啤酒米飯放水和啤酒4比1就好，等到飯熟即可，啤酒米飯不僅香而且甜，色澤呈現(xiàn)略帶紅的黃色，十分誘人

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，很高興回答你的問題解答如下，在蒸米飯的時候里面，加入醋和香油。這樣蒸出來的米飯確實是非常的美味，又好吃，但是，只加入醋和香油的話，蒸出來的米飯不香軟。想要蒸出香軟又美味的米飯，我們應該這樣來做。今天跟大家分享的是。蒸米飯時，不要傻傻只加醋和香油了，再加點它，米飯香軟又好吃！喜歡吃米飯的朋友們一起往下看。我們先將大米洗干凈之后，然后在盆中加入適量的溫水，將洗干凈的大米放入盆中，進行浸泡12分鐘。然后放入電飯煲中，同時加入清水， 白醋和香油，攪拌均勻之后，再加入適量的豬油，再次攪拌。最后按下煮飯鍵就可以了。最后，蒸完之后，不要忙于掀開鍋蓋。讓米飯在鍋中燜上8分鐘就可以了。這樣蒸出來的米飯香軟又好吃，更是越嚼越香。蒸米飯時，不要傻傻只加醋和香油了，再加點豬油，米飯香軟又好吃

白米飯是常常吃的一種正餐，由于所帶有的熱量是十分的少的，因此許多 的大家也是十分的喜愛的，白米飯吃多了便會有一種膩的覺得，還要變花式開展用餐的，酒米飯便是非常好的挑選，尤其是孕婦，在懷孕期間中間不可以飲酒，吃一點酒米飯也是十分的好的。 酒米飯的做法 原材料 檽米1斤，甜酒曲80克，涼白開水（拌糯米糕）120ml，涼白開水（發(fā)醇后加上）1200-1500ml作法 1.1.檽米先用冷水清洗干凈，再自來水侵泡大半天到一天； 2.檽米撈起來瀝水，放進鍋中煮熟，煮熟的檽米取出放進較為大的器皿里，湯勺在涼白開水里蘸過，把白米飯左右翻一翻，以協(xié)助放涼； 3.待白米飯晾到溫溫的，把里邊的白米飯翻出也不會發(fā)燙了，就把絕大多數(shù)酵母加到白米飯里，留有少量一會撒表層的用處，湯勺蘸一下冷水，再把在120ml涼白開水分幾回漸漸地添加到白米飯里，翻拌酵母和白米飯； 4.拌好的白米飯，裝到提前準備制做米酒的器皿里，用湯勺梳理整平，再用手指或是木筷在中間插出一個小圓孔來，以便捷觀查米酒制做出水量狀況，剛剛留有的少量酵母撒在白米飯表層和正中間的小圓孔里就可以；(假如湯勺非常容易黏在白米飯，先在涼白開水里蘸一下就會更好實際操作了) 5.器皿先蒙一層保鮮袋，再用繩索或是弄一條形保鮮袋在周邊系一圈，以固定不動蒙上來的保鮮袋，假如器皿有帶外蓋，再蓋上外蓋.用絨毯或是被子把器皿包起來，放到房間內(nèi)； 6.48小時后，開啟外蓋，早已能夠見到小圓孔內(nèi)蓄滿了水，解開保鮮袋能夠嗅到米酒的清甜味和淺淺的乙醇味，因為喜歡你比較多水，因此再次蒙上保鮮袋，蓋上外蓋，再放了12鐘頭，加上了1500ml涼白開水到器皿里； 7.加上涼白開水24小時后觀查，檽米所有浮上來，解開保鮮袋，米酒的味兒撲面而來。 8.制做好的米酒放進冷藏室儲存，以防再次發(fā)醇。 將當初新米淘凈，添加適量的食用鹽、雞精翻拌，隨后各自裝進小砂鍋燜煮（每鍋一般二至三兩），水速干時，放進臘腸、豆油皮、咸肉丁、扁豆、動物油等，改成慢火燜五分鐘即成。 趁熱吃下，香甜可口，甜咸適當，十分爽口。如佐以涼拌折耳根、風干牛肉等涼拌菜，味兒更優(yōu)。 以上便是酒米飯的做法，是十分的簡易的，也是十分的美味可口的，在做的情況下，還記得一定要留意白米飯白酒的占比，那樣做出去的美味才算是美味的，酒要淺淺的一點，那樣才會身心健康，那樣人體才會更為的好