辦法。盡管如此，以下還是提供存酒的最佳條件，讓有心人好好寶貝愛酒。 溫度：酒窖最理想的溫度約在十一攝氏度左右，不過(guò)最重要的是溫度需恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫五至二十?dāng)z氏度都可以接受，不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。通常底下酒窖的恒溫效果最好，入口處最好設(shè)置在背陽(yáng)處，以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。 濕度：70%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則讓軟木塞失去彈性，無(wú)法緊封瓶口。 光度：酒窖中最好不要留下任何的光線，因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì)，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對(duì)光線最敏感，要特別小心。 通風(fēng)：葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶里去，酒窖中最好能夠通風(fēng)以防止霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習(xí)慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒里。 振動(dòng)：即使沒有太多的科學(xué)根據(jù)，但一般愛酒者還是相信過(guò)度振動(dòng)會(huì)影響到葡萄酒的品質(zhì)，例如長(zhǎng)途運(yùn)輸后的酒須經(jīng)數(shù)日的時(shí)間才能穩(wěn)定其品質(zhì)即是最好的證明，所以還是盡量避免將酒搬來(lái)搬去，或置于經(jīng)常振動(dòng)的地方，尤其是年份舊的老酒。 擺置：傳統(tǒng)擺放酒的方式習(xí)慣將酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤(rùn)。因?yàn)楦稍锇櫩s的軟木塞完全緊閉瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究發(fā)現(xiàn)留存瓶的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統(tǒng)平放方式會(huì)加大這種效應(yīng)。最好是將酒擺成45°讓瓶塞同時(shí)和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項(xiàng)危險(xiǎn)。不過(guò)此種方法比較不方便，還未被普遍采用。

找個(gè)蓋子，蓋上蓋子之后用 密封臘 封滴，再用牛皮紙打漿糊涂整個(gè)壇口，待紙漿干后再用保鮮袋套住整個(gè)壇口用繩子勒緊即可。我也愛窖藏呀，現(xiàn)在100L的已經(jīng)有8壇了，如果不太懂的可以試試 某 寶 的 店 名 我 們 的 銘 潤(rùn) 這家，是我最近才發(fā)現(xiàn)的品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較良心的酒了。

用薄膜中間加皮紙，外口用麻繩（或橡膠帶）封壇。

描寫人物神態(tài)的詞語(yǔ)

壇子密封，最佳是硅膠板減震，玻璃板壓制壇口。食品級(jí)塑料布與乳膠管配合與可以。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好！我已經(jīng)收到了您的問(wèn)題，請(qǐng)稍等一會(huì)，我立刻為您整理答案！ 您好！窖藏白酒可以瓶口密封，可以用食用蠟、保鮮膜封嚴(yán)實(shí)，再用保鮮膜包好，放置在干燥和避光的地方，溫度不要超過(guò)30度。 希望我的回答對(duì)您有所幫助！ ?? 提問(wèn) 沒回答我呢 回答 您好！我上面回復(fù)了呢 您好！窖藏白酒可以瓶口密封，可以用食用蠟、保鮮膜封嚴(yán)實(shí)，再用保鮮膜包好，放置在干燥和避光的地方，溫度不要超過(guò)30度。 [心][心] 提問(wèn) 沒對(duì)我提的問(wèn)題回答哈 回答 好的，您稍等，我重新準(zhǔn)備答案 將酒盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大，最好是冬暖夏涼，通風(fēng)的環(huán)境為宜。 您好！這是白酒的窖藏方法哦！[嘻嘻][嘻嘻] 提問(wèn) 直接在山體里打的洞做酒窖丶懇定做不到通風(fēng)丶且里面打出了一股小泉水、也做不到干燥丶我準(zhǔn)備把酒窖藏好了把它密封起來(lái)丶這樣可以嗎 回答 您好！這是可以的，只要密封好，溫度適宜就可以? 提問(wèn) 溫度懇定是冬暖夏涼丶密封也特別好丶就是濕度特別大、地面可以硬化碼？ 回答 您好！地面不用硬化的，濕度大會(huì)影響酒的窖藏，但是不會(huì)特別影響，您只要密封條件做好就可以 提問(wèn) 好的丶謝謝！ 回答 不用謝哦！如果您滿意的話，麻煩給個(gè)贊哦！ 非常感謝您的支持一下 我會(huì)繼續(xù)努力的。 [嘻嘻][嘻嘻] 提問(wèn) 給你5星了 回答 謝謝您！ 更多21條 

1、安全出口的疏散門采用平開門。　　2、疏散門，又叫太平門，是建筑中在緊急情況下可安全疏散人流的外門或疏散樓梯間門，較少情況下指房間連接走廊的門，疏散門未必一定是防火門，比如在4層小辦公樓中，每層900平方米，樓梯間可做敞開樓梯也可作封閉樓梯，當(dāng)做封閉樓梯時(shí)，該樓梯間的門可以是能阻擋煙氣的，且有能看清內(nèi)外情況觀察窗的普通門，不用做防火門?！　?、疏散門要求　　(1)民用建筑的疏散用門應(yīng)向疏散方向開啟。人數(shù)不超過(guò)60人的房間且每橙門的平 均疏散人數(shù)不超過(guò)30人時(shí),其門的開啟方向不限;　　(2)民用建筑應(yīng)采用平開門,不應(yīng)采用推拉門、卷簾門、吊門、轉(zhuǎn)門。

您好,我們是做ktv門,專門接工程單的.據(jù)我廠了解,ktv,夜場(chǎng),酒吧等場(chǎng)所的安全疏散出口應(yīng)不少于3個(gè).希望能幫到您!

一般都是采用的防火門。

一般采用防火門。厚度較厚，起主要構(gòu)造為金屬外皮，內(nèi)部填充水泥或者其他阻燃隔熱材料制成。

平開門。

白酒收藏錯(cuò)了浪費(fèi)錢，你知道如何收藏白酒嗎？伴隨著歲月的積累，純糧酒相伴到老，口味愈發(fā)醇正馥香。可往往事與愿違，個(gè)人收藏很多年以后，再打開收藏的純糧酒，有一些不僅香氣并沒有提升，反倒越來(lái)越淡而無(wú)味枯燥。這是什么原因呢？所以，不是你想一種白酒合適個(gè)人收藏，不僅要開展用心優(yōu)選，還需要有一定白酒收藏專業(yè)知識(shí)才可以。合適藏品純糧酒，要具有“6個(gè)特性”，個(gè)人收藏不對(duì)白花錢，要看中：一、純糧固態(tài)發(fā)酵這也是合適做為收藏白酒的前提條件，并不是純糧固態(tài)發(fā)酵的純糧酒很多年以后，大部分都會(huì)越來(lái)越好似溫開水一般索然乏味，它是由香醇的化學(xué)組成所決定的。白酒的釀造全過(guò)程，都是糧食作物含有的木薯淀粉，在酵母中發(fā)酵菌的影響下，絕大多數(shù)轉(zhuǎn)變成乙醇。除此之外，還會(huì)引起出一些有機(jī)物類、芬芳脂類等幾種小分子有機(jī)物，大概達(dá)到2%。但就是這不上2%的小分子有機(jī)物造就了白酒的馥郁芳香。教過(guò)有機(jī)化學(xué)的人都知道，有機(jī)化合物小分子水酯化反應(yīng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的。也就只有這類純糧固態(tài)發(fā)酵的純糧酒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，含有的有機(jī)物、有機(jī)化學(xué)酯類物質(zhì)成分才能與日俱積，香醇才更沉重醇正。二、要有一定的文化內(nèi)涵具有升值空間的純糧酒，要有一定的文化內(nèi)涵才可以。例如，一提起杏花村汾酒，大家自然而然就會(huì)想到“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏化村。”尤其是那些數(shù)千年、數(shù)百年釀酒歷史的品牌白酒，通過(guò)數(shù)千年、數(shù)百年文化沉淀，構(gòu)成了與眾不同的釀酒文化。這類文化內(nèi)涵也融入所釀制純糧酒里邊，構(gòu)成了自身的真諦。也就只有這種純糧酒才有靈魂，才是活酒，才會(huì)精、氣、神。三、收藏白酒最好陶器在很多人眼里，白酒是活得，也是有心靈的，并不是一成不變，也不是一潭死水。這對(duì)收藏白酒的器皿給出了更高的要求，收藏白酒，盛放器皿最好使用陶器來(lái)個(gè)人收藏。由于陶器器皿表面盡管光潔，看起來(lái)密不通風(fēng)，可是內(nèi)部結(jié)構(gòu)卻有很多細(xì)密的小圓孔。這種陶質(zhì)器皿并不像玻璃瓶子，是“活器”，所藏品白酒可以根據(jù)器皿內(nèi)部結(jié)構(gòu)細(xì)密的小圓孔彼此之間溝通交流，白酒的發(fā)酵、轉(zhuǎn)換、化學(xué)反應(yīng)過(guò)程仍在繼續(xù)。四、密封性酒蓋肯定嚴(yán)實(shí)藏品純糧酒很多年以后，再喝著索然乏味，大部分狀況是由于密封性酒蓋不足嚴(yán)實(shí)，酒分子持續(xù)蒸發(fā)分散化出來(lái)，而失去了純糧酒獨(dú)有的濃香香氣。因此，做為個(gè)人收藏品種純糧酒，應(yīng)當(dāng)有專門的密封性酒蓋，那樣純糧酒在個(gè)人收藏的過(guò)程當(dāng)中才不會(huì)蒸發(fā)分散化。五、相對(duì)高度原漿白酒更合適個(gè)人收藏剛釀造出來(lái)的原漿白酒，大多數(shù)沒多少香氣，頭酒、尾酒相對(duì)而言，口感比不上中區(qū)的原漿酒。釀造出來(lái)的原漿酒還要經(jīng)過(guò)配制、串香、儲(chǔ)藏等一系列全過(guò)程，具有了一定的香醇，才能取得市場(chǎng)中市場(chǎng)銷售。所以，也就只有的高度原漿白酒才更合適個(gè)人收藏，經(jīng)由很多年的儲(chǔ)藏，香醇才能更加醇正。六、藏品純糧酒需有升值空間與發(fā)展?jié)摿ψ匀?，藏品純糧酒除開小部分人是為了自己喝，大部分狀況，收藏白酒就是為了有更高的發(fā)展?jié)摿ΑＷ詈檬怯信c純糧酒一起公開發(fā)行的收藏證書，那再好不過(guò)了。

第二，酒窖門要密封密封良好的酒窖門能有效防止酒窖中的空氣泄露出去，所以實(shí)芯門或中空玻璃插是酒窖設(shè)計(jì)中最常用酒窖門。但是切記，玻璃門必須有至少增加一倍窗格鋼化玻璃才可以。最后，酒窖門要經(jīng)久耐用在酒窖設(shè)計(jì)施工時(shí)最常用的酒窖門木材是橡木和國(guó)內(nèi)的一些硬雜木，這類木才品質(zhì)較好不易腐壞。有一點(diǎn)需要注意，木材一定要烘干得當(dāng)，否則當(dāng)真正運(yùn)用到酒窖中時(shí)，由于受門兩側(cè)不同的溫、濕度影響，木門很容易變形， 不僅影響美觀而且容易損壞。

首先要看你的酒柜是家用還是商用。如果是家用，大小不定，根據(jù)你家面積來(lái)增減。通常酒柜高度不要超過(guò)1米8，太高，則拿酒不方便。每層高度在30-40厘米之間，厚度通常在30厘米左右。如果是酒吧的酒柜，通常分兩個(gè)部分，一部分是底柜，高度通常在60左右，厚度50左右。上柜則高度不超過(guò)2米，厚度不超過(guò)35。酒柜和吧臺(tái)之間的距離通常要保證在90厘米以上。 酒柜就是專門存放酒的空間。從材料大類來(lái)分，酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜。木制酒柜是作為陳設(shè)存放酒的一種家具；電子酒柜,模仿葡萄酒自然儲(chǔ)藏條件而設(shè)計(jì)出來(lái)的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般來(lái)說(shuō)就是專指電子酒柜。酒柜高度通常不要超過(guò)1800mm，不過(guò)實(shí)際的高度最好根據(jù)使用者的身高來(lái)設(shè)計(jì)。上面就是根據(jù)兩個(gè)男女身高來(lái)設(shè)計(jì)的酒柜尺寸圖。很明顯左邊是一個(gè)女性的身高，大概在1.6米身高的女性，酒柜高度設(shè)計(jì)大概從1100mm~1800mm左右。右邊是一個(gè)身高在1.7米的男性，酒柜高度設(shè)計(jì)大概在1200mm~2000mm之間。酒柜的厚度大概在300~400mm之間，酒柜的空隙間隔大概也是在300mm~400mm之間，而按照人體工程學(xué)，人體的活動(dòng)區(qū)域在450mm作用，那么總體上酒柜的設(shè)計(jì)空間就在1060~1270mm左右。具體的酒柜高度應(yīng)該根據(jù)人體身高來(lái)做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。