您問的是商家怎么防偽吧。酒水類可以考慮熱收縮套帽，現在熱收縮膠帽已廣泛應用于紅酒、白酒、調味瓶、飲料等瓶口封裝上，可將數碼信息加入到膠帽，并融合拆封拉線，三者完美結合起來，不僅外觀時尚，提升企業(yè)產品形象，同時還能起到防偽防竄貨作用，是各種需要套封瓶口產品的最佳選擇方案。英聯國泰做這個就挺不錯的。

不可能的 因為如果斷定假酒那它自已就是造假. 像這串貨種事經常有的不要當心.

那要看你是經營者還是區(qū)域代理者,如果你只是經銷被抹去批號的酒,廠家是不會對你怎么樣的,最多也只是你那區(qū)域代理商來向你索要給你這批沒批號酒的客戶信息好索賠,和你沒什么關系,你可以提供也可以不提供,但是如果你是代理者的話,那你可能破壞了"游戲規(guī)則"被廠家罰款的!

首先看外包裝，現在不少廠家都為了防止假冒在盒子上印有防偽編碼，可以拿到網上查詢一下，這個也是比較常用的查詢方法。然后，在打開酒瓶之前，先把酒拿到光亮的地方觀察看看酒是否清澈透明，可以看到兩瓶其中一瓶有明顯的懸浮物，白酒必須的無色透明的，也可以將兩個不同的瓶子同時倒下去搖晃幾下，看氣泡，如果氣泡消失的慢了就說明酒的質量好，可以存放的時間長并且味道純正越存放越像。這點還是取決于酒中乙醇與水反應生成酯的物理性質。查下什么牌子的酒也是識別白酒的重要方面。還可以打開酒瓶取出一滴放在手心，然后相互摩擦幾下，因為真酒生熱后會有一股的醬香味，如果氣味非常難聞就說明是劣質酒。還可以在酒中分別加入食用油鑒別，不難發(fā)現，其中一瓶真酒比較規(guī)則的擴散，下降速度很均勻，而另外那瓶假酒就擴散和下陳的速度非?？?

在網上怎么查詢防偽編碼

我跟你講，現在酒水市場比較混亂，假酒特別多。如果你是在安徽，買到假口子窖特別正常。因為現在很多安徽省外的經銷商都在往安徽傾銷，但酒廠為了防止這種串貨行為，都在酒的外包裝及瓶子內部做了標記。所以為了防止被酒廠查到，很多人都把酒瓶打開，擦除內外部痕跡后再封裝，這還不算啥，有的人就往里面摻了假酒。所以，你要仔細看酒的內外包裝，看有沒有人為動過的痕跡，動過的就不要買了，也許是真酒，也許是假酒。但在安徽省外買口子窖，一般不會買到假的。

1、看箱子的外裝包，串貨并不一定是假貨，但由于已經了幾道手，存在假貨的可能會大很多。正品口子窖的外包裝會有經銷商、業(yè)務員和銷售商的標記。如會出現某某商超專供的字眼。2、看口子窖里面包裝，每瓶酒是不是一個批次。這也是鑒別酒有沒有被動手腳的有效方式。3、看口子窖瓶子是不是能從底部打開，正規(guī)廠家的不會隨便打開的。4、用戶看瓶蓋和瓶身是不是一個顏色，顏色不同定是假貨。5、用戶看瓶口的膠的顏色，機器封膠和人工封膠是不一樣的。擴展資料：口子窖酒注意事項：1、用戶不宜空腹喝酒，攝入一定量的食物可減少、減緩對人體對酒精的吸收。2、用戶在喝酒之前或者在喝酒的同時應進食適量的主食，有益于膳食平衡，碳水化合物有肝臟解毒的功能，喝酒不吃主食或者在酒后吃極少量主食的習慣于健康不利。3、用戶喝酒應配以新鮮蔬菜、食用菌等食材制作口味清談的菜肴，而不要吃大量肉食和油膩食物。4、用戶在飲酒時不宜同時飲碳酸飲料，因其能加速酒精的吸收。5、還可以多喝些芹菜汁，尤其是一些酒后有胃腸不適、顏面發(fā)紅等癥狀分的人群，更應該多喝些芹菜汁。這是由于在芹菜汁中含有豐富的b族維生素，能夠有效快速的分解酒精。參考資料來源：百度百科-口子窖酒

看拿子低部，出廠日期。一般正貨日期的字很清楚。還有里面，蓋子上面有口子二字，還有一本小書！看你是什么地區(qū)的貨了。每個地區(qū)的貨都不一樣的。

現在看包裝一般很難看出來，這個只靠廠家不斷的更新包裝防偽，很多假酒都是用真酒的瓶子和包裝，再次灌裝，一般除了品酒，非專業(yè)人員很難區(qū)分。

一、真的百威很簡單,包裝箱里面每瓶之間都有紙板隔開，而且包裝結實,在物流中，百威啤酒是很少發(fā)生爆瓶的。二、真的瓶蓋上面字跡清晰，無銹績，鐵皮用料講究，假的質地非常差.做工粗糙。三、真品瓶體的商標上面條形碼噴碼清晰可見，無暈跡。四、在口感方面,百威啤酒質地優(yōu)良,無苦味，回味帶香無異樣味道.。五、有一種是串貨的啤酒，外箱上明顯無噴碼，有插痕或刮痕，這樣的99%都是真的，但也要小心有人故意仿冒。六、最直接有效的識別辦法，就是請向供貨商索要由冠亞電子簽發(fā)的質量保證書，該保證書有條碼，條碼上面的序列號和機器號是一一對應的。如果沒有的，則不是行貨。

百威啤酒始終如一的卓越品質是百威啤酒的標志，無論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的絕佳口感。為了確保品質的統(tǒng)一，百威始終不計成本地選用最優(yōu)質的全天然原料，包括麥芽、啤酒花、大米、酵母和水。釀制百威的后成熟工序是公司獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統(tǒng)技術確保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。上佳的口感加上特有的菱形包裝，使百威啤酒成為了廣大啤酒愛好者的首選。百威純生百威純生只選用天然新鮮原料，特別采用上等啤酒花，更以獨特的“冰點鎖鮮”釀造工藝，鎖住每一滴的新鮮精華，釀就每一口的爽滑口感。百威冰啤和普通啤酒相比，百威冰啤有更加獨特的香氣和口感。百威冰啤在繼承百威啤酒清澈、清醇、清爽口味的基礎上，特別采用不同的麥芽與大米比例，并通過特殊的百威冰釀工藝，經過冰晶化處理后得到更加醇厚、爽口、圓潤的口味。悉心品嘗一口，你還能體會到優(yōu)雅的麥芽香味和獨特的啤酒香氣，尤其適合與眾不同，追求更高生活品味的你。

我只知道白酒分勾兌跟純量，純量的應該好些吧

酒葫蘆網私家定制酒【www.jiuhulu.com】第一平臺介紹說：辨別散白酒的真假可以從以下方面進行。 1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，必須是無色透明。 2、看是否有懸浮物或沉淀。 3、取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。 4、取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若發(fā)現油在酒中較規(guī)則擴散和均勻下沉，則為優(yōu)質酒。

1、商標識別：真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產品則較為粗糙，圖案模糊。陳圣強說，顧客選購時，一定要認準“貴州茅臺酒股份有限公司出品”和“貴州茅臺酒”字樣。 2、噴碼識別：噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。對此三行數據進行核對。其中出廠序號為5位數的，三行數據具有唯一性，真假一對便知，若出現三行數據均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假酒；出廠序號為4位數的，若出現一箱12瓶酒中三行數據均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。此時該酒出售的地方與序號標明的銷售方向不一致，就需要進一步識別。 3、防偽電話識別：每瓶茅臺酒的外包裝上均有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復查詢的16位數電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結果。該號碼如果已被查詢過，則需謹慎購買。另外，消費者還可通過網上查詢和手機短信查詢。 4、防偽標識別：防偽標位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，出現英文字母“MT”字樣，更換酒瓶角度，字會若隱若現，充滿動感。假造的防偽標則不會出現上述字樣，且沒有動感。

茅臺酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號。每瓶茅臺酒盒內都有一個小冊子，是一本防偽識別操作說明，可以根據說明上的提示進行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍? 此外，還要注意認清許多玩弄文字游戲的侵權酒，如“茅后”、“牙臺”、“矛臺”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺”、“五星茅臺”等，都不是貴州茅臺酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第一個數字！記得采納啊

商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產品則較為粗糙，圖案模糊。 　　瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對此三行數據進行核對。其中出廠序號為５位數的，三行數據具有唯一性，真假一對便知，若出現三行數據均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號為４位數的，若出現兩瓶酒三行數據均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 　　防偽標識別。防偽標位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，就可出現一些特別圖案及效果。如出現漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現，充滿動感，假造的防偽標則不會出現上述字樣，且沒有動感。 　　防偽電話識別。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復查詢的８位數電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結果。 　　當上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進行識別。 　　此外，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”，誤導消費者。 　　為方便消費者放心消費，茅臺酒股份有限公司還在全國各大中城市授權設立了數百家標志統(tǒng)一的國酒茅臺專賣店或專柜，建議消費者到專賣店或專柜購買。