啤酒為什么沒(méi)有看到用塑料瓶裝的？這是因?yàn)槟蜏睾统杀竞彤a(chǎn)權(quán)保護(hù)問(wèn)題三個(gè)問(wèn)題所決定的。在我國(guó)內(nèi)各大啤酒廠生產(chǎn)的瓶裝熟啤酒都要經(jīng)過(guò)“巴式”殺菌，將生啤酒中的酵母菌滅活，不能在瓶中繼續(xù)發(fā)酵。在殺菌滅活過(guò)程中所需溫度要在80攝氏度以上，為保證啤酒的鮮口味，這時(shí)已經(jīng)在瓶?jī)?nèi)充滿(mǎn)了二氧化碳汽體，在加熱的時(shí)段內(nèi)啤酒瓶所受到的壓力很大，專(zhuān)用的啤酒瓶能夠承受起這種溫度和壓力。

啤酒為什么沒(méi)有看到用塑料瓶裝的？哪位大咖知道為什么嗎？

啤酒為什么沒(méi)有看到用塑料瓶裝的？這是因?yàn)槟蜏睾统杀竞彤a(chǎn)權(quán)保護(hù)問(wèn)題三個(gè)問(wèn)題所決定的。在我國(guó)內(nèi)各大啤酒廠生產(chǎn)的瓶裝熟啤酒都要經(jīng)過(guò)“巴式”殺菌，將生啤酒中的酵母菌滅活，不能在瓶中繼續(xù)發(fā)酵。在殺菌滅活過(guò)程中所需溫度要在80攝氏度以上，為保證啤酒的鮮口味，這時(shí)已經(jīng)在瓶?jī)?nèi)充滿(mǎn)了二氧化碳汽體，在加熱的時(shí)段內(nèi)啤酒瓶所受到的壓力很大，專(zhuān)用的啤酒瓶能夠承受起這種溫度和壓力。

而一般塑料瓶承受不了這段時(shí)間內(nèi)的高溫和壓力，出現(xiàn)很多爆瓶，（我們廠曾做過(guò)多次試驗(yàn)都沒(méi)有成功）。成本問(wèn)題：我們現(xiàn)在用的新啤酒瓶也就是三塊左右，可以反復(fù)回收使用。用回收瓶經(jīng)過(guò)清洗消毒后成本也就是1塊多錢(qián)。如果要用特殊的耐高溫耐高壓的聚銨酯塑料瓶，價(jià)格高達(dá)幾十元，就目前做為國(guó)內(nèi)的大眾消費(fèi)品，各啤酒廠家都不會(huì)選用價(jià)格高昂的塑料瓶。

產(chǎn)權(quán)問(wèn)題：國(guó)內(nèi)的啤酒廠家眾多，在回收瓶的過(guò)程中，不管是那家的啤酒瓶只要是同規(guī)格的瓶誰(shuí)回收是誰(shuí)的，市場(chǎng)沒(méi)有監(jiān)管。因?yàn)槌杀镜汀⒗麧?rùn)大，這就造成了誰(shuí)家投放新瓶多誰(shuí)吃虧的現(xiàn)實(shí)。在國(guó)外誰(shuí)家的包裝就是誰(shuí)的，別的生產(chǎn)廠家不能用，否則將受到重罰，得不賞失。食品、飲品市場(chǎng)監(jiān)管和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的監(jiān)管非常嚴(yán)格，所以國(guó)外有用重金打造的塑料包裝，它可以在本生產(chǎn)廠家多年多次循環(huán)使用，而我們現(xiàn)在做不到這一點(diǎn)。