主要原因在于兩種葡萄的成熟程度不同，一般人們到了采摘園，都會選擇那些熟透的葡萄采摘，不考慮運輸、儲存的問題。葡萄種植面積較大，主要集中在北方地區(qū)，晝夜溫差大，有利于聚集糖分。而超市使用扁平的周轉(zhuǎn)箱，最多碼放三層，避免了底層葡萄被壓壞?？墒亲约翰烧獊淼钠咸眩瑳]有食用幾次就開始腐爛變質(zhì)，不如超市購買的方便儲存。

為什么有的農(nóng)村現(xiàn)采摘的葡萄一天就壞，有的超市買的常溫下半月不腐爛？

很高興能夠回答阿兮老師的問題。葡萄是一種營養(yǎng)價值非常豐富的水果，含有大量的葡萄糖、氨基酸，果酸，維生素a，維生素c，維生素b，口感酸甜，肉厚汁足。適量食用可以有效的為人體新陳代謝提供必需的能量，增加血糖、延緩氣血虧虛而導(dǎo)致的周身疲乏。葡萄種植面積較大，主要集中在北方地區(qū)，晝夜溫差大，有利于聚集糖分。隨著生活水平的提高，逐漸興起了許多葡萄采摘園，方便人們周末游玩采摘，一般價格比超市等市場稍高。

盡管如此，很多人還是選擇采摘，既能親身體驗農(nóng)家生活，又可以品嘗到自己中意的新鮮可口葡萄，充分釋放壓力娛樂自我?？墒亲约翰烧獊淼钠咸眩瑳]有食用幾次就開始腐爛變質(zhì)，不如超市購買的方便儲存。主要原因在于兩種葡萄的成熟程度不同，一般人們到了采摘園，都會選擇那些熟透的葡萄采摘，不考慮運輸、儲存的問題。而超市出售的葡萄，采摘時大多才八九成熟，運輸過程不會擠爛壓扁，達到延長售賣期的結(jié)果。

再就是采摘容器不夠科學(xué)，口小且筐深，容易擠壓。而超市使用扁平的周轉(zhuǎn)箱，最多碼放三層，避免了底層葡萄被壓壞。其實，很多水果為了保持品相，延長售賣期，都會選擇沒有完全成熟的時候采摘，不僅僅是葡萄、香蕉等這些水果。90年代初期，我們這里大量種植西瓜，主要銷往東北地區(qū)，那時這種長距離運輸主要靠火車貨運，等車皮計劃、收購、批發(fā)銷售需要時間，運輸過程更需要時間，前后大約20天才能到達目的地。