那就是證明這酒夠一定的年份了！

沒(méi)有過(guò)濾的酒就是這樣，也就是濁酒。要過(guò)濾了才是無(wú)色透明的。也叫醪糟，不影響身體健康。

同問(wèn)。。。

看是什么酒了。 首先排除是雜質(zhì)。 一般在春秋天氣時(shí)，溫度不高時(shí)，有些酒里面的一些香味物質(zhì)----化學(xué)上的酯類會(huì)有輕微的凝結(jié)，看起來(lái)就像白色絮狀。晃一晃就沒(méi)了。有的酒沒(méi)有，這和原料、釀造工藝都有關(guān)系

白酒起棉絮有幾個(gè)原因：原酒處理問(wèn)題---凈化處理做的不徹底，酒中高級(jí)脂肪酸乙酯含量過(guò)多---遇低溫會(huì)析出，過(guò)濾問(wèn)題---等，一般低度白酒冬季此現(xiàn)象較多，溫度較高時(shí)此現(xiàn)象較少。大多廠家是再次用活性炭處理或會(huì)減輕。

酒本來(lái)就有沉淀物這是正常的

恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1--2006 5.1：“當(dāng)酒的溫度低于10°C時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光,10°C時(shí)以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常?！本凭磧兜牟粫?huì)產(chǎn)生此種情況，這是因?yàn)榧兞坚勗斓木浦袪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，隨著溫度的降低，酒精對(duì)這些物質(zhì)的溶解能力也會(huì)降低，這樣就出現(xiàn)了絮狀物。

酒水損失多少？白酒里面像棉花的東西，白酒專業(yè)講：叫白色絮狀物。非地下貯藏時(shí)候認(rèn)為是高級(jí)脂肪酸乙酯（俗稱：雜醇油）。白酒沒(méi)有保質(zhì)期這一要求，就是說(shuō)可以長(zhǎng)時(shí)間貯藏。你的酒水在地下貯藏，包裝不嚴(yán)密，放到室溫狀態(tài)下，白色絮狀物不消失，建議不要喝了。

天金村專業(yè)釀酒師告訴您：白酒里面像棉花的東西，白酒專業(yè)講：叫白色絮狀物。白色絮狀物，是高級(jí)脂肪酸乙酯類。冬季氣溫低，白酒酒度低，很容易析出。這跟酒的好壞無(wú)關(guān)，或者是你的酒時(shí)間長(zhǎng)跑氣了 ，酒度降低等原因 ，使成分析出。

你家存放的溫度是現(xiàn)在20左右.是不是全年這樣,有沒(méi)其他的低溫情況?比如北方的溫度或武漢的溫度.而且是以前沒(méi)這樣的情況現(xiàn)在才出現(xiàn)的?或是長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)看,現(xiàn)在才看到這樣的情況?還有就是,同樣的條件下,有其他酒.而其他的沒(méi)變化?還有就是存放的溫度是否不同,比如專門做的藏酒室.你要做個(gè)對(duì)比.另外，你的就是你自己買的，還是別人送的，送的人可能送假的嗎？當(dāng)然就算他不想送假的也可能出現(xiàn)買到假的，所以這也要注意！出現(xiàn)原因：低溫出現(xiàn)絮狀物是可能的；就沒(méi)處理好，長(zhǎng)時(shí)間放也會(huì)出現(xiàn)絮狀物的；一樓說(shuō)的好酒是不會(huì)出現(xiàn)的，一般也是對(duì)的。3樓說(shuō)的也對(duì)，最好你權(quán)衡下在喝。建議：量大，找賣方或廠家給個(gè)答復(fù)； 幾瓶，最好不要喝了。丟掉。

不正常：主要原因是因?yàn)槟愕牡投劝拙平刀群鬀](méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，降度用水與白酒中的己酸乙酯發(fā)生水解反應(yīng)生成油酸乙酯、亞油酸乙酯和棕櫚酸乙酯。還有可能是因?yàn)椴Ａ繘](méi)有洗干凈就開(kāi)始灌裝，造成玻璃瓶表面的硅酸鹽與白酒發(fā)生反應(yīng)形成的絮狀沉淀。

肯定是假酒，真的喝不的了。好酒是不會(huì)出現(xiàn)絮狀物的

假酒的定義很多如甲醇勾兌，要出人命的如其他散酒灌裝，算仿冒名牌也是假酒現(xiàn)在白酒國(guó)標(biāo)中酯類（香味成分）含量較低，一般低溫下不會(huì)有絮狀物看情況，可能是仿冒產(chǎn)品，其他散酒勾兌灌裝，也有可能是加降降度時(shí)水質(zhì)不好，硬度高也有沉淀。