干紅葡萄酒是用純葡萄汁釀造的酒，不添加任何水、香料、酒精等添加劑，比較健康，而且味道很好，很多人都喜歡喝，甚至?xí)?jīng)常在家里存放干紅葡萄酒飲用，有的人還會長時間的存放很多干紅葡萄酒。那么，在家里存放干紅葡萄酒的話，干紅葡萄酒有保質(zhì)期嗎？干紅葡萄酒保質(zhì)期是多長時間？下面我們一起來了解看看。

　　干紅葡萄酒有保質(zhì)期嗎？

　　在我國紅酒上都標有保質(zhì)期，這主要是為了適應(yīng)人們的消費習(xí)慣，讓人們在選購紅酒的時候有一個參考。我國葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法。

　　國外的紅酒一般是不標注保質(zhì)期的，只有一般意義上的適飲期。也就是從葡萄酒釀造完成開始上市到消費者飲用這段時間。對于一般普通干紅葡萄酒而言，適飲期只有幾年時間。在葡萄酒這座金字塔的葡萄酒才可以長期保存而不變質(zhì)。好的干紅葡萄酒可以儲存幾十年甚至上百年而口感依然豐富而美好。但國產(chǎn)葡萄酒因為沒有專門的法律保證，只有參照食品衛(wèi)生法管理，所以必須標注有效期。一般是十年，但是如果儲存不當?shù)脑?，估計不到十年的時間葡萄酒已經(jīng)變成酒醋了。

　　干紅葡萄酒保質(zhì)期是多長時間？

　　首先，酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料是可以不設(shè)保質(zhì)期的，所以對于干紅基本沒保質(zhì)期一說。

　　其次，干紅有個較佳飲用期。在這個時期內(nèi)喝掉酒會比較好喝，過了這個時限酒就可以走下坡路了，單寧會乏力，結(jié)構(gòu)會散，香氣減弱等等。

　　決定干紅較佳飲用期的因素有很多，外在因素主要是存放環(huán)境，比如問題，濕度，光照，是否有震動等等。內(nèi)在因素有紅酒本身的素質(zhì)，一般較直接關(guān)乎的因素是酒的單寧含量和酸度。一般在適當?shù)耐庠诒４鏃l件中，一些日常酒，大約100左右的，是沒有多少存放價值的，越快喝掉越好。稍微好點的酒，在200~300左右市價的較佳飲用期大約在5年，不超過10年。一些高端的酒可以10年到15年。一些酒可以放25年甚至更久，以酒歐頌為例，有些品酒大師說可以放100年。

　　不過，大家想要干紅葡萄酒具有較長的保質(zhì)期，就要注意你的干紅葡萄酒的儲存方法了。

　　干紅葡萄酒長期保存的方法

　　1、將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。

　　2、紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13攝氏度的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟。

　　3、震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了紅酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒能讓之休息一下。

　　4、藏酒之地除了要保證溫度和濕度適宜之外，也要保證空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。

　　5、存酒必須平放，才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤，而不致于干涸縮小讓空氣進入。

　　以上內(nèi)容就介紹到這里，大家對本次內(nèi)容的介紹有沒有了解了呢？對于干紅葡萄酒保質(zhì)期這一說，與其說保質(zhì)期不如說是適飲期會更合適一些。如果大家想要品嘗到干紅葡萄酒的最佳滋味，不如在適飲期內(nèi)把它喝完，以免錯失了品嘗美味干紅葡萄酒的機會。另外，如果大家想要使干紅葡萄酒存放的時間更久一點，一定要認真的保存好，注意儲存方法。

　　來源：網(wǎng)絡(luò)