大家都知道澳大利亞是世界葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，著名的葡萄酒品牌奔富紅酒就是來源于澳大利亞，但是可能很多人對(duì)澳大利亞紅酒不是很了解，今天小編就帶大家認(rèn)識(shí)澳洲葡萄酒的特色。

　　澳大利亞葡萄酒怎么樣？

　　1、澳大利亞是世界葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，葡萄種植面積達(dá)16.3萬(wàn)公頃，目前對(duì)中國(guó)出口僅次于法國(guó)，居第二位。有專家預(yù)計(jì)，澳大利亞將發(fā)展成為世界最大的葡萄酒供應(yīng)國(guó)。

　　2、澳大利亞地理位置優(yōu)越，適合葡萄種植和生長(zhǎng)。澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)良，地廣人稀，沒有污染，絕對(duì)綠以產(chǎn)品。澳大利亞常年陽(yáng)光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長(zhǎng)良好并沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適于搭配中餐菜肴。

　　3、澳大利亞地域?qū)拸V，面積比整個(gè)歐洲還大，目前有65個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都可以種植適合自己風(fēng)土的葡萄品種，所以只要記住一些主要產(chǎn)區(qū)的明星品種，如巴羅薩山谷的設(shè)拉子、獵人谷的賽美蓉、雅拉谷的黑皮諾，就可以找到體現(xiàn)該產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的葡萄酒。

　　4、澳大利亞銳意創(chuàng)新的釀酒人、多元文化背景的釀酒經(jīng)，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學(xué)，使得澳洲葡萄酒充滿個(gè)性和活力。

　　澳洲主要有哪些葡萄酒品種？

　　1、澳洲獨(dú)特風(fēng)格的西拉

　　西拉品種于1832年首次引進(jìn)澳大利亞，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)成為澳大利亞最受歡迎的紅葡萄酒。西拉葡萄雖然原產(chǎn)于羅納河谷，但它在澳大利亞比其他任何地方發(fā)展得都要好。澳大利亞有兩種類型的西拉，一種生長(zhǎng)在炎熱氣候下，另一種生長(zhǎng)在涼爽氣候下。釀酒師們經(jīng)常將西拉與赤霞珠、歌海娜或慕合懷特等品種進(jìn)行調(diào)配，以充分利用該葡萄的品種特性。

　　2、澳洲酒中的嬰兒——霞多麗

　　霞多麗在澳洲的白葡萄酒中是相對(duì)較新的酒種。雖然早在20世紀(jì)20年代，霞多麗就已經(jīng)來到了澳大利亞，但僅僅在20年前，該品種才流行開來（霞多麗在許多好萊塢電影中被塑造成非常受歡迎的酒款）。目前，霞多麗是所有葡萄酒中最年輕且最受歡迎的葡萄品種。澳洲還有一些其他也很有名的白葡萄酒，包括白詩(shī)南、賽美蓉、長(zhǎng)相思和灰皮諾。

　　3、澳洲其他紅葡萄酒

　　除了澳洲的西拉外，消費(fèi)者也應(yīng)該關(guān)注一些其他紅葡萄酒，比如赤霞珠、巴貝拉、品麗珠和歌海娜等。

　　4、體驗(yàn)口感粘滑的甜酒

　　澳大利亞的甜酒一直以“粘滑”而聞名。這是因?yàn)椋L(zhǎng)期以來，澳大利亞的釀酒師們釀制出的甜酒總是給人一種粘滑的感覺。我們需要了解的是，這些甜酒一般用麝香、雷司令和長(zhǎng)相思釀制而成。

　　怎樣挑選多種多樣的澳洲葡萄酒？

　　到了這里，你可能已經(jīng)很熟悉澳大利亞的葡萄酒了。那么，下一步就要想辦法為自己挑選一款合適的澳洲酒了。

　　實(shí)際上，品嘗多個(gè)酒款會(huì)讓人感到迷惑，甚至還會(huì)讓不勝酒力的你喝倒。所以，最好在品嘗所有葡萄酒之前就設(shè)立自己的選擇目標(biāo)。比如，你可以根據(jù)過往的經(jīng)驗(yàn)選擇自己是要紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒還是起泡葡萄酒?？s小葡萄酒類型的范圍后，你就可以在此范圍內(nèi)做出更好的選擇了。??

　　以上就是澳大利亞葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫助大家更好的了解澳大利亞葡萄酒，澳洲的葡萄酒生產(chǎn)量大，并且酒質(zhì)穩(wěn)定，價(jià)格低廉，是日常餐飲酒的不二之選。