2釀酒葡萄與鮮食葡萄對比很多人都認為釀酒葡萄不好吃是因為不夠甜，其實是錯誤的，大部分釀酒葡萄的含糖量要大大的高于鮮食葡萄，這樣糖分可以更多的轉化成酒精，滿足釀酒的需求。1葡萄分類葡萄酒按照用途分為釀酒葡萄和鮮食葡萄?；旧袭敿舅伎梢葬劸屏?。

釀酒的葡萄好吃嗎？

我是小逸，我來回答這個問題。釀酒葡萄酸甜可口，但是果皮厚，果籽多，吃起來非常不方便，所以不適合平時日常食用。1 葡萄分類葡萄酒按照用途分為釀酒葡萄和鮮食葡萄。顧名思義，釀酒葡萄酒主要用來釀酒，鮮食葡萄酒則主要是日常食用。2 釀酒葡萄與鮮食葡萄對比很多人都認為釀酒葡萄不好吃是因為不夠甜，其實是錯誤的，大部分釀酒葡萄的含糖量要大大的高于鮮食葡萄，這樣糖分可以更多的轉化成酒精，滿足釀酒的需求。

那么為什么釀酒葡萄我們平時不吃呢？與鮮食葡萄相比，釀酒所用的葡萄個頭小的多，果皮更厚，果籽更多，因為果皮和果籽中富含香氣物質和酚類物質，更適合釀造葡萄美酒，但是食用起來特別不方便，口感上會增加苦澀感。圖片為釀酒葡萄3 消費者體驗從消費者體驗的角度上講，更加喜歡果實大、汁多皮薄、糖度高酸度低的口感，因此釀酒葡萄不能滿足主流消費需求。

葡萄可以釀酒，是不是什么水果都可以釀酒呢？

我經常釀著一些果酒，我來回答?？梢钥隙ǖ氖怯行┨鹞秲旱牡乃伎梢葬劸疲∷?，就是水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵生成酒精的酒，釀出來的酒有水果本身的風味和酒精的味道。所以只要水果本身有糖分，就可以做水果酒。不同的季節(jié)可以釀不同的水果酒?；旧袭敿舅伎梢葬劸屏?。春季可以釀的水果酒有:梅子酒，草莓酒，桃子酒，枇杷酒，楊梅酒，桑葚酒。

夏季可以釀的水果酒有:櫻桃酒，荔枝酒，李子酒，水蜜桃酒，葡萄酒，油桃酒，芒果酒，西瓜酒，龍眼酒，火龍果酒，榴蓮酒。秋季可以釀的水果酒有:石榴酒，梨子酒，柿子酒，蘋果酒，橘子酒。冬季可以釀的水果酒有:西紅柿酒，奇異果酒，金桔酒，菠蘿酒，香蕉酒，鳳梨酒，檸檬酒，椰子酒，哈密瓜酒。怎么樣？大開眼界吧，只要你說得出的水果基本上都可以釀酒。