雞蛋粉的好處：1. 雞蛋粉富含DHA和卵磷脂，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；2. 雞蛋粉中含有較多的維生素B2和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；3. 雞蛋粉中蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。

雞蛋加地瓜粉煎著吃有營養(yǎng) 1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。甘薯加工而成的淀粉，鎂含量較高，其他與減肥相關的營養(yǎng)均不突出，適宜減肥期間食用。

1、補充營養(yǎng)蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養(yǎng)。2、參與機體的構成及機體的代謝蛋白質是一類重要的營養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動緊密聯(lián)系，例如參與機體的構成及機體的代謝，參與遺傳信息構成和代謝，同時也為機體提供熱量。3、減輕肝臟負擔蛋白粉低脂優(yōu)質蛋白，是理想的蛋白質食品，高效防止脂肪肝。蛋白粉所含之必須氨基酸，能快速有效的合成身體所需要的蛋白質，以修復壞死的肝細胞，促進肝功能恢復。4、有利于減肥為控制高脂、高糖飲食，增加蛋白粉可以減少過多熱量攝入，當純凈的蛋白質的攝入量充足了，可以減少對高脂肪高糖食物的嗜好；對于減肥，保護心臟均很重要。擴展資料：吃蛋白粉注意事項1、 蛋白粉要在餐后吃如果在空腹的時候吃蛋白粉，它就會被身體當成普通的食物消化了，起不到額外的保健作用。2、 蛋白粉不能熱著吃蛋白粉中的乳清蛋白不能受熱，否則會喪失活性，降低其營養(yǎng)價值。因此，服用乳清蛋白粉的時候，只能將它溶解于40攝氏度以下的食物和飲品中。3、 幼童及三歲以下的小孩不能吃蛋白粉蛋白粉的分子結構不利于幼童消化吸收，會引起腹痛、腹瀉等癥狀。4、吃蛋白粉不宜過量蛋白粉的主要成分是蛋白質，跟蛋白質制品和奶粉相比，蛋白粉的營養(yǎng)價值不會高太多。蛋白質最終要分解成氨基酸后才能使人體吸收。攝取太多蛋白質對身體有害無利5、蛋白粉的最佳食用時間鍛煉后補充乳清蛋白，恰好是在最需要，效果最好的時刻，給你的肌肉提供了修復和生長所需的氨基酸。一般來說，有兩小時的最佳補充蛋白質和碳水食物合成代謝的時間。這兩小時是肌肉準備吸收營養(yǎng)，從消耗肌肉的負營養(yǎng)狀態(tài)，到肌肉生長合成的正營養(yǎng)狀態(tài)，達到積極的營養(yǎng)平衡。6、溫馨提醒有一點也要知道，即便如此，乳清蛋白也不是適用于每一個人，因為是從牛奶衍生出來的 ，對于素食主義者不是很好的選擇，而且對于乳糖不耐受的人會引起腸胃不適。參考資料來源：百度百科-蛋白粉參考資料來源：人民網-吃蛋白粉要注意什么？蛋白粉的最佳食用時間

作為舶來品，蛋白粉在近些年十分受健身愛好者的追捧，尤其是在健身教練和健身明星的推薦下，越來越多的年輕人不惜花費高昂的價格購買蛋白粉，但這真的有用么？或許并非我們期待的那樣美好。

乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的，具有純度高、吸收率高的特點。大豆蛋白是源于大豆的一種植物蛋白，除了構成生物有機體以外，其含有的免疫球蛋白、抗體都具有維持機體免疫功能的作用，且植物蛋白還可以有效地保障人體正常的生理需求。

蛋白質是人體中最重要的物質，也是最多的物質之一，成人身體中有20％都是由蛋白質所組成的。蛋白質是人體不可缺少，僅次于水的需要。健美中的蛋白粉主要是指的乳清蛋白粉，我們食用的日常食物中的蛋白質大部分都是酪蛋白。蛋白粉可以說是一種營養(yǎng)品用于為肌肉生長提供營養(yǎng)，同樣如果你光吃蛋白粉訓練不夠那也沒用。主要功能有： 修補細胞與建造組織 構成體內所有的細胞和組織 維持細胞的正常功能與新陳代謝 形成酵素系統(tǒng)，維持正常的消化機能 制造血液的運送物質，維持身體的滲透壓 膠原蛋白的主要成份 參與人體的七大作用 酶的催化作用 荷爾蒙的調節(jié)作用 氧氣的運載作用 肌肉的收縮作用 身體的免疫作用 身體的支架作用 調節(jié)免疫，抗疲勞體液的中和作用供給熱量：一克蛋白質可生產四千卡熱量，一平匙完全蛋白質粉等于一杯牛奶或一個雞蛋或一兩肉所含的蛋白質，蛋膽固醇只是雞蛋的1/25而已。 適應人群： 想在高脂肪蛋白質以外，以更健康的方法攝取高質量的植物性蛋白質者 日常飲食中，牛奶、肉類、乳酪等蛋白質食物攝取不足者 需要額外補充更多蛋白質者，如兒童、青少年、老年人、孕婦、哺乳期婦女、手術后后患病者等 素食者 想要肌肉發(fā)達更健美的人群,當然需要充分的蛋白質補充。 運動健美者每天的高強度訓練會消耗大量蛋白質。 運動健美者經常會發(fā)生肌肉的損傷，也需要蛋白質來修復

功能蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。預防疾病心臟病在西方發(fā)達國家中，是導致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導致動脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險。1982年，多國科學家分別在意大利和瑞士，對高膽固醇患者采用大豆蛋白質替代動物蛋白質對比實驗，結果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項研究證明大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。在美國，醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質。因為大豆蛋白質既非藥物（無毒副作用）又便宜，能有效預防心臟病，并且沒有任何副作用。減輕腎臟負擔腎病是一種常見的長期糖尿病并發(fā)癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動物蛋白，將增加腎臟負擔，從而導致病情的加重。大豆蛋白質通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。