回歸正題，紅酒應該配什么呢？配牛排。為什么是牛排呢？當紅酒與牛排，再與蠟燭，簡直絕配。偶爾一次獨自在家中飲酒，那就是家中有什么酒喝什么酒。獨自一人飲酒，喝什么酒最適合？從我身邊喜歡獨自飲酒的人來看，他們喝的酒很雜亂，往往都是家里有什么酒，就喝什么酒。
都說紅酒好，好在哪里？
葡萄酒含有一種神奇的抗氧化物質(zhì)—白藜蘆醇，經(jīng)研究表明，白藜蘆醇是一種很好的超強抗氧化劑，能有效的清除自由基、促進細胞再生、延緩衰老、防止肌膚松弛。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外涂于面部及身體表面，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用（酒精過敏人群不建議嘗試）。我們常常認為，葡萄酒能夠幫助睡眠的原因是酒精。
事實上，過量的酒精對睡眠質(zhì)量起的是反作用。而能夠改善失眠，提升睡眠質(zhì)量的原因是褪黑素，在所有酒精飲料中，紅葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物，這些物質(zhì)具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質(zhì)，該物質(zhì)能使高密度蛋白在體內(nèi)增加，降低血液中的膽固醇和血脂量，能預防心血管疾病。
人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這種現(xiàn)象被引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結(jié)果表明：單純皰疹病毒和柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。
有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？
吃火鍋，一般冰啤酒是標配，不能喝啤酒的，豆奶、可樂、涼茶是標配。如果換成葡萄酒和火鍋的搭配，也別有一番風味:1. 起泡酒起泡酒飲用都是需要冰鎮(zhèn)的，而且起泡酒很多都有著不錯的酸度，可以刺激食欲，解油膩，豐富的氣泡在味蕾上也給人以很舒服的感覺，大大緩解麻、辣的刺激，還可以降低燥熱的感覺。作用其實很類似啤酒的作用。
2. 帶甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰鎮(zhèn)的，可以降低麻辣的灼熱感。甜的味道也可以緩解味蕾的刺激。起到的作用也類似豆奶、涼茶。3. 紅葡萄酒一般來說紅葡萄酒一般不太適合搭配火鍋，如果非要搭配，可以選擇一些比較柔和類型的葡萄酒。比如黑皮諾、歌海娜、佳美這些單寧少，細膩的品種釀造的葡萄酒?！緶剀疤崾尽砍曰疱伣ㄗh不要用太名貴的葡萄酒。
赤霞珠干紅葡萄酒適合搭配口味濃重的肉類食物，比如牛排、羊排。黑皮諾干紅葡萄酒適合搭配蘑菇、松露等具有泥土氣息的食物。西拉干紅葡萄酒適合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中國的川菜。馬爾貝克干紅葡萄酒適合搭配香甜且醬汁濃郁的食物，比如醬烤雞肉。霞多麗干白葡萄酒適合搭配海鮮、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。長相思干白葡萄酒適合搭配海鮮、酸味較強的水果、硬質(zhì)奶酪。
獨自一人飲酒，喝什么酒最適合？
獨自一人飲酒，喝什么酒最適合？從我身邊喜歡獨自飲酒的人來看，他們喝的酒很雜亂，往往都是家里有什么酒，就喝什么酒。家中沒有酒的時候，還有可能到散酒鋪打壺散酒回來喝。總的來講，獨自一人經(jīng)常喝酒的人，他們喝酒的價格往往不會太貴，很多人喝的都是大眾品牌、大眾價位的白酒！每個人生來都不會喝酒，往往是受身邊家人、親戚、朋友的影響，慢慢學會喝酒。
在剛學會喝酒時，往往都比較年輕，都喜歡和朋友們一起喝酒，那時是沒有獨自飲酒的習慣的。年輕人喝酒易沖動，會出現(xiàn)經(jīng)常喝暈，騎車摔倒、丟鑰匙、丟手機、睡花壇等事情都有可能發(fā)生。隨著年齡的增大，人到中年以后，就會有意無意的回避很多場朋友的酒局。這時，獨自在家中飲酒，就成為了最好的喝酒方式。自己在家飲酒，想喝多少喝多少，喝暈了就睡覺。
偶爾一次獨自在家中飲酒，那就是家中有什么酒喝什么酒。可如果是天天在家獨自飲酒，那買酒的成本也不低。別人在家獨自飲什么酒我不清楚，俺爸也是天天獨自在家中飲酒。俺爸獨自在家飲酒的習慣從約是從2008年春節(jié)后開始的，春節(jié)期間，姑表、舅表、姨表來給俺爸拜年時拿來了很多白酒（老表們都知道俺爸喜歡喝酒），那年春節(jié)過后，俺爸開始在自己家里獨自飲酒。
酒的品種很雜亂，杜康、瀘州、汾酒、仰韶等白酒都喝過。剛開始獨自飲酒時每次喝半斤，一天一瓶酒。這樣喝酒只喝了一個月。后來變成一瓶酒喝三次（早上從來不飲酒）。一瓶酒喝三次雖然不算多（每次3.3兩），但是那時俺爸聚會多，每個星期還要出去和朋友們再喝二、三次。這樣的喝酒方式堅持了兩年，這兩年里，很多時候俺爸喝的酒都是到散酒鋪打的散酒，每壺5斤或10斤，有時買一次買20斤，回家慢慢喝。
后來在俺媽的勸說下，俺爸又減少的量，變成每次飲二兩，也是喝散酒的次數(shù)多。散酒雖然便宜，但是如果長年累月喝，那購買酒的成本也不低。俺爸后期買的散酒是找關(guān)系從某造酒廠家買的，每斤8元，俺爸每次買兩大壺，共100斤，800元。按每天喝四兩酒計算，每天獨自飲酒成本是3.2元（只算中午和晚上），一年下來需要1168元。
單從一年看是不多，可實際情況是已經(jīng)獨自飲酒十幾年，購買酒的成本可不算低了！如果你確實想獨自飲酒，那就買超市大眾價位，最主要是適合你口味的白酒就行。再有一點，如果你還沒有養(yǎng)成獨自飲酒的習慣，還在選酒期。那我勸你最好不要養(yǎng)成獨自飲酒的習慣，因為這個習慣真的不好。且不說購買酒的支出，如果你長期獨自飲酒，你的家人都會反對你。
3.8女神節(jié)，為女神準備一次浪漫的西餐，葡萄酒該如何搭配呢？
正如你所說的，準備一次浪漫的西餐，浪漫，少不了蠟燭的點綴，更離不開美食的搭配?；貧w正題，紅酒應該配什么呢？配牛排。為什么是牛排呢？當紅酒與牛排，再與蠟燭，簡直絕配。牛排尤其是七八分熟的時候，香嫩可口，切上一塊牛排，小酌一口紅酒，再加上女神相伴，豈不美哉。豬排。很多人都認為豬排配不上紅酒，其實不然，會做豬排的人，可以做的比牛排還好吃，那味道聞著倍香。
可能寫的不是很好，接下來是關(guān)于牛排的做法，如果自己會做，那肯定能夠讓你的女神更愛你，如果不會的話，就選擇一個浪漫的西餐廳吧。選擇牛（豬）排，超市都有賣；解凍后，首先先封邊，先定型；加入黃油，兩邊各煎1-2min，根據(jù)自己的喜好，選擇煎的時間；中間可以，擠點檸檬汁，去腥增香；然后用鍋的余熱將牛排煎至全熟或者七八分熟。