以上的這些條件都是喜歡面子的人或者是社會(huì)精英愛(ài)喝的酒。用密封的器皿存放是最合適的。我們來(lái)看看5年前的茅臺(tái)是什么價(jià)格，5年前是2015年，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)的出廠(chǎng)價(jià)格是815，零售價(jià)格在850元左右，因?yàn)樵?013年受到政策的影響，所以導(dǎo)致了茅臺(tái)酒價(jià)格的下降。
為什么要趁年輕存點(diǎn)酒？
身為酒類(lèi)從業(yè)人員，關(guān)于存酒這件事。我的觀(guān)點(diǎn)有以下幾點(diǎn)，供大家參考。 首先呢你要區(qū)分香型和酒質(zhì)，看看此酒適不適合長(zhǎng)期存放。低度清香型白酒不易于長(zhǎng)期存放。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)?0度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì)出現(xiàn)酯類(lèi)物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。
清香型做為工藝較為簡(jiǎn)單的白酒之一，如果是散酒，建議存放3個(gè)月到半年就飲用，所以升值空間有待考定。但是呢？這個(gè)條件不排除大酒廠(chǎng)出來(lái)的少量清香型白酒。物以稀為貴，比如汾酒為清香型典型代表，如果你存放的有上個(gè)世紀(jì)七八十年代的酒放到現(xiàn)在還是很值錢(qián)的。時(shí)間久了瓶子都值錢(qián)。瓶子值錢(qián)是方便假酒販子回收利用。那么我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)濃香型。
我在一些酒類(lèi)指導(dǎo)資料上看過(guò)，專(zhuān)家給出的建議是濃三醬五。意思是濃香型的存放最佳時(shí)間是三年，此時(shí)飲用口味最佳。這類(lèi)酒如果是大廠(chǎng)出品，有升值空間。畢竟五糧液劍南春等這類(lèi)屬于濃香型的典型代表，其基礎(chǔ)價(jià)格本來(lái)就貴，如果是真品的話(huà)，可根據(jù)其年限不斷進(jìn)行增長(zhǎng)。有新聞曾經(jīng)爆出，在杭州西泠印社2011秋拍陳年名酒專(zhuān)場(chǎng)上，編號(hào)為3105的上世紀(jì)60年代中期五糧液，拍出98萬(wàn)元天價(jià)，創(chuàng)下單瓶五糧液拍賣(mài)新高。
而醬香型的典型代表則是國(guó)酒茅臺(tái)。醬香型的存放為5年飲用最佳。升值空間這個(gè)大家毋庸置疑。其單瓶出廠(chǎng)價(jià)格普遍在1500到2000元之間。最近由于茅臺(tái)不在使用”國(guó)酒茅臺(tái)”的商標(biāo)?？赡軙?huì)更改為“貴州茅臺(tái)?！边@就注定了曾經(jīng)使用國(guó)酒茅臺(tái)為商標(biāo)的茅臺(tái)酒在日后一定有非常大的升值空間。畢竟喝一瓶少一瓶，茅臺(tái)拍出天價(jià)的新聞數(shù)不勝數(shù)。
咱們?cè)僬f(shuō)說(shuō)酒質(zhì)。如果說(shuō)你買(mǎi)的是一瓶低價(jià)勾兌酒。哪怕你把他存放二十年，那么他也是一瓶勾兌酒。勾兌酒是沒(méi)有靈魂的。據(jù)我了解，很多酒廠(chǎng)的酒都是由純糧酒按照一定實(shí)用酒精的比例來(lái)進(jìn)行勾兌的。這款酒就失去了它的價(jià)值。所以不建議進(jìn)行長(zhǎng)期收藏儲(chǔ)存。通常很多散酒是用陶罐或者陶缸來(lái)存儲(chǔ)的。用這些東西存儲(chǔ)是有好處的。因?yàn)樘展抻屑?xì)微小孔，會(huì)呼吸。
有益于白酒有害物質(zhì)的揮發(fā)。短期內(nèi)有益于白酒酒質(zhì)的增長(zhǎng)。但是如果長(zhǎng)期存儲(chǔ)的話(huà)，不建議用陶類(lèi)器皿存儲(chǔ)。為什么這么說(shuō)的。有些人用陶罐把酒放在地下埋著。過(guò)了幾年挖出來(lái)。喝著味道寡淡無(wú)味不說(shuō)而且有一股土腥味。陶罐時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑酒。同樣在地下埋著也會(huì)滲入土腥味。地下埋藏只是商家營(yíng)銷(xiāo)噱頭而已，我沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)大廠(chǎng)把好酒埋在地下。
經(jīng)過(guò)陶罐的一段時(shí)間存儲(chǔ)以后?？梢钥紤]把白酒放在瓷瓶?jī)?nèi)?；蛘卟Ａ俊Ｃ┡_(tái)瓶以前用瓷瓶，現(xiàn)在改為白色玻璃瓶。因?yàn)榫瀑|(zhì)達(dá)到巔峰以后，為了防止酒液的逐漸流失和香味物質(zhì)的繼續(xù)融合與存儲(chǔ)。用密封的器皿存放是最合適的。我舉例茅臺(tái)，這是國(guó)內(nèi)酒業(yè)泰斗都用的方法，必然是最合適的存儲(chǔ)方法。所以不存在其它亂七八糟的存放方法。
決定著一款酒是否值得長(zhǎng)期存放。我認(rèn)為有必須擁有以下幾個(gè)條件:第一，是否為大廠(chǎng)正宗出品，非嫡系雜牌產(chǎn)品；第二，價(jià)格決定著價(jià)值，是否為大廠(chǎng)一線(xiàn)產(chǎn)品；第三，擁有以上兩個(gè)條件以后，數(shù)量也決定著此酒的未來(lái)升值空間。第四，度數(shù)最好在53度。度數(shù)高一點(diǎn)也可以。還有一個(gè)建議。以上的這些條件都是喜歡面子的人或者是社會(huì)精英愛(ài)喝的酒。
什么樣子的酒有儲(chǔ)存意義？
什么酒儲(chǔ)存都沒(méi)意義。酒是用來(lái)自己喝或者招朋待友的必備飲品，酒能助興，酒能提神，酒桌上酒的檔次高低甚至標(biāo)志主人與客人的身份與標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然某些酒還有制藥功能，也有保健作用，酒的儲(chǔ)存意義也就到此為止，應(yīng)該與財(cái)富保值增值沒(méi)什么關(guān)系。是現(xiàn)代人炒作與夸張的宣傳擴(kuò)大了酒意義的范疇，也是金融股票市場(chǎng)過(guò)度吹捧追漲讓白色飲品步步登天，人為操作而已。
問(wèn)一下大家，白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大意義？
這里面有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。首先是酒質(zhì)。能不能收藏，值不值得收藏，并不是看這個(gè)酒是什么牌子的，而是酒的本身品質(zhì)。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)以及長(zhǎng)達(dá)千年的驗(yàn)證，也只有高粱酒才值得長(zhǎng)期收藏。而有些原料釀的酒，或者是使用了新工藝的酒可能就有點(diǎn)不那么好了，因?yàn)檫@類(lèi)酒只能是越放越難喝。比如一位釀酒的作坊修，曾經(jīng)在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出來(lái)后，他自己都不喝了。
這主要是因?yàn)槟莻€(gè)酒屬于快速發(fā)酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫無(wú)疑問(wèn)是勾調(diào)過(guò)的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒質(zhì)沒(méi)有收藏的價(jià)值。另外存放的方法也有一定的問(wèn)題。第二個(gè)關(guān)鍵因素是心態(tài)。一個(gè)人無(wú)論干什么，心態(tài)很重要。如果功利心太強(qiáng)，就奔著什么目標(biāo)去的，很可能事與愿違。藏酒也不例外，如果是為了追求好酒，那么平心靜氣的選擇一些好酒，再根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)狀況適當(dāng)?shù)氖詹匾恍舾赡旰竽贸鰜?lái)給親朋好友分享，收獲的一定是快樂(lè)。
但是，單純的為了盈利賺錢(qián)，心情可能完全不一樣了。當(dāng)然了，人家想作為投資，一不偷二不搶的，咱也不好意思說(shuō)人家啥。不過(guò)呢，任何一個(gè)東西其實(shí)并沒(méi)有價(jià)值，你愿意買(mǎi)我愿意賣(mài)，就是這個(gè)東西的價(jià)值。天價(jià)東西都是炒出來(lái)的，只有一部分人囤積居奇，然后營(yíng)造稀缺性和刻意的夸大宣傳唯一性和暗示增值潛力，再高價(jià)收割智商稅的時(shí)候，很多人也就信了。
可問(wèn)題是，等你藏夠了一定的年份，有沒(méi)有幫你吵，能不能找到接盤(pán)俠，是不是可以達(dá)到你心目中的預(yù)期，可能真不好說(shuō)。第三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是藏酒的環(huán)境。除了密封，講究的是恒溫、保濕、通風(fēng)和避光。埋在地下可以解決三個(gè)方面，但通風(fēng)卻做不到了。不過(guò)即使這樣，埋地下只要達(dá)到十年，確實(shí)能得到好酒。很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。
如果想存幾箱好的白酒，應(yīng)該選擇什么樣合適的酒？
如果題主是經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較雄厚的，小橘子的建議是存大品牌酒，比如茅臺(tái)酒，五糧液等等，還有就是可以長(zhǎng)時(shí)間存放的酒。大家都知道醬香白酒是最適合長(zhǎng)時(shí)間存放的，其次就是濃香型白酒。如果說(shuō)醬香型白酒里飛天茅臺(tái)太貴，也可以選擇遵義1935，習(xí)酒窖藏1988，茅臺(tái)王子系列，珍酒系列。濃香型的五糧液，瀘州老窖等等。為什么不推薦清香型的白酒呢，主要是因?yàn)樗贿m合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。
俗話(huà)說(shuō)存錢(qián)不如存酒，那什么樣的好酒才值得入手呢？
存酒一定要存名酒廠(chǎng)出品的酒，醬香酒因?yàn)槎际?3度原度酒所以由于濃香的52度降度酒，醬香酒收藏首選茅臺(tái)飛天酒，其次是來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的第二大釀酒企業(yè)國(guó)臺(tái)酒，此外郎酒在四川，習(xí)酒不在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)品質(zhì)區(qū)別較大不推薦收藏，釣魚(yú)臺(tái)等酒產(chǎn)能太小品質(zhì)不穩(wěn)定也不推薦，國(guó)臺(tái)十五年對(duì)比飛天喝一個(gè)，僅僅飛天的一半價(jià)格，性?xún)r(jià)比很高的好酒！以上僅本人愚見(jiàn)。
收藏白酒的價(jià)值大么，10000的白酒儲(chǔ)存5年，能漲多少錢(qián)？
目前全國(guó)白酒最具投資潛力的是貴州茅臺(tái)酒，零售價(jià)格1499，年前漲到2300，年后有下降到1930左右了，但在零售的基礎(chǔ)上還是貴了400。我們來(lái)看看5年前的茅臺(tái)是什么價(jià)格，5年前是2015年，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)的出廠(chǎng)價(jià)格是815，零售價(jià)格在850元左右，因?yàn)樵?013年受到政策的影響，所以導(dǎo)致了茅臺(tái)酒價(jià)格的下降。
在2012年最高峰也賣(mài)到過(guò)2300元，在2014年降到了1000以下 。如果當(dāng)時(shí)我們以850的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)10000元的茅臺(tái)酒，可以購(gòu)買(mǎi)到11瓶茅臺(tái)酒，不足12瓶，如果當(dāng)時(shí)存放留下來(lái)，那么現(xiàn)在一瓶最少可以賣(mài)1900，11瓶可以賣(mài)到20900，如果全部以1900的價(jià)格賣(mài)出可以賺11550，試問(wèn)那一款白酒可以達(dá)到這樣的漲幅？所以茅臺(tái)酒作為最具投資潛力的白酒當(dāng)之無(wú)愧。
話(huà)又說(shuō)回來(lái)。如果是保存的不好，揮發(fā)了，或者是品相不好，那么就賣(mài)不出去，甚至自己都不能喝，那就浪費(fèi)了，或者說(shuō)過(guò)了5年以后出現(xiàn)虧損，所以說(shuō)“存酒有風(fēng)險(xiǎn)、投資需謹(jǐn)慎”。如果我們的想法是存放10000塊錢(qián)的酒，我覺(jué)得還是以存放自己喝為目的，不以升值為目的，畢竟本金少了玩不起，賺不了多少，虧不了多少，費(fèi)神，還不如用這10000塊購(gòu)買(mǎi)大品牌的中端酒，買(mǎi)上好幾箱，存放上5年以上，口感別提多好。
想在家里地下室長(zhǎng)期存酒，度數(shù)高價(jià)格低的純糧食酒有好的推薦嗎？
三大主流香型白酒中，最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的是醬香酒，越老熟越好喝。濃香酒也可以，只是不容易買(mǎi)的真的。至于清香型白酒，最適合新鮮著喝。題主的條件，有地下室，有儲(chǔ)酒的愿望，也有經(jīng)濟(jì)能力，完全可以滿(mǎn)足喝到老酒的目的。在酒體的選擇上，本文提供三個(gè)建議：⒈首選醬香酒。這是因?yàn)獒u酒的老熟表現(xiàn)比較好，只要儲(chǔ)存環(huán)境條件做到相對(duì)恒溫，透風(fēng)避光，酒不跑氣，放到十年八年，開(kāi)壇必須的滿(mǎn)屋飄香還經(jīng)日不散。
喝著更叫一個(gè)順，順口順喉，不燒心不上頭，進(jìn)口舍不得咽，喝起來(lái)不愿意停。⒉酒體的選擇，首選散酒。醬酒跟濃香酒不同的是，茅臺(tái)鎮(zhèn)做酒的散戶(hù)槽坊多，比較容易找到純純的坤沙散酒。濃香就不行，除了幾個(gè)高檔的牌子酒，其余的基本都是三精一水勾兌的。因?yàn)樽詮挠辛艘簯B(tài)法工藝技術(shù)，濃香酒的勾兌最成熟，單靠三精一水，所有酒味都能勾兌出來(lái)，行家都難分辨真假。
⒊散酒的選擇，要把握住三要點(diǎn)：①一定要和生產(chǎn)廠(chǎng)家直接溝通，不可從賣(mài)酒的手上買(mǎi)。這個(gè)很簡(jiǎn)單，從他們手上買(mǎi)到，不管酒體質(zhì)量如何，肯定貴很多，因?yàn)樗麄兙涂窟@個(gè)掙錢(qián)養(yǎng)家。和廠(chǎng)家直接溝通的好處也顯而易見(jiàn)，一是眼見(jiàn)為實(shí)，看到嘗到有得挑選；二是比起賣(mài)酒的，廠(chǎng)家忽悠成分小許多，尤其是茅臺(tái)鎮(zhèn)的廠(chǎng)家，人品敦厚，不說(shuō)假的；三是可以享受到出廠(chǎng)價(jià)，會(huì)節(jié)約一倍以上的買(mǎi)酒錢(qián)。
②不需要選擇年份酒。既然用來(lái)儲(chǔ)存幾年以后喝，就盡量買(mǎi)53度新酒，便宜很多。還拿茅臺(tái)鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒的基本成本不到一百，九十多元。其他家庭槽坊和小酒廠(chǎng)的不到五十，能買(mǎi)到新酒更便宜。坤沙不到五十元。放個(gè)十年八年，茅臺(tái)一樣的質(zhì)量。③當(dāng)下醬酒也有了酒精香精糖精的勾兌，只是技巧方法和其他香型白酒不同，顯得復(fù)雜些。
主要是通過(guò)廢棄酒糟再用，來(lái)完成勾兌，比傳統(tǒng)的串沙巧妙。這樣的酒也能算得上是糧食酒，味道卻差很多，所以要用到酒精香精糖精。買(mǎi)的時(shí)候要提高警惕。我的辦法是，買(mǎi)到滿(mǎn)意的酒后，認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)廠(chǎng)家，和他們交成好朋友。建立牢固的信任關(guān)系，然后會(huì)對(duì)廠(chǎng)家和酒有了實(shí)際了解，能清楚的知道自己喝到的是好酒。當(dāng)然自己的人品也要值得人家的信賴(lài)才是。
平時(shí)不喝酒，現(xiàn)在想買(mǎi)點(diǎn)酒存起來(lái)（目標(biāo)十年以上）。價(jià)格六十左右的。大家有什么推薦？
平時(shí)不喝酒，現(xiàn)在想要存酒，價(jià)格在60左右而且還是存放10年。其實(shí)在幾種香型里面能夠以60塊左右買(mǎi)到的純糧酒不是很多，可以參考參考：清香型：黃蓋玻璃瓶汾酒、出口汾酒。醬香型：茅臺(tái)迎賓酒、金沙回沙5星、紅習(xí)酒。濃香型：瀘州老窖頭曲、劍南春的劍南醇、劍南春綿竹大曲，鳳香型：綠脖子西鳳酒。董香型：老貴董以上的各種香型白酒都不錯(cuò)，平民酒，雖說(shuō)是純糧酒但是都是屬于低端酒質(zhì)了，如果說(shuō)存酒只是為了自己喝，那么我建議你購(gòu)買(mǎi)散酒，畢竟自己喝的酒主要就是酒質(zhì)，不需要那些多余的包裝。