所謂干紅簡單的說就是發(fā)酵后把糖分降低到一定的比例已下的紅葡萄酒，這是相對甜葡萄酒而言的。你把雪碧兌在干紅里，糖分又全回來了，不如直接喝甜葡萄酒算了，那還便宜。 查看原帖>>

萄酒是一種帶有鑒賞性的產(chǎn)品，因此飲用強調(diào)一些方法，使它更具生命力和發(fā)揮淋真正物1：飲用環(huán)境 安祥寧靜和空氣清新的環(huán)境氣氛是首先的條件，餐室中室溫和臺桌上的布置會更添氣氛，誘發(fā)人們品嘗的心情和食欲。 2：飲用酒杯 品嘗和飲用葡萄酒對容器是有一定的要求，甚至有"見杯而知酒"的說法。總的說，首先葡萄酒杯應(yīng)杯身薄、無色透明，以便顯現(xiàn)葡萄酒的本色。通常葡萄酒杯為口小腹大，狀如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鑒賞酒香。酒杯容量較大，一般酒杯容量約150ml，每次酌酒量為2/3，約100ml。其它，要求酒杯杯根較高，約4~5厘米，以便手持酒杯后還能觀賞到整個杯的酒色。 3：飲用條件 開瓶、斟酒等都是上等葡萄酒飲用必須強調(diào)技法。一般飲用葡萄酒本身飲用溫度最為講究：白葡萄酒應(yīng)為7~10℃，紅葡萄酒為10~13℃。最好的降溫方法就是將酒瓶放入冰桶內(nèi)，并且在飲用前半個鐘頭開瓶，使酒與軟木塞之間異味消散并充分"呼吸"增加酒香。 4：飲用鑒賞內(nèi)容 主要鑒賞內(nèi)容有：觀色；即是觀察葡萄酒本身的色澤。晶亮透明、微黃帶綠是典型白葡萄酒的顏色。紅葡萄酒越陳越有光澤，不同葡萄品種所釀出的色澤不同。但色澤純正是人們最好感覺。聞香；通過運用嗅覺，慢慢的領(lǐng)略酒中的香味，是一種果香的氣味，無疑香味純樸是上等葡萄酒所具有的特色。 品味；即是入口的滋味，慢慢的咽下領(lǐng)略其滋味是酒本身質(zhì)量最重要體現(xiàn)，新鮮、醇厚、爽口、可口、純正都是它的品味內(nèi)容，當然個人主觀的感受能力不同，其品味標準也不同，但好的葡萄酒會給人們好的總體的感覺。 5：適度飲用 雖然葡萄酒具有以上功效和誘人飲用的作用，但都有飲用適量的限制。暴食暴飲只能物極必反。因此，提倡科學(xué)適量的飲用是關(guān)鍵。究竟多少的量才是適度呢？聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織（who）指出，適當飲酒基準量是每天相當于10~30克酒精的含量。根據(jù)這個標準，可測算每天飲用多少葡萄酒為適量。不少專家認為，最佳的量約為每天200亳升為宜。我們推薦建議最佳飲用量傾向于200ml為宜。 在適量飲用同時也應(yīng)注意適時飲酒。一般認為，晚間飲用葡萄酒是最佳的時間。

張裕葡萄酒還不錯。張裕葡萄酒是張裕集團出品的葡萄酒，張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”，1892年，由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。高端酒市場一直是中外葡萄酒爭奪的主戰(zhàn)場，其中酒莊酒已成為高端葡萄酒市場消費的主流。此后，張裕酒莊酒建設(shè)的步伐加快，逐漸形成了涵蓋國內(nèi)6大酒莊（在建3個酒莊）、國際4大酒莊的國際酒莊聯(lián)盟，全面覆蓋高端市場。北京張裕愛斐堡國際酒莊還在國內(nèi)首次推出私人酒窖服務(wù)，率先將期酒這一國際通行的高端葡萄酒營銷方式引入中國。張裕干紅葡萄酒是采用優(yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料，經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫12-16攝氏度。干紅葡萄酒佐餐肉制品具特異風(fēng)味。張裕高級解百納干紅葡萄酒以世界著名的解百納品系中的品麗珠、蛇龍珠、赤霞珠等葡萄品種為原料，經(jīng)低溫發(fā)酵精釀而成，為中國之首創(chuàng)，酒體豐滿，具有葡萄的典型性，口感純正，酒香悅怡，酒質(zhì)典雅獨特。

特選級解百納國產(chǎn)紅酒如果你不介意價格的話可以百選擇愛斐堡或卡斯特，要講性價比高的話還是特選級解百納普通酒就不建議你選擇了。如果要追求更好的品質(zhì)，建議你選擇進口的名莊酒吧，大概和愛斐堡的價格差不多，品質(zhì)那就不提度了，還有就是新世界的一些家族珍藏。【解百納】是一種干紅葡萄酒的品牌，不過現(xiàn)在市場上的"解百納"的商標使用已很混亂，而且有關(guān)專家對解百納的來源與含義也有很大分歧，張裕公司則認為解百納是幾代張裕人心血的結(jié)晶，在消費者心目中享有高認知度，所凝聚的品牌價值是與洋品牌在高端市場上抗衡的武器?；厝绻犎芜@樣一個高端品牌被濫用成為一種品種的泛稱，對中國葡萄酒業(yè)將造成很大的損失，因此，關(guān)于解百納的爭議還在進行中。這要根據(jù)個人的不同的口味而定的，不一定別人喜歡喝的你就喜歡，如果說你要是想試一試的話，我建議你品嘗一下張裕赤霞珠口感還不錯。答

比較好喝的葡萄酒多著呢

張裕赤霞珠特選級干紅是張裕比較經(jīng)典百的一款酒，零售價50元，口感醇厚，入口帶香，回味頗多。 補充： 紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅度酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒版、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、權(quán)半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

選擇張裕愛菲堡酒莊的葡萄酒吧，國宴用酒。

國產(chǎn)紅酒如果你不介意價格的話可以選擇愛斐堡或卡斯特，要抄講性價比高的話還是特選級解百納，普通酒就不建議你選擇了，如果要百追求更好的品質(zhì)，建議你選擇進口的名莊酒吧，大概和愛斐堡的價格差不多，品質(zhì)那就度不提了，還有就是新世界的一些家族珍藏

首先來說，味道是很主觀的，有人喜歡酸、有人喜歡甜，沒有絕對好壞區(qū)別。對于干紅和寶石紅哪個更好喝也是同理。通常來說，葡萄酒被命名為干紅就意味著級別比較低，可以算是一半吧。除了法國之外的葡萄酒產(chǎn)區(qū)在給葡萄酒命名時多半使用葡萄品種命名，比如：赤霞珠、白頌維翁等等。法國葡萄酒命名通常以地名命名，要想?yún)^(qū)分法國葡萄酒品質(zhì)高低，就看酒標上地名的大小，越細致越小就越高。比如拉菲莊園，它就是以莊園名字命名，再如波爾多紅酒，則是至產(chǎn)自波爾多地區(qū)的酒，波爾多是個省，產(chǎn)區(qū)很多，品質(zhì)不一，所以相比之下這種酒就比莊園酒差很多。但是還是那句話，味道很主觀，好壞還是依飲酒人的喜好決定。希望對您有幫助。

產(chǎn)品包裝本體使用的正常紅酒瓶，正面貼紙非常年輕化，一只火烈鳥占據(jù)絕大多數(shù)空間；背面比較普通，就是各種詳細信息。酒雖然便宜，卻不是廉價的金屬蓋，而是采用了橡木塞，封口塑料上印有張裕英文和“源于1892年”。詳細信息凈含量：750ml酒精度：11%vol原料：葡萄、白砂糖、食品添加劑都是比較常見的標準紅酒配置。值得一提的是，配料中有白砂糖…31.png品嘗體驗看到白砂糖的瞬間，我對這支酒期待感就不是特別高了。眾所周知，達標的紅酒不論是甜的還是干的，在釀造過程中理論上根本不需要加入白砂糖。開瓶倒上一杯，酒體色澤偏淡，不存在掛杯情況，入口口感其實是順的，但是味道比較甜，除酒精味道外幾乎嘗不出任何香氣。適當醒酒后甜味會變淡一些，口感稍微好了一點點點…怎么說呢，這款酒吧，說是紅酒甜到有點像飲料；說是飲料酒精味又有點像酒，感覺有些不倫不類的。但是考慮到價格和這個包裝…嗯，能喝！22.png總結(jié)推薦雖然我不太喜歡喝，但是我感覺，這款酒的定位異常明確：張裕大牌砸，包裝不掉價，火烈鳥寓意忠貞與愛情，甜甜的好入口，巨適合飲酒者不懂紅酒又大量需要的場合。比如——婚宴…26.png推薦給近期要結(jié)婚的大佬購入吧。77.png

張裕是國產(chǎn)酒最好，性價比最高，有知名的解百納在國際上都是不錯的，最近有款愛斐堡1號拍賣50000多

還可以，不過那要看是多少價位的了

喜歡喝酒的就好喝

有添加劑，二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康　　參考以下文章得出的結(jié)論　　分析國產(chǎn)葡萄酒添加劑的標注問題　　來源：食品添加劑市場網(wǎng)作者：發(fā)布時間：2009-10-22閱讀次數(shù)：123　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒在"原料"一欄中只標上了"葡萄"或"100％葡萄汁"；而進口葡萄酒的酒標就比較詳細，以配料一欄為例，大部分都標注了"葡萄、二氧化硫"，有的還標有"山梨酸鉀"。這究竟是為什么呢？　　一、國產(chǎn)葡萄酒標注不明確　　通過走訪葡萄酒專柜筆者發(fā)現(xiàn)，盡管包括長城、張裕等品牌在內(nèi)的所有國產(chǎn)葡萄酒均標注了原料、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、地址等詳細的信息，但對添加劑的說明卻是空白的。另外，王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產(chǎn)的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標上，標識的信息卻多了許多，包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產(chǎn)日期、配料、生產(chǎn)國、保質(zhì)期等，配料一欄上除了標注了葡萄外，還標注了二氧化硫；而另一種法國產(chǎn)的閣緣居酒莊酒配料一欄上，標注的仍然是葡萄汁、二氧化硫?！　∠M者購買國產(chǎn)葡萄酒時普遍關(guān)注的是葡萄酒的品牌和價格，如長城、張裕、王朝，除了知道生產(chǎn)葡萄酒需要葡萄作為原料，生產(chǎn)過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關(guān)心。調(diào)查顯示，對于葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑，95％以上的消費者均表示不知道。　　二、酒標必須標注添加劑　　葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢？回答是否定的，葡萄酒的生產(chǎn)過程中加入了眾多添加劑，而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規(guī)定，預(yù)包裝食品包裝的標簽應(yīng)當標明所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱。因此，國產(chǎn)葡萄酒就該把所有的添加劑都標注出來，給消費者一個知情的權(quán)利?！　〉珵槭裁磭a(chǎn)葡萄酒的酒標上沒有注標添加劑呢，原來在此之前，國家并沒有規(guī)定一定要在瓶標上注標添加劑，《食品安全法》自6月1日出臺之后，對于添加劑有了新規(guī)定，目前葡萄酒行業(yè)協(xié)會正在著手解決這個問題，估計在10月1日以后，葡萄酒酒標就會按新的法規(guī)來修改。　　國產(chǎn)葡萄酒標亟待規(guī)范，由于目前大多數(shù)葡萄酒都是今年6月1日以前生產(chǎn)的，所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標，但對于6月1日以后出廠的國產(chǎn)葡萄酒，就必須按照《食品安全法》的條款辦事，如果違反規(guī)定，將受到嚴處?！　τ谠跇撕炛袠俗⑹褂昧说奶砑觿?，其實在食品、飲料產(chǎn)品中并不少見。但是在酒類行業(yè)就比較少見。但按照去年1月1日正式實施的葡萄酒國標的規(guī)定，預(yù)包裝葡萄酒標簽應(yīng)符合gb10344《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》的規(guī)定。gb10344規(guī)定，甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標示具體名稱；其他食品添加劑可以按gb2760的規(guī)定標示具體名稱或類別名稱，這是強制性標注的內(nèi)容。　　目前國際上對葡萄酒包裝中添加劑的標示有兩種方法，一是給添加劑用一兩位數(shù)的數(shù)字或者符號編碼，消費者可以通過編碼在網(wǎng)上查到該添加劑的詳細信息；二是直接將添加劑的名稱標注在包裝上，更利于監(jiān)管部門的管理和監(jiān)督?！　∪⑦m量加入添加劑有益無害　　葡萄在生產(chǎn)過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例，因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促進有益微生物生長的作用，在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段。此外，它還可以加速色素、單寧、礦物質(zhì)及有機酸的溶解，保護芳香物質(zhì)，防止過氧化味的形成等，從而明顯改善葡萄酒的風(fēng)味。添加劑使用衛(wèi)生標準（gb2760-2007）中允許添加到葡萄酒當中的食品添加劑有十來種，苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等，添加的量也是有限制的，因此專家認為，如果添加劑在標準之內(nèi)，對身體不但無害，還有助于葡萄酒品質(zhì)的提高，如果超量，就會對人體的健康和酒品質(zhì)量造成影響。