北方人喜歡喝什么酒和南方人有什么差異，其實差異是很大的。請領導喝什么酒最有面子，其實請客喝酒到如今就免了吧，因為喝酒出事的領導太多了，有很多領導如今根本都不出去喝酒了，免得引火燒身。香港的夜宵大排檔？首先說說，大排檔這個定義，我覺得一定要露天的才算是大排檔，入室的不算。

香港正宗夜宵大排檔有哪些菜？

喜歡大排檔，在夜晚昏黃的燈光中，一片煙氣升騰，人聲嘈雜，便是不餓也想過去坐一下，晚一點回酒店，在一個陌生的城市融入到大排檔的人群中，才是對旅游最大的尊重。香港的夜宵大排檔？首先說說，大排檔這個定義，我覺得一定要露天的才算是大排檔，入室的不算。另外就是營業(yè)至24：00或凌晨的，才算是大排檔，另外要鍋氣十足，能看到炒，明鍋大火，鍋勺叮當，服務是不怎么有的了。

以前香港的夜宵大排檔是很多的，但因為城市管理，居民投訴等待原因，關停了許多，目前還保留一些，原以為中環(huán)這樣的地方不會有，實際上中環(huán)也有，更多的是尖沙咀，旺角，油麻地，九龍?zhí)粒^塘等地。在香港大排檔有哪些菜？點什么會顯得比較正宗？粵菜類廚師手法大致為清蒸，白灼，煎焗，干炒，煲，燉，老火湯，大致帶這些名字在前面的菜肴都不會錯（椒鹽實際上是游客點得多，老港人不吃椒鹽，尤其是晚上，熱氣）。

然后就看你的種類了，是牛肉，魚？海鮮？河粉？粥？菜？還是什么。大排檔中講究的就是鍋氣，夜晚的煙火氣，講究的是快，菜色好看，油亮，所以，燉，煨，煮這一類很少，而且夜宵也很少有吃清蒸魚的，一般香港人的夜宵就是生滾粥，一個白灼菜心或芥藍，最多一個干炒牛河，愿意喝杯藍妹啤酒的，便再點一個白灼豬什，或者燒鴨。游客去香港的大排檔主要是體驗去了，把夜宵排檔當晚餐吃，那么可以點啫啫煲，涼瓜斑腩，煎焗魚嘴，白切豬手等等，喝點艇仔粥；如果往大一點整，要喝酒，便加個乳鴿，燒鵝，再加個這家排檔的小炒皇，來個水東芥，再來兩瓶啤酒那就可以了。

如果在某個桌上有避風塘炒蟹，清蒸斑魚，椒鹽瀨尿蝦一類，再夸張些，上個龍蝦什么的，自是游客無疑，而且是比較豪的游客無疑。在香港大排檔宵夜，我去過數(shù)次，一個人就是粥粉面這三類搭個菜，比如干炒牛河（艇仔粥，豉油皇炒面等），菜呢，沙姜炒雞，黑椒牛仔骨；或者是白切雞，或者是啫啫雞煲，總之在香港大排檔夜宵，不要點清蒸魚，龍蝦，避風塘炒蟹，椒鹽一類的東西，也不要點為了適應游客而推出的四川菜，哪怕你點個古老肉，也會好很多，而且在香港吃大排檔，不要當晚餐正餐一樣吃，就是小炒類，喝點粥，吃個炒河粉或湯瀨粉，喝上一兩瓶啤酒，吹吹夜風，體驗一下香港市民的夜晚人生。

招待領導，喝什么酒比較有面子？

請領導喝什么酒最有面子，其實請客喝酒到如今就免了吧，因為喝酒出事的領導太多了，有很多領導如今根本都不出去喝酒了，免得引火燒身。公務招待一般都是五糧液中華煙 ，臨走了還有禮包相送，送禮一般都是地方特產(chǎn)， 比如唐山市的高檔餐具，和陶瓷藝術品。如今的人情世故已經(jīng)越來越隱秘了，尤其是跟公務員領導打交道，更是不能談喝酒了。

你們喝過的醬香酒里面，哪個最好喝？

你喝過最好酒是什么酒？答：看見這個表題，我就想起1984年五月份我們四人出差去湖南，來到湘潭市在食品商店擺著茅臺酒每瓶單價17.50元，其中四人有一人不喝酒，三人都愛喝酒，但是哪年頭工資也比較低，但有愛喝好酒，于是三人湊夠賣回一瓶在賓館三下五除二幾下就喝完了，嘗了茅臺酒味道，這是第一次喝茅臺酒。第二次1999年10月份去貴州省貴陽市出差辦事，那此專門喝的是茅臺酒，喝了一斤多把我喝醉了。

北方人喜歡喝什么酒?和南方人有什么差異？

謝謝邀請。北方人喜歡喝什么酒和南方人有什么差異，其實差異是很大的。因為北方天冷為了取暖都喝白酒，而南方天熱喝啤酒的多，甚至還有喝黃酒的。首先，我們都知道第一個差異是南方和北方氣候問題，北方在冬天最冷的季節(jié)尤其是在數(shù)九天，平均氣溫都在零下三十度左右，如果在最北邊的黑龍江漠河地區(qū)，溫廢甚至都達到了零下四十度，在那個季節(jié)出門必須做好保暖，穿暖了，吃飽了，有的男士象歲數(shù)大的還有工作需要在室外操作的，他們在這個時候很多人還會喝上一些白酒，只要你喝上二兩馬上渾身就會有熱乎乎的感覺，它能起到保持很長時間段的體溫，為的就是保暖，確實有用有一定的效果。

在現(xiàn)在的生活中，由于時代在變化，人們的生活水平也提高了，也更懂得了對生活的向往，所以人們對追求的事物也在發(fā)生著變化，對于喝酒也有感觀的認識，無論在什么場合，逢年過節(jié)還是喜結良緣，還是慶祝兒孫上大學，還是慶祝自己一年中的進步，還有人們特別是農(nóng)民兄弟慶祝自己一年的豐碩成累多打糧食時，那高興的都拿起酒杯開懷暢飲，一起暢想那美好的未來。

今天，我們的國家發(fā)生了巨大的變化，無論南方人還是北方人，大家由于工作需要廣交朋友，南來北往的人們都在為生活奔波，而南北方的生活習慣也在不斷的縮小，大家在聚到一起時，無論你是哪的人，只要端起酒杯喝著愉快，無論喝白酒的，喝紅酒的，喝啤酒的，還是其他果汁的，那友誼的情景真是讓人感到無比的自豪和美好，那酒的芳香在大家和口中慢慢的流入心田，品著滋味越來越香，越來越甜。

近期要去山東威海旅游，請問帶什么特產(chǎn)回來比較合適？名煙名酒都有哪些？

很遺憾，威海地區(qū)沒有名煙，更沒有什么拿得出手的名酒，這兩樣只能落空了。本地的酒主要是威海衛(wèi)、文登學等等，但是要拿這個作為特產(chǎn)禮物，還是差點意思。威海瀕臨海邊，特產(chǎn)基本上離不開海字，但是幾十年來一直并沒有形成特別有特色的商品，比較值得一帶的，基本只是一些海產(chǎn)品之類，例如海鮮或者干貨等等（高端一點的諸如刺參，中不溜丟的例如蝦米、扇貝丁之類，低端一點的諸如烤魚片之類），在市區(qū)的一些大商場比較容易買到。

其他比較有名的則是垂釣用具，諸如釣魚竿之類。另外著名的膠東大餑餑、無花果、櫻桃之類的并不一定好攜帶，而且有的得看是不是剛好遇上時節(jié)。而膠東著名的蝦醬，外地并不一定認賬，也不建議購買攜帶。除此之外，還有一類不是特產(chǎn)的特產(chǎn)。因為威海和韓國通航較早，本地有不少經(jīng)營韓貨的大小商店，如果有興趣，似乎也可以挑一些外地不常見的混充“特產(chǎn)”帶給親戚朋友。