假如你是初級(jí)喝酒者，最好喝點(diǎn)度數(shù)低一點(diǎn)的白酒，容易上頭，最好喝36度的，因?yàn)榫凭珴舛鹊?，不容易起反?yīng)，也不容易醉酒，這個(gè)度數(shù)也是因人而異的，以第二天不難受為標(biāo)準(zhǔn)，不影響正常的工作生活為宜。

對(duì)于喝白酒要喝多少度的才好，我可以說是有一點(diǎn)了解的，應(yīng)為我家里就是做散裝白酒的生意的，基本上白酒的生產(chǎn)流程我多熟悉，也知道了在喝白酒時(shí)要喝什么樣的白酒才舒服首先我們買白酒時(shí)要看下白酒的度數(shù)，通常多是以40度為界限，低于40度以下白酒，在我看來多是添加一些材料勾兌出來的，看起來感覺度數(shù)不高，但在喝酒時(shí)你要是也這么以為的，那就有罪受了如果你在喝酒時(shí)一看到白酒的度數(shù)不高，就以為不會(huì)喝醉，可以大口大口的喝了，那等到酒桌散場(chǎng)后，你就會(huì)感覺到頭難受的很，非常不舒服的同時(shí)還想著要喝水，這就是后勁上來了，通常這樣的情況睡一覺就會(huì)好了而高于40度以上的白酒，勾兌的現(xiàn)象就基本沒有了，基本上多是用小麥釀造而成的，而這些糧食酒我個(gè)人感覺要喝45-50度左右的才好，最高的話在55度左右就行了，再高的話對(duì)身體就不好了，我們喝酒也要心里有個(gè)度其實(shí)要說真正好喝的白酒，在我看來要數(shù)那些陳年糧食釀造的原漿高度酒了，這些白酒往往一打開酒瓶蓋，那股濃香味就會(huì)撲鼻而來，就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多但市場(chǎng)上賣的45-50度左右的白酒，往往價(jià)格多比較貴，對(duì)于工薪階層來說有點(diǎn)消費(fèi)不起，那么我們工薪階層，每次喝酒時(shí)最好買40-45度左右的清香型白酒最佳，這樣喝起來也不會(huì)難受，價(jià)格也適中個(gè)人覺得52度最好喝，喝過一次52夢(mèng)六，香氣幽雅濃郁，入口圓潤(rùn)渾厚，有勁卻不上頭。52好喝是有科學(xué)依據(jù)的，白酒是酒精和水的混合物，占比98%以上，剩余的是呈味的微量成分。52度酒中酒精分子與水分子締合度最佳，反映到口感上就是綿軟溫潤(rùn)，不刺喉。當(dāng)然對(duì)于酒度，各有所好，據(jù)我所知，江淮地區(qū)多喜42度，再往南也是一般46以下，四川云貴38到46,山東及東三省多喜38度，河南喜歡喝高度酒，非52以上不喝。

酒是中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，自古以來文人墨客就少不了以酒為伴，詩詞盛行的唐宋更有一杯酒一首詩的說法。初學(xué)古詩的男孩，每每聽到某位大詩人愛喝酒，心底也就生出了喝酒的沖動(dòng)。不過，古代人喝的酒與現(xiàn)代人喝的酒并不一樣，那時(shí)多以黃酒為主，也就是純糧釀造的酒，酒精度數(shù)較為單一，對(duì)身體的傷害也并不大。如今市面上的酒，多以蒸餾為主，酒精的度數(shù)也千差萬別，以日常喝的酒來看，主要以38°、42°、52°三種居多，酒場(chǎng)老手往往愛喝52°左右的酒，初入酒場(chǎng)的新手則喜歡喝度數(shù)稍微低一點(diǎn)的。不同度數(shù)的酒，到底有何不同，哪種才更加健康呢？白酒的度數(shù)主要和酒的口感有關(guān)，尋常喝的酒一般分為清香型、濃香型以及醬香型三種，其中清香型白酒中的香味成分不夠濃郁，對(duì)酒精的度數(shù)要求就非常嚴(yán)格，一般在50°到55°以上。濃香型白酒的香味成分較多，度數(shù)相應(yīng)地有所下降，可以低到38°，但多數(shù)濃香型白酒的度數(shù)在45°到50°之間。醬香型白酒的香味更加濃郁，口感也更好一點(diǎn)，對(duì)度數(shù)的要求也不高，但在53°口感則更加完美。由于白酒的度數(shù)不同，也就有了三種不同的分類，即高度酒(不超過65°)、降度酒(40°到50°)以及低度酒(39°或38°)。降度和低度酒，主要是采用了一些降度的方法，才使得酒精的度數(shù)有所下降。在降度的過程中，加入的香料或者添加劑相對(duì)來說要更高一點(diǎn)，使得低度酒的口感也沒有那么辛辣。剛?cè)刖茍?chǎng)或者年輕人多喜歡喝這種口感溫和，能入口的低度酒，而會(huì)拒絕帶有辛辣味的高度酒。在人們眼里，辛辣味就意味著酒精更多，對(duì)身體的刺激性也會(huì)更大。這種帶有迷惑性的結(jié)論，也誤導(dǎo)了不少人。兩個(gè)不同的人，喝了不同度數(shù)的酒，數(shù)年后，身體中累積的有害物質(zhì)是會(huì)有差別的，而低度酒的人則會(huì)更多。一方面由于其中的添加劑含量更多，另一方面是因?yàn)榈投染瓶诟懈?，酒精度?shù)又低，會(huì)讓人無形中多喝幾杯。因此，真正愛喝酒、懂喝酒的人，基本都會(huì)選擇高度酒，口感辣點(diǎn)也能接受。僅從對(duì)酒精的消化吸收角度講，低度酒中的酒精在添加劑的作用下，也更易被吸收，40度以下的白酒并不適宜多喝。