在包裝里面多放點(diǎn)獎(jiǎng)讓消費(fèi)者得點(diǎn)實(shí)惠，給經(jīng)銷商的力度大一點(diǎn)，市場(chǎng)全憑經(jīng)銷商推，經(jīng)銷商推什么品牌就賣什么品牌，主要的還是把酒質(zhì)搞好

免費(fèi)品嘗，做活動(dòng)，送送送！

這要看是什么產(chǎn)品的，你想做到什么水平的，請(qǐng)說明白的 ，還有你當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)氛圍的等等一切的，才能說出一個(gè) 營(yíng)銷方案的

一種是作市場(chǎng)的促銷廣告宣傳，二種是改變一下包裝試合一下年輕人（如江小白那種）。三種找一個(gè)好一點(diǎn)的市場(chǎng)銷售經(jīng)理。

你可以選擇時(shí)候賣：例如傍晚，賣便宜一點(diǎn)。你也可以做促銷，加贈(zèng)品：例如買一送一，買一瓶白酒送一瓶飲料等等。你可以做一張白酒積分卡，買一瓶白酒可以積分，積到一定分?jǐn)?shù)時(shí)，就可以換禮品。你可以把白酒拆開來賣。放在冰箱里冰一冰。價(jià)格嘛，就自己定吧~

1、與供應(yīng)商聯(lián)手搞讓利促銷活動(dòng)；2、到一些小飯店推銷；3、進(jìn)一些適銷對(duì)路的商品。

超市里想上量的話卻實(shí)不是太好搞.我的建議是增加酒水區(qū)的面積.增加品種.這樣就可以吸引消費(fèi)者.但是這樣做就別收那么高的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)了.另外和供貨商談下,搞點(diǎn)活動(dòng)啥的.酒水的利潤(rùn)很高.搞活動(dòng)的空間也大.超市的人流量大.我相信供貨商那邊問題也不大.超市里一般高端酒不是太好賣,中低檔的好賣點(diǎn)

鞏固好老顧客，不斷開發(fā)新客戶，給自己制定一個(gè)目標(biāo)計(jì)劃，比如一天要跑三到五個(gè)地方，堅(jiān)持不懈，還可讓老客戶幫你推薦新客戶更有可信度和成功率。

這就要求我們要更好的將自己的產(chǎn)品傳送到目標(biāo)市場(chǎng) 這就需要我們有營(yíng)銷能力 善于推銷產(chǎn)品 了解潛在購(gòu)買者的購(gòu)物習(xí)慣 一般好的做法就是到賓館、飯店、批發(fā)市場(chǎng)、超市這樣的地方推廣

努力+社會(huì)關(guān)系，啥能做的好~！

態(tài)度,熱情,毅力,積極性!

找?guī)讉€(gè)很漂亮的女孩做促銷是最重要的

1、嚴(yán)格禁止貪大求全求多，年產(chǎn)100噸酒就做本鄉(xiāng)本鎮(zhèn)第一，別想全縣市場(chǎng)；年產(chǎn)500噸酒就做全縣第一；別全國(guó)開花。2、（新酒）==低價(jià)位酒占50%，保本銷售，別想獨(dú)占利潤(rùn)。給工人發(fā)工資，讓工人有“事”干。3、（一年以上的酒）==中價(jià)位酒占40%，與經(jīng)銷商平分利潤(rùn)。獲取工廠的“利”。4、5%的酒做稍微高價(jià)位的酒，在市場(chǎng)上銷售，獲取酒廠的“名”5、5%的酒做成禮品送當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)，免費(fèi)，獲取高端消費(fèi)群體的“口碑宣傳”，（等于是廠里的宣傳員，促銷員，等于是打廣告的費(fèi)用）。星星之火可以燎原！堅(jiān)持就是勝利！事業(yè)事業(yè)，有事情做，久之就是業(yè)。

了解客人喜歡的類型產(chǎn)品.再給客人好的送贈(zèng)品活動(dòng),這樣客戶就會(huì)對(duì)自己的產(chǎn)品了解得多一些,接受得也快些..

你好！何謂強(qiáng)勢(shì)，何為弱勢(shì)，找到自己的優(yōu)勢(shì)打擊競(jìng)品的弱勢(shì)，人無完人，何況產(chǎn)品。有句名言叫發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題。我的回答你還滿意嗎~~

做好自已產(chǎn)品的品質(zhì)，在品質(zhì)、口味、口感上下功夫，多動(dòng)點(diǎn)腦筋找突破，最好搞出自已的特色的絕佳的口味。

多加水，燒的時(shí)候長(zhǎng)一點(diǎn)，水蒸氣越多產(chǎn)量也就越高，不過度數(shù)會(huì)減低

原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。

傳統(tǒng)的糧食釀酒是利用糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再 經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乙醇。新的釀酒工藝，用白糖取代糧食 ，直接轉(zhuǎn)為乙醇，從而達(dá)到了節(jié)約糧食、降低成本，提 高白酒產(chǎn)量的目的，為釀酒工藝闖出了一條可行之路。

看你要釀制什么檔次的白酒，有的是原料問題，有的是曲藥問題，有的是釀造問題，有的是勾兌、貯存的問題，題目太大，是否可縮小一下范圍？

經(jīng)銷商選擇和機(jī)構(gòu)設(shè)置 終端營(yíng)銷并非意味著廠家拋開經(jīng)銷商單干，而是由先前完全依賴經(jīng)銷商改變?yōu)閰f(xié)助經(jīng)銷商全面參于終端市場(chǎng)開發(fā)管理的一種營(yíng)銷方式。因此靠以前“資金實(shí)力+網(wǎng)絡(luò)+信譽(yù)=好客戶”的標(biāo)準(zhǔn)選擇“大戶”、“老戶”，已經(jīng)不能適應(yīng)終端營(yíng)銷的需要，慎重選擇經(jīng)銷商成為終端營(yíng)銷的首要問題。 一、目標(biāo)市場(chǎng)及經(jīng)銷商情況調(diào)查 首先應(yīng)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)做全面深入的調(diào)查，對(duì)經(jīng)銷商的市場(chǎng)開發(fā)能力、財(cái)務(wù)狀況、信譽(yù)能力、管理能力及家庭個(gè)人情況進(jìn)行全面摸底。 二、選取的經(jīng)銷商應(yīng)具備的條件 1．有一定的資金實(shí)力、銷售網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)服務(wù)能力。 2．重視廠家的產(chǎn)品，愿意搞終端營(yíng)銷，敢于向終端鋪貨。 3．對(duì)終端營(yíng)銷有較深刻的認(rèn)識(shí)，具有超前創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)思路。 4．具有較好的商業(yè)信譽(yù)和實(shí)干精神。 三、終端營(yíng)銷的機(jī)構(gòu)設(shè)置 基于終端營(yíng)銷的特殊性，其機(jī)構(gòu)設(shè)置可參考以下方面： 1．機(jī)構(gòu)名稱為“市場(chǎng)銷售部”，由經(jīng)銷商任銷售部經(jīng)理，廠方派代表任市場(chǎng)部經(jīng)理。銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)銷售及財(cái)務(wù)主管工作，市場(chǎng)部經(jīng)理負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、策劃、組織廣告促銷并輔助參于銷售工作。 2．財(cái)務(wù)、內(nèi)勤服務(wù)人員由經(jīng)銷商安排。 3．銷售人員由廠商共同招聘，其基本工資由廠方承擔(dān)，提成工資由經(jīng)銷商支付，銷售人員直接對(duì)銷售部經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理負(fù)責(zé)，市場(chǎng)部經(jīng)理有權(quán)辭退不合格的銷售員。 4．廠方配備一定數(shù)量的助銷員，協(xié)助銷售員參與銷售，反饋市場(chǎng)信息，組織配合廣告促銷活動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行有效監(jiān)控管理。 市場(chǎng)鋪貨及產(chǎn)品陳列 在實(shí)際操作中，經(jīng)銷商往往對(duì)鋪貨心存疑慮，懼怕鋪貨帶來的風(fēng)險(xiǎn)損失，廠方必須承擔(dān)一定的鋪貨風(fēng)險(xiǎn)，并協(xié)助經(jīng)銷商鋪貨，才能調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商的積極性，確保鋪貨的質(zhì)量和數(shù)量。 一、鋪貨風(fēng)險(xiǎn)金 鋪貨風(fēng)險(xiǎn)金應(yīng)根據(jù)鋪貨金額的多少而定，合適的比例應(yīng)為總鋪貨額的5％左右。在經(jīng)銷商提貨前廠商應(yīng)簽訂合同，約定鋪貨風(fēng)險(xiǎn)金的具體比例，并制定鋪貨數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如酒店、賓館、商場(chǎng)、超市、零售店鋪貨的具體數(shù)量及產(chǎn)品擺放陳列的位置。鋪貨結(jié)束后，經(jīng)銷商向廠方提供詳細(xì)的終端鋪貨明細(xì)表，由廠方派人對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的鋪貨狀況抽查驗(yàn)收，如符合標(biāo)準(zhǔn)，廠家即按合同約定支付風(fēng)險(xiǎn)金。但廠家不可能承擔(dān)全部鋪貨損失，通常只對(duì)第一次大規(guī)模的鋪貨承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)損失。 二、鋪貨具體方式 1．經(jīng)銷商必須具備一定數(shù)量吃苦耐勞、有實(shí)干精神和基本銷售經(jīng)驗(yàn)的銷售人員，將這些業(yè)務(wù)人員劃分片區(qū)，其基本工資由廠方承擔(dān)，便于管理控制。 2．經(jīng)銷商應(yīng)具備低成本送貨服務(wù)車輛，以保障產(chǎn)品運(yùn)輸服務(wù)能力。 3．由鋪貨人員踩點(diǎn)，繪制鋪貨路線圖，掌握鋪貨對(duì)象分布狀況，制定鋪貨計(jì)劃。 4．鋪貨組織分工。如協(xié)調(diào)溝通、收款、欠條登記、POP廣告張貼人員及車輛統(tǒng)籌安排。 5．采用地毯式鋪貨方式，即一個(gè)門店挨一個(gè)門店鋪貨，不留空缺。 6．受運(yùn)輸車輛限制，可實(shí)行輪班踩點(diǎn)鋪貨制。 7．鋪貨報(bào)表的傳遞及產(chǎn)品出、入庫(kù)控制管理。 8．鋪貨跟蹤和驗(yàn)收工作。 9．信息反饋及工作總結(jié)改進(jìn)。 三、產(chǎn)品陳列及POP廣告 將產(chǎn)品送到終端零售店并非完成了鋪貨的全部工作，還必須親自動(dòng)手將酒箱打開，將產(chǎn)品直接擺放在柜臺(tái)中間顯眼的地方。尤其對(duì)于商場(chǎng)、超市應(yīng)當(dāng)實(shí)行系列產(chǎn)品集中堆放，擴(kuò)大占地面積，增強(qiáng)視覺沖擊力，顯示當(dāng)前的消費(fèi)時(shí)尚。業(yè)務(wù)人員在定點(diǎn)定時(shí)巡訪過程中，應(yīng)時(shí)刻注意產(chǎn)品擺放到最佳位置，保持產(chǎn)品清潔無缺陷，讓產(chǎn)品始終以誘人的魅力展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。 POP廣告對(duì)于喧染營(yíng)造店內(nèi)氣氛、強(qiáng)化產(chǎn)品標(biāo)識(shí)印象及引導(dǎo)消費(fèi)方面起著不可估量的作用。鋪貨時(shí)要由專人負(fù)責(zé)張貼和擺放POP廣告，確保POP廣告發(fā)布到最佳的視覺位置。 四、鋪貨報(bào)表及信息管理系統(tǒng)。 1．鋪貨日?qǐng)?bào)表內(nèi)容包括：終端名稱、詳細(xì)地址、電話、聯(lián)系人、鋪貨品種及數(shù)量、POP廣告品種及數(shù)量、鋪貨人、鋪貨日期等項(xiàng)目，當(dāng)天由鋪貨員登記完畢，上報(bào)市場(chǎng)銷售部。 2．終端客戶信息檔案管理表內(nèi)容包括：終端名稱、詳細(xì)地址、電話、法人代表、性別、出生曰期、個(gè)人喜好、注冊(cè)資金、經(jīng)營(yíng)狀況、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)等，匯總后上報(bào)廠方存檔管理。 3．信息反饋。鋪貨人員及銷售人員在市場(chǎng)的最前沿，與零售店、消費(fèi)者接觸的機(jī)會(huì)最多、通過收集零售店員工對(duì)產(chǎn)品的態(tài)度及價(jià)格渠道建議、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、口味、包裝、價(jià)格反應(yīng)，及各競(jìng)爭(zhēng)廠家對(duì)終端促銷活動(dòng)等信息，及時(shí)向市場(chǎng)銷售部反饋。 終端促銷 白酒市場(chǎng)終端促銷的方式多種多樣，在此筆者只針對(duì)中高檔白酒產(chǎn)品在酒店、超市的促銷進(jìn)行簡(jiǎn)述，以供參考。 一、酒店促銷 中高檔白酒終端促銷的關(guān)鍵在于酒店促銷。因?yàn)榫频暝诮K端銷售場(chǎng)所如商場(chǎng)、超市、零售店中起著引導(dǎo)消費(fèi)趨勢(shì)的窗口作用。 (一)酒店篩選 1．所選酒店為中高檔以上酒店。 2．由片區(qū)銷售員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中高檔酒店全面摸底，排查信譽(yù)程度、經(jīng)營(yíng)狀況、就餐人數(shù)及社會(huì)層次、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品銷售狀況等。 3．根據(jù)摸底情況對(duì)比分析后確定促銷酒店。應(yīng)選擇經(jīng)營(yíng)狀況良好、具備領(lǐng)導(dǎo)潮流的酒店重點(diǎn)操作。 (二)酒店P(guān)OP廣告包裝 考慮到促銷酒店對(duì)普通純廣告的抵觸性，POP廣告必須注重文化品味，與酒店整體裝飾相匹配。 1．制作高檔精致的煙灰缸、茶杯、桌牌號(hào)、桌臺(tái)布等，廣告標(biāo)志要設(shè)計(jì)得當(dāng)，淡化廣告色彩，讓酒店愿意擺放。 2．為酒店服務(wù)小姐制做禮儀服裝。 3．配合酒店做裝飾性門頭廣告。 4．在酒店大廳及雅間做裝飾性較強(qiáng)的POP廣告，如精美工藝品等(只在細(xì)微之處能品味出產(chǎn)品品牌即可)。 5．向酒店贈(zèng)送帶有POP廣告的冰箱、消毒柜、展示柜等。 (三)酒店促銷方式 1．人力促銷 顧客就餐之前大多沒有決定要喝哪種酒，這時(shí)酒店服務(wù)員的推薦對(duì)顧客的選擇會(huì)產(chǎn)生重要的影響。 酒店人力促銷應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： (1)加強(qiáng)促銷員的素質(zhì)培訓(xùn)和日常管理；(2)采用物質(zhì)及情感雙重投資進(jìn)行激勵(lì)；(3)促銷員的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)承諾一定要及時(shí)兌現(xiàn)，決不能因?yàn)閮丢?jiǎng)期限而挫傷促銷員的積極性；(4)見好就收，期限不宜過長(zhǎng)，否則容易產(chǎn)生負(fù)作用。 2．?dāng)?shù)量促銷。即根據(jù)酒店每月銷售量所開展的競(jìng)賽促銷。主要內(nèi)容有：(1)針對(duì)酒店制訂獎(jiǎng)勵(lì)政策，每月銷售量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上可分別獲得某項(xiàng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；(2)為增加吸引力可設(shè)置大獎(jiǎng)；(3)獎(jiǎng)品數(shù)量的設(shè)置以參加銷售競(jìng)賽酒店的半數(shù)為準(zhǔn)，銷售數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)既要達(dá)到相互競(jìng)爭(zhēng)的目的，又要增加酒店參賽的信心。 二、超市促銷 超市是僅次于酒店銷售的第二大場(chǎng)所，在酒店促銷取得一定效果后，應(yīng)及時(shí)導(dǎo)入超市促銷。 1．在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告，如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌等。 2．產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列，可與超市簽訂合同并定期支付一定費(fèi)用。需要加強(qiáng)日常管理。 3．為超市制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品，如塑料袋、提籃等。 4．在產(chǎn)品的培育期內(nèi)，可配合實(shí)物促銷。 5．根據(jù)超市銷量大小制定獎(jiǎng)勵(lì)政策。銷量大的可按分銷商對(duì)待，給予返利及獎(jiǎng)勵(lì)。 經(jīng)銷商業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì) 在終端營(yíng)銷的過程中，由于中間批發(fā)環(huán)節(jié)的減少，經(jīng)銷商在參于終端供貨的前提下，產(chǎn)品價(jià)格已加入了適當(dāng)利潤(rùn)：為減少經(jīng)銷商偏面追求銷售額而產(chǎn)生的負(fù)面影響，廠方應(yīng)取消按銷售額給予返利的單一銷售政策，而從多方面綜合評(píng)價(jià)經(jīng)銷商的業(yè)績(jī)，并運(yùn)用多種經(jīng)濟(jì)杠桿加以調(diào)節(jié)。如產(chǎn)品鋪貨獎(jiǎng)、價(jià)格維護(hù)獎(jiǎng)等。在物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)方面，應(yīng)體現(xiàn)“明獎(jiǎng)少，暗獎(jiǎng)多”的原則。 除了物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)外，還應(yīng)從精神上給予激勵(lì)，如年終針對(duì)經(jīng)銷商評(píng)選“最佳市場(chǎng)培育獎(jiǎng)”、“最佳信譽(yù)客戶獎(jiǎng)”等，召開表彰慶功大會(huì)；業(yè)績(jī)突出者可聘為廠方名譽(yù)銷售師、營(yíng)銷顧問等；建立完善的客戶檔案，遇到經(jīng)銷商生日或生病，由廠方配備禮品前往祝賀、看望。實(shí)踐證明，精神激勵(lì)方式往往更為有效，更有利于廠商建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、親密的合作關(guān)系。