西安火車站-----藍(lán)田許廟 鎮(zhèn) 問(wèn)

萬(wàn)方酒莊（窖），去買過(guò)酒。感覺還不錯(cuò)。樓上樓下好幾層，給人感覺就挺專業(yè)……

西安是有不少種植釀酒葡萄的，應(yīng)該也有不少釀酒廠，但是就現(xiàn)在葡萄酒的銷量來(lái)看，西安并沒有什么突出的葡萄酒品牌。目前葡萄酒銷量最好的就是四大家，張?jiān)?/a>長(zhǎng)城王朝威龍。酒質(zhì)說(shuō)真的，差不了太多，我喝著威龍的有機(jī)很不錯(cuò)，就是價(jià)格高點(diǎn)。

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西安是有不少種植釀酒葡萄的，應(yīng)該也有不少釀酒廠，但是就現(xiàn)在葡萄酒的銷量來(lái)看，西安并沒有什么突出的葡萄酒品牌。目前葡萄酒銷量最好的就是四大家，張?jiān)ｉL(zhǎng)城王朝威龍。酒質(zhì)說(shuō)真的，差不了太多，我喝著威龍的有機(jī)很不錯(cuò)，就是價(jià)格高點(diǎn)。

怎么樣的好葡萄酒是酒莊酒酒莊酒顧名思義就是酒莊里面所釀造出來(lái)的葡萄酒，一般要符合三個(gè)要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒：一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園；二是所種植樹的葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；三是釀造和灌裝全過(guò)程都是在自己莊園中進(jìn)行。三個(gè)條件缺一不可。 酒莊葡萄酒象征著傳統(tǒng)工藝和高質(zhì)量、高品味的葡萄酒。所以，酒莊不是以規(guī)模和產(chǎn)量取勝，而是以生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒為目標(biāo)，因此“酒莊酒”也就意味著高檔酒。而所謂“酒莊酒”，眾多專家認(rèn)為必須具備三個(gè)缺一不可的條件：一是在適合種植葡萄的地域，擁有屬于自己的葡萄種植園；二是所種的葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；三是種植、釀造、灌裝全過(guò)程在自己的酒莊內(nèi)進(jìn)行。 其實(shí)，不論是歐洲還是中國(guó)，大家心目中真正備受推崇的頂級(jí)葡萄酒，不是因?yàn)樗麄儞碛衅恋木魄f和雄偉的建筑，也不是因?yàn)樗麄儗?duì)酒莊的種種包裝，而是來(lái)自他們透過(guò)精湛的釀酒技術(shù)對(duì)葡萄酒深刻的理解。 只有在對(duì)葡萄酒有著深刻理解的基礎(chǔ)上，才能熟練地駕馭從葡萄摘種到葡萄酒出窖的整個(gè)過(guò)程。而“酒莊酒”正是傳達(dá)出了來(lái)自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內(nèi)涵，并將其最終化為令人嘆為觀止的酒香和口感。 要了解法國(guó)葡萄酒，請(qǐng)記住法文詞“城堡”CHATEAU或DOMAINE，也可譯為“酒莊”。相對(duì)于酒莊酒的，是貿(mào)易酒，即不同時(shí)具備上述三個(gè)條件，要認(rèn)真加以區(qū)分。 酒莊酒與貿(mào)易酒的區(qū)別:一是釀造的葡萄來(lái)自于適合自家釀造工藝的土地上;二是釀造和灌裝全過(guò)程都是在自己莊園中進(jìn)行,具有自家的文化傳承;三是所有的酒莊酒都經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀；四是品質(zhì)好數(shù)量少價(jià)格高。酒莊酒因?yàn)橐愥劊l(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，一般酒精度在13－14度之間，而貿(mào)易酒的一般酒精度在11-12度之間，酒莊酒以拉菲莊、木桐莊為代表。 貿(mào)易酒也叫品牌酒，以卡斯特、花冠為代表的品牌，卡斯特法國(guó)紅酒在中國(guó)家喻戶曉，很有知名度，但卡斯特法國(guó)紅酒在法國(guó)沒有一家自己的莊園，紅酒全部來(lái)自于收購(gòu)或貼牌生產(chǎn)，卡斯特法國(guó)紅酒把資金和資源重點(diǎn)放在產(chǎn)業(yè)鏈的后端，放在宣傳和渠道的建設(shè)上，并不放在葡萄的種植和釀造上來(lái)，國(guó)人對(duì)紅酒文化并不太懂，都以為品牌酒是好酒，其實(shí)不然，其實(shí)卡斯特法國(guó)紅酒進(jìn)口到中國(guó)的大都是低端的紅酒，但人們推崇為高檔酒，這其實(shí)是對(duì)紅酒文化的一種無(wú)知。真正的好酒都來(lái)自于酒莊酒。在紅酒瓶上印有法文詞“城堡”CHATEAU或DOMAINE。 葡萄酒的核心就是消費(fèi)品，而消費(fèi)品的核心則是品牌，對(duì)于一個(gè)消費(fèi)品而言，沒有品牌就不會(huì)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，因此，做葡萄酒一定要有品牌?？梢钥吹剑瑖?guó)內(nèi)的張?jiān)！㈤L(zhǎng)城等品牌總是在不遺余力的通過(guò)電視廣告等形式強(qiáng)化自己的品牌認(rèn)知。在國(guó)內(nèi)與張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、卡斯特這樣的量產(chǎn)葡萄酒不同的是，在世界各地還存在著數(shù)量更多，產(chǎn)量較低的酒莊酒，例如僅法國(guó)就擁有近萬(wàn)個(gè)酒莊，每個(gè)酒莊的產(chǎn)量在幾萬(wàn)瓶到幾十萬(wàn)瓶之間。酒莊酒產(chǎn)量少，不靠招商，靠種植，因此酒莊酒基本沒有做廣告的，主要靠口碑。進(jìn)口葡萄酒品牌眾多，知名度低，消費(fèi)者很難辨識(shí)進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)，因此對(duì)渠道品牌的依賴度就更高，這就需要全國(guó)性的渠道品牌。成功的營(yíng)銷需要：第一，要有先進(jìn)的營(yíng)銷理念，對(duì)葡萄酒文化的深刻理解；第二，強(qiáng)大的資金實(shí)力；第三，長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，耐力；第四，良好的企業(yè)文化和能征善戰(zhàn)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。http://user.qzone.qq.com/568711728/main#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos=1351214604

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