11月13日，四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司工會(huì)與宜賓市總工會(huì)聯(lián)合開展了第三屆市級(jí)嘗評(píng)技能競(jìng)賽，通過(guò)以賽代訓(xùn)、以練促學(xué)的方式，傳承、弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，進(jìn)一步提升五糧液傳統(tǒng)工藝技藝，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

　　本次競(jìng)賽分為成品酒質(zhì)量、量質(zhì)酒質(zhì)量差、原酒定級(jí)等四輪環(huán)節(jié)。來(lái)自506車間和長(zhǎng)江源公司的39名嘗評(píng)勾兌技術(shù)精英同臺(tái)競(jìng)技，通過(guò)“看、聞、嘗”等方法分別對(duì)酒樣進(jìn)行排名或定級(jí)，并寫出具體的描述與感官評(píng)語(yǔ)。

　　賽后，全國(guó)勞模、白酒勾兌首席技術(shù)顧問(wèn)范國(guó)瓊為參賽選手講授了嘗評(píng)技巧與自身經(jīng)驗(yàn)。獲得競(jìng)賽第一名的選手，五糧液集團(tuán)公司工會(huì)將向宜賓市總工會(huì)推薦申報(bào)宜賓市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

　　編輯：趙果